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2023-06-26
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不知道大家對港式扒房的印象是怎樣？懷舊裝修？鐵板餐？很擠的環境？Chiba 吃扒是位於旺角的一間扒房，還特設有生酮美食。紫色的外牆讓人難以聯想到這裡會有鐵板餐吃，因為第一眼看起來更像打卡Cafe。但再仔細看看玻璃窗的蕾絲窗簾、掛在牆上的古董電話、吊燈等，客人們彷彿在推開門後一下子從繁華的現代都市走進80年代的經典高級扒房。單點價位從意粉$88起到鐵板晚餐$148起，加錢能轉成套餐。我們點了三份食物，其中一個意粉和一個生酮主菜都有加錢轉。前者+$25包括了餐湯和餐包，還有甜品和一杯飲品。後者+$20則只有餐湯和一杯飲品，如果飲品要轉凍飲要+$3、特飲則+$15。餐湯有羅宋湯、豬骨湯，兩款都很足料的。再配軟熟的牛油餐包。軟殼蟹牛油果蟹籽忌廉扁意粉 ($98)蟹籽滿滿的再配軟滑度剛好的半個牛油果，加上其他的配料十分豐富。軟殼蟹炸得也夠香脆，忌廉汁亦足夠多地沾滿每一條的扁意粉。很滋味但這個組合如果一過人全吃掉有可能會覺得膩，建議分享來吃會比較好。煙肉什菌燴黑松露椰菜花飯 ($118)黑松露超香濃，一拿近就聞到惹味的味道，所以吃落不會很清淡。椰菜花飯的口感和白飯有點相似，口感軟糯、飽腹感滿滿。2
Chiba 吃扒是位於旺角的一間扒房，還特設有生酮美食。
紫色的外牆讓人難以聯想到這裡會有鐵板餐吃，因為第一眼看起來更像打卡Cafe。
但再仔細看看玻璃窗的蕾絲窗簾、掛在牆上的古董電話、吊燈等，
客人們彷彿在推開門後一下子從繁華的現代都市走進80年代的經典高級扒房。
單點價位從意粉$88起到鐵板晚餐$148起，加錢能轉成套餐。
我們點了三份食物，其中一個意粉和一個生酮主菜都有加錢轉。
前者+$25包括了餐湯和餐包，還有甜品和一杯飲品。
後者+$20則只有餐湯和一杯飲品，如果飲品要轉凍飲要+$3、特飲則+$15。
餐湯有羅宋湯、豬骨湯，兩款都很足料的。再配軟熟的牛油餐包。
軟殼蟹牛油果蟹籽忌廉扁意粉 ($98)
蟹籽滿滿的再配軟滑度剛好的半個牛油果，加上其他的配料十分豐富。
軟殼蟹炸得也夠香脆，忌廉汁亦足夠多地沾滿每一條的扁意粉。
很滋味但這個組合如果一過人全吃掉有可能會覺得膩，建議分享來吃會比較好。
軟殼蟹牛油果蟹籽忌廉扁意粉
$98
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煙肉什菌燴黑松露椰菜花飯 ($118)
黑松露超香濃，一拿近就聞到惹味的味道，所以吃落不會很清淡。
椰菜花飯的口感和白飯有點相似，口感軟糯、飽腹感滿滿。
煙肉什菌燴黑松露椰菜花飯
$118
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20cm吉列豬扒 ($158) +$18 熱溶芝士
因為朋友不吃牛的關係，所以我們最後選擇了吃豬。
但我們選的這個由於太大塊，店員說鐵板不夠位，因此這會是用碟子上的。
加錢點的熱溶芝士則會是店員即場在旁邊從鐵鑊中加到豬扒上。
這麼大塊且厚身的豬扒吃落很軟嫩，而且炸粉不會太厚又炸得超香脆。可以再配上其他醬汁一起吃，會更惹味的喔！
20cm吉列豬扒+熱溶芝士
$176
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餐飲有兩杯 - 雪糕菠蘿冰 (+$15) & 凍奶茶 (+$3)
不是只有幾粒菠蘿的菠蘿冰，裝飾用菠蘿乾也很好吃，而且那雪糕也是菠蘿口味。
感覺加錢轉成特飲的CP值不低，這杯是店員推介之一呢。
最後跟餐甜品是一杯香港製造的雪糕，是香味甘醇突出的玄米茶口味。
雪糕菠蘿冰 (跟餐轉)
$15
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凍奶茶 (跟餐加錢)
$3
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