Hungry Monkey (金朝陽中心二期 - Midtown)

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休息中

今晚同朋友去咗銅鑼灣一間日式鐵板燒居酒屋，價格親民，用左霓虹燈裝飾，走型格路線，既有現代感又有日式傳統的風味。一坐低店員送上前菜開胃小食蕃茄蒜子沙律，蕃茄入口清甜，加入蒜同埋蔥，增添香氣。章魚御好燒内餡食到滿滿既章魚塊和蔬菜，章魚彈牙，加左特製醬汁，撒上木魚絲，口感豐富。松葉蟹肉甲羅燒甲羅燒蟹膏份量好多，上面加咗松葉蟹肉，鮮甜細膩，配搭青瓜一齊食。豆芽韭菜花炒砂肝筋砂肝筋有嚼勁，豆芽韭菜清脆。明太子奄列奄列滑嫩，包住明太子，帶有微微既鹹味和濃郁既魚卵風味。避風塘茄子茄子外皮微脆，加入咗蒜蓉、蔥炒，風味之選。白鱔白鱔外皮微微焦脆，肉質細膩，點少少特製醬汁增添風味。蠔鐵板煎至金黃色，入口滑嫩鮮美。鐵板牛仔骨牛仔骨脂肪分布均，鐵板高溫快速鎖住肉汁，肉香味濃郁。飲品檸檬威士忌割水將威士忌的濃郁風味與檸檬的清新酸爽完美結合，口感平衡；柚子梳打瓶身有富士山圖案，柚子梳打口感清新，微微氣泡感，解渴之選。

發掘一下銅鑼灣好去處，除咗行商場外，當然唔少得發掘食嘢既地方，登龍街一直都系夜晚爆客既食街，要逛就梗系搵間有噱頭既餐廳試試，呢間以日式菜為主既酒吧風格餐廳，岩我地想一邊用餐同時飲酒、一邊暢所欲言🥳❤️👉🏻頭盤沙律-蕃茄開胃沙律汁配鮮番茄，番茄一早去走咗皮切好咗，落埋蔥花系面，擺盤都幾靚，味道蕃茄鮮甜+微酸沙津汁好夾😋😋👉🏻螢光魷魚螢光魷魚漬，日本料理常見菜都系用酒醃製，酒味濃郁但又蓋唔住螢光魷魚鮮味，帶少少咬口，配酒真系好正👍🏻🤤💦👉🏻辣酒凍風螺🌶️🌶️第一味厚身爽彈牙，鮮味後，少少辣味後勁上尼先到酒味，比較多層次既凍食，細手到手套+叉+盛載螺榖既碗都預備好，食既時間唔會成手汁，非常體貼既用餐安排🥺☝🏻👉🏻海膽熔岩魚餅黑色望落以為系菇類，一咬落就知點解叫熔岩，有爆漿式爆炸咗海膽入口中，鮮甜濃烈，都真系幾讚既一道小食🥳🥳👉🏻避風塘茄子🌶️🌶️茄子帶辣味+ 避風塘做法，飲緊啤酒個時，非常愛追住食，一啖啤酒一啖避風塘茄子，perfect match😆👉🏻松葉蟹肉甲羅燒呢味花咗少心機用fresh青瓜，配上3重蟹（蟹肉、蟹膏、蟹籽）做餡料，食落味道濃得尼唔會咁膩，做到口味中和😍😍👉🏻厚燒牛舌面頭落咗些少鹽

呢間餐廳啲食物都唔錯， 咁啱坐嗰個位可以睇住啲師傅煮嘢食， 衛生都唔錯， 啲師父一路煮，應該覺得好熱，但係佢哋全部師傅都冇除過口罩，亦都戴口罩戴得好妥當， 即係唔會話見到個鼻，或者將個口罩拉到下巴，而且啲師傅唔會好多手咁成日摸自己塊面或者頭髮，睇到佢哋清洗食材個環境都幾企理， 餐廳雖然唔算好大間， 但係啲裝修陳設都唔錯， 而且佢最貼心嘅地方係，因為擔心啲客人會覺得熱， 所以枱面會有一個有電嘅芭蕉扇喺度，畀你吹住自己 呢個位係要讚嘅

