小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋

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呢一間海鮮蒸氣火鍋真係CP值超級高！有刺身又有咁多新鮮海鮮～價錢都只係$318/位😍‼️（逢星期一至四平日仲要免加一/茶芥/小食費）呢個價位真心抵食呀❤️食材又新鮮～絕對可以再encore！📌$318套餐包括有 -🐟先會上刺身拼盤～有三文魚,北寄貝,希靈魚,帶子,油甘魚🦑另小食避風塘鮮魷～送酒小食perfect match1️⃣第一round海鮮/ 鮑魚大蝦扇貝魚件🦐大蝦大隻厚肉～扇貝鮑魚都好大隻！魚件很嫩2️⃣第二round海鮮/花甲花螺🐚花甲超大隻～超級鮮3️⃣第三round海鮮/ 蒸蟹🦀超級多肉多膏～勁鮮甜！4️⃣第四round /蒸雞時蔬烏冬底🐔個烏冬不得了!!吸收晒雞油嘅精華～超級好食！蒸雞肉好嫩滑～5️⃣最後一round / 蟹蓋瑤柱排骨粥🥣最初先放蟹蓋落最底層煲粥,食完以上嘅海鮮到個粥煲到最後岩岩好但其實未食到個粥已經係會超級飽⋯當日探店係星期一都全場full house仲要有人龍等位～所以記得要預早book定位啊✅

年紀大了，同老朋友敘舊已不是落bar飲酒吹水，而是簡簡單單，搵間麻甩格局、街坊氣氛濃厚嘅餐廳食飯、發噏風一番。幾個朋友都想食原味海鮮，揀了間未試過嘅【小漁港海鮮舫 鮮蒸·鮮味火鍋】。餐廳位於太子荔枝角道舊區，以為主力做街坊生意，估唔到全餐廳滿座，而且似乎大部份都係外區客人。雖然已經提早一個多星期訂枱，但只獲編配八點後的第二輪晚飯時段。始終係30年以上的舊樓地舖，樓底很矮。枱與枱之間的空間又非常擠迫，每枱客人又多；造成室內環境非常嘈吵，直逼酒吧，只是缺少了大電視直播球賽的聲浪。吹水也要拉高嗓子，否則連同枱食飯朋友的說話內容也聽不清楚。主打海鮮蒸鍋，香港以前又是小漁港，雖然沒有刻意打造懷舊裝修風格，四邊牆上仍然掛了很多巨大黑白炭筆風格風景畫，全部都是上世紀20至90年代的香港風情，增添一些懷舊風味。餐廳名字中的「鮮味火鍋」有少少誤導，最低限度現時已經沒有供應港式火鍋，反而可以加錢加粥底。在蒸鍋內加入預先浸發的米粒、瑤柱、粥料及適量清水，蒸海鮮時滲出來的鮮美汁液就會一滴不漏瀉入鍋內，煮成美味海鮮粥，成為豐盛海鮮餐後的主食。見到套餐內的海鮮款式夠多，又有蒸雞及烏冬；加上上次吃海鮮蒸鍋加粥底的

🌟小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋 🌟呢間餐廳都係朋友介紹🙌🏻話超級抵食，咁我就梗係急急腳去試吓😎睇吓有乜嘢咁有料到。咁佢有幾款唔同嘅蒸氣火鍋套餐可以揀💁🏻‍♀️就按人頭收費。📋$398/位 海鮮蒸鍋套餐parco發板餐▫️餐前小食 - 蕎頭、炸豌豆。🔅刺身拼盤🍣- 三文魚腩，吞拿魚腩，帆立貝，希靈魚，北極貝，象拔蚌。刺身全部都好新鮮👍🏻 象拔蚌最驚喜💕口感非常爽脆，味道鮮甜。🔅避風塘鮮魷🦑 -炒得好有鑊氣，魷魚食落口彈牙惹味👍🏻🔅八款時令海鮮：▫️龍蝦🦞 -使用蒜蓉調味提鮮，龍蝦肉厚身飽滿，入口好鮮味多汁，肉質緊致👍🏻👍🏻▫️賴尿蝦 -上台嗰陣仲好精神😂扎扎跳。賴尿蝦好大隻🙌🏻有我兩個手掌咁大👍🏻▫️海蝦🦐 -個頭不大，但食落去好鮮甜。▫️馬友魚🐠 -魚肉嫩滑，好重魚脂香味，基本上冇乜骨。▫️南非鮑魚 -事先經過處理，刷得好乾淨。肉質彈牙爽口。▫️蒜蓉粉絲蒸元貝 -大大粒元貝配上粉絲和蒜蓉。元貝好厚身，粉絲吸收左元貝的鮮味再加上滿滿嘅蒜蓉，冇得輸🤤▫️蟶子皇 -又係大大隻，鮮味十足▫️沙白蜆 -好鮮甜👍🏻👍🏻▫️蠔🦪 -開殼嗰陣保留左原有嘅水份，鮮味十足👍🏻👍🏻蠔肉都厚身。🔅四款時蔬▫️南瓜▫️粟米▫️芋頭▫️勝瓜

每次想食粥底海鮮火鍋，第一時間就會諗到小漁港，之前嚟過幾次都覺得唔錯，除左海鮮之外，佢仲有幾款小食，有脆皮豆腐、天婦羅番薯仔、燒魚干、避風塘鮮魷、椒鹽白飯魚、避風塘豬手等，食蒸鍋之前可以叫啲小食試下。套餐有兩款選擇，是日廚師精選套餐 $298 海鮮蒸鍋套餐 $398 (6位起)我地兩人就揀咗 $298 嘅套餐，有一款主食、四款時蔬、二款刺身，仲包埋個粥底。海鮮蒸鍋未上之前，先嚟過刺身，有三文魚、希靈魚、北寄貝、干貝、海膽等，樣樣都好新鮮。海鮮方面係老闆每日挑選新鮮嘅靚海鮮，每次嚟都可能會有唔同嘅驚喜，今日嘅精選海鮮有龍蝦、海蝦、扇貝、鮑魚，馬友魚、蟶子、沙白、蠔等⋯⋯海鮮用蒸氣鍋就可以食到海鮮嘅原汁原味，好鮮甜呀。食完海鮮就到蒸雞件(烏冬底)、還有日本蕃薯仔、南瓜、粟米、芋頭、勝瓜等，食到呢度都好似有啲飽。最後點到要食埋個海鮮精華嘅龍蝦瑤柱排骨粥，粥底好鮮甜，食完都想一碗接一碗。甜點係黑糖紅豆糕，食埋真係好滿足，飽住返屋企。總結：每位 $298 就可以試到多款原汁原味嘅靚海鮮，仲有個鮮甜嘅海鮮粥底，無論同屋企人或者同一班朋友，甚至乎慶祝生日嚟食都係一個唔錯嘅選擇。