剛剛過了忙碌的兩個星期，在無限的死線中掙扎趁。趁著星期五把所有功課都交了，決定和好友吃一頓日本餐，好好渡過這個小週末。Hungry Monkey位於銅鑼灣登龍街，地鐵站出口不用五分鐘便到，地點十分方便就腳。疫情關係，餐廳也安排了屏風，而且枱與枱之間也有足夠距離，入座時也有量度體溫，令客人吃得安心。我們一行二人總共叫了幾度菜式一起互相分享。蕃茄蒜子沙律(⭐⭐⭐⭐💢)清新開胃的前菜，鮮甜的蕃茄配上微微辣的蒜頭，吃起來感覺清新，令人食慾大增。芥末紫蘇章魚 (⭐⭐⭐⭐💢)另外一道開胃的前菜，芥末味道清新，配上特別的紫蘇葉，吃起來味道十分特別。章魚本身爽口彈牙，令人停不了口。 法國聖馬田生蠔(⭐⭐⭐⭐⭐)這個生蠔一份有四隻 ，吃起來海水比重，而且蠔味也十足，簡單的配合檸檬汁和其他調味已經很好吃。避風塘茄子 (⭐⭐⭐⭐💢)想不到這裏也吃到避風塘的菜式。茄子粒配上香口炸蒜辣椒等等香料，吃起來十分惹味。烤南非鮑魚(⭐⭐⭐⭐⭐)師傅先把鮑魚燒熟，然後再切成薄片。吃起來有咬口，配合味道不太重的醬汁，一試難忘。拌炒壽喜燒(⭐⭐⭐⭐💢)洋蔥，蘿蔔絲等等不同蔬菜配上牛肉看起來雖然簡單，但吃起來味道十足，壽喜燒醬

銅鑼灣登龍街多食店，總有一間未試過，今次來試試Hungry Monkey的鐵板燒。蕃茄蒜子沙律$28先來的沙律透心涼，蕃茄上有蒜蓉，醬汁酸甜開胃，打開了我的食慾。Sexy Monkey$88杯下的燈座把飲品照出了氣氛，用壓力感應，一把杯拎起燈光便會關閉。荔枝味的酒清爽冰凍，配襯了夏天的炎熱。桃味梳打$38桃味梳打是原裝，雪得冰凍，甜味適中。三文魚南蠻漬$68三文魚多是魚雲的部位，口感充滿了膠質，南蠻漬味道比較酸，作為前菜小食十分開胃。法國聖馬田生蠔$58隻點了兩隻生蠔，與朋友一人一隻，生蠔新鮮肥美。日本白粟米$48白粟米好甜，稍微燒過聞起來幾香。避風塘茄子$68避風塘茄子炒得香口，適合佐酒，茄子軟熟，不太辣。芥末紫蘇章魚🐙$68章魚大大粒，充滿了紫蘇葉的味道，有些芝麻粒。青瓜酸酸地，好開胃。安格斯肉眼扒$178肉眼扒牛肉味濃郁，油脂豐富，燒過更加香，醬汁酸甜解膩。日本炒麵$88 最後食多個炒麵，炒麵炒得香，有椰菜絲，份量多幾飽肚。服務幾好，店員有禮貌及收碟好快。

晚上约了太座去食朋友介绍的日式居酒屋鐵板燒，不太大的舖位但好有居酒屋感覺👏👏當晚厨師推介食物都寫在牆上，客人可自行點選😉😉先點了兩杯外觀精緻，名字又趣怪的日本米酒混合雞尾酒，我選的叫"小鮮肉"，太座一杯名"Sexy Monkey"，兩杯都十分醒胃👏👏蕃茄蒜子沙律蕃茄味甜蒜子味香很好的配搭😋磯煮鮑魚切成小粒入味又有咬感，伴酒佳選😋炒日本青椒仔面鋪滿木魚碎提升了青椒仔味道😋日本白粟米鮮甜爽口又一佐酒佳品😋避風塘茄子咸辣適中，又是上好飲酒小食😋托托蜆嫩滑味鮮，好有酒香😋安格斯牛扒薄切甚有嚼感，肉味十足😋😋明太子御好燒大大碟足我二人填滿肚，更有好濃的明太子香味😋😋甜品蜜桃雪葩清甜桃味足，每一口都好有感覺一頓有驚喜的居酒屋鐵板燒👏👏