由八點半開始上堂上到六點半之後再去補習，感覺好攰，覺得要食返啲好野獎勵自己。所以今次就去左呢間小漁港到食海鮮蒸鍋啦。原因係因為見到佢門口有水缸，入面有好多仲生猛郁緊嘅海鮮，咁我諗呢到啲海鮮應該好新鮮啦掛。黎呢到叫個廚師是日精選套餐係基本啦，$298一位不過包左勁多野食。另外因為好鍾意食魷魚，所以又加左份避風塘鮮魷。而我同朋友嘅食量都幾大，所以又特登加多個南瓜排骨粥底。不過最後發現其實個精選套餐已經好夠食，我地叫左咁多野係食到飽到上心口。🍣象拔蚌刺身拼盤頭盤先嚟一個刺身拼盤，拼盤有四片象拔蚌，而赤蝦、元貝、海膽、吞拿魚就各兩片，兩個人嚟講，呢個頭盤相當滿足，鮮甜嘅海鮮係呢一餐美好嘅開始。🦑避風塘鮮魷呢個係額外叫嘅，避風塘以炸蒜同辣椒炒成，味道都幾辣，非常惹味，啱晒鍾意食辣嘢嘅我，用嚟開胃亦係一流。魷魚方面，炸皮唔算太厚，魷魚就好厚肉，可以一路食住魷魚，一路等啲海鮮蒸熟。🦪鮑魚鮑魚有兩隻，未蒸之前我仲見到啲鮑魚郁下郁下，非常新鮮，鮑魚都差唔多有我半隻手掌咁大。鮑魚咬落好鮮甜，好有咬口，鍾意食海鮮嘅朋友一定要嚟試吓。🐚元貝元貝有兩隻，好大隻，上面應好多炒粉絲，同元貝本身好夾。同出面食嘅蒸元貝

話說近排都有d忙，都好耐無好好食過一餐，今日終於完成左個project，OT完都要好好咁慶祝下！我同朋友就揀左呢間主打海鮮蒸氣鍋嘅小漁港，每日Facebook 公佈套餐餐單，都幾有趣嘅，每次都有d新鮮感呀嘛。🎈Menu小漁港主打兩款套餐，一款$298，一款$398，我地見到$298是日廚師精選套餐都已經好豐富，有刺身拼盤，八款時令海鮮，仲有烏冬同粥，睇到都覺得抵呀，就點佢啦！✨ 避風塘鮮魷係度等上菜前，我地叫左個小食「避風塘鮮魷」，鮮魷金黃香脆，炸蒜夠晒多，有乾椒，辣勁十足，愈食愈辣，但又好過癮。✨刺身拼盤然後上枱係刺身拼盤，象拔蚌薄薄一片，好爽口鮮味。帶子肥美，微帶檸檬香，仲有北寄貝同油甘魚，好豐富。接住就到八款時令海鮮開始啦，每日都有d唔同，今日我地食左以下幾款。✨元貝、海蝦首先係海蝦及元貝，海蝦大大隻，肉質結實彈牙，食落仲帶蝦膏。而元貝就用上蒜蓉粉絲蒸，蒜香十足，粉絲吸晒d汁，少少乾身，十分惹味。✨瀨尿蝦然後係巨型瀨尿蝦，拉長大過一隻手掌，個頭好多膏，略帶咸香，肉質都幾結實，味帶甜，不用調味已經好鮮味！✨ 鮑魚、海魚接住有鮑魚及海魚，鮑魚好厚肉，結實彈牙，有咬口又一d都唔韌。海魚

天氣凍，唔係燒野食就打邊爐，實在太熱氣， 一個又暖，又可慢慢食，又唔熱氣既選擇就係海鮮蒸氣鍋！小漁港並唔係最旺最旺既街，係港鐵站行幾分鐘就到，食前食後都可行多幾步，為食，無辦法啦！今晚食既係298套餐，真係無諗過會咁飽，仲有得打包返屋企比媽咪做宵夜🍵入到店，就見到呢啲好有特色既燈罩，好似蒸氣鍋個蓋🤣前菜兩味🍣雖然話係前菜，但非常豐盛，有刺身 + 避風塘鮮尤刺身有海胆、象拔蚌、帶子、魚，每樣都好新鮮呢個避風塘鮮尤真係好好味🤤🤤好香口，但食到中途唔敢再食，驚食到飽哂食唔到蒸海鮮入正題： 第一輪有海蝦🦐，好大隻，有鮑魚，好鮮甜，有扇貝，仲有好滑好滑既馬友🐠如果多人食，🐠會原條上第二輪就係貝類，有好肥美既生蠔、花甲同蜆，蜆無沙，原來清蒸都可以好鮮甜第三輪有青尿蝦，其實我唔太識食瀨尿蝦🦐，呢隻蝦既肉好爽跟住就係呢兩隻肉蟹🦀個拑成隻雞肶咁大，啲肉好實淨，食到呢到已經好飽😅但仲未遠，仲有呢個蟲草花蒸雞加烏冬， 烏冬吸哂啲雞汁，勁入味😋😋真係最後啦，就係鍋底既排骨南瓜粥🥣呢碗粥包含左全餐所有海鮮既精華，勁鮮甜，最後打包返屋企總括來講，呢個餐好抵食，海鮮好新鮮，唔駛任何醬料配都得，星期一至四仲要免加一茶

香港近年興起一股蒸汽鍋餐飲模式極受大眾歡迎，甚至連中菜館及酒樓都爭相轉型加入戰團。而「小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋」亦引入蒸氣火鍋，食法較健康，用蒸氣方法保留食物的的食肆。目的都是吃海鮮的原汁原味，而不同之處在於蒸氣火鍋每次吃完一回合後該食物的精華便自然地流落下一層，這樣子鮮味就會逐層添加。到最後的特色粥底便會吸盡晒食物精華。有見吸此，這麼吸引當然要預早訂位,當日由太子地鐵站行去都要十至十五分鐘左右！在外面已經看到一個大大的門口，一個大大的魚缸！相信是會每日新鮮購入食材呢！早了點點到店內已經坐滿八成食客, 雖然每圍都食緊蒸氣鍋, 但完全沒有煙霧焗促感覺, 空氣非常流通, 環境挺舒服。店內裝修滿有香港特色, 就連碗碟都別具香港傳統風味。呢度主打係海鮮蒸氣鍋亦可以選擇散叫, ORDER套餐都得！ 套餐就以人頭計算，我們選了每位HK$298。餐牌上都話俾你知有不同既類別，有針對蒸鍋主打的海鮮系列、有「潮蒸點心」、「潮蒸肉食」更有有特色粥品及米飯等等。其實好特別對比起出面。廚師是日精選套餐 $298套餐內既食材基本由餐廳訂製，再post到facebook專頁上，廚師每日會到漁市場選購最新鮮既海

以往有在北角吃過海鮮塔，唯覺一般。因為蒸的方式，材料的新鮮度同蒸的時間是十分講究的。由於朋友介紹，所以來試試。見星期一至四晚上九時後入席平$50，海鮮蒸鍋套餐每人只需$210，所以訂了9時半。由於坐無虛席，等了十多分鐘，一行二人才進去。兩人餐，這兒的份量也蠻多量蠻多款的，很抵食，好期待。因為青瀨尿蝦太受客人青睞，那日餘數很少，原先每人各一條青瀨尿蝦的，將只供一條，及送上一隻凍蟹，隻蟹仲要好大隻！日本珍珠米、南瓜、好多粒新鮮元貝和肉碎，呢鍋粥材料，最後就會吸收盡那四盤海鮮的精華！海鮮煮都要時間，就點左避風塘鮮魷 ($60)  醫下肚先。都幾厚肉，又唔係好辣，無咩味精，唔會口渴。第一盤：希臘小龍蝦、蒜茸花竹蝦、元貝、大連鮑；第二盤：生蠔、馬刀貝、北寄貝、番薯貝。蒸的時間、次序，都係由餐廳職員安排，全程可以坐定定等食。小龍蝦非常鮮甜，睇落不算大隻，但係蝦肉又異常大塊。另外，如果蒜茸蝦多幾隻就好，好好食。食到第二盤，貝殻蒸到全開，剛剛好熟的貝殼，肉心命好多水，好甜，一點都不韌。北寄貝仲有手掌心大，真係好好食!! 仲有生蠔，可以用鮮甜作總結。第三盤：青瀨尿蝦； 第四盤：大羔蟹。隻青尿蝦有隻手掌咁