HANDS - Craft Beer & Magic

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如果鍾意飲手工啤酒嘅話就一定要黎呢間好特別嘅酒吧試吓啦 🍺 又有手工啤酒飲，仲有魔術師表演添🥳 都幾特別㗎😉 佢啲嘢食都好有特色，係用咗啲手工啤酒嘅概念有少少fusion咁😋 一定要黎試吓👍 而佢嘅menu成日都會update，所以每次嚟都可以試吓啲新嘢👍「酒池肉淋」🥘呢個係一個同Young Master嘅「少爺麥啤」合作嘅特色小食，用咗甜甜酸酸嘅洋蔥醬同埋手工啤做醬汁，同啲肉丸簡直係一流😍招牌麻婆 Mac & Cheese 🍝Mac & Cheese 大家都一定有聽過啦，不過如果同埋香港特色嘅麻婆豆腐撈埋一齊個味道會係點㗎呢？ 原來都幾match架喎🤣🤣🤣 佢一嚟到嘅時候熱辣辣，記住一定要將芝士同埋麻婆豆腐撈一撈先，少少辣辣地好惹味👍花生醬煙肉芝士安格斯牛堡 🍔 呢個又係一個幾特別嘅fusion burger🤣 有花生醬味嘅漢堡包大家有冇試過呢？ 我諗十個有九個都一定冇試過，不過原來都係幾match 㗎喎🤣🤣🤣 花生醬薄薄一層係烘得好脆嘅漢堡麵包下邊都幾正㗎😋Beer Platter 🍻 呢個係一定一定要試嘅💯 佢一set有四款手工啤酒，每款200ml，個主題係「Fruity, Ho

太子呢間bar 既野食都幾高質！ 去過咁多間唔同既bar, 呢間係第一間令我覺得啲野食幾有水準既一間～😋👍🏻 而且有好多特色既食物，有用本地啤酒釀煮，亦有中西混合既煮法，睇得出廚師對食物幾有要求～ 同講求創新👍🏻我地叫左呢個手撕豬肉香麻漢堡，聽講係用啤酒醃製再去慢烤，豬肉食落香香麻麻，仲帶少少啤酒香，肉質軟熟入味～ 入面有青瓜同醃菇片配搭，麵包烤到外脆內軟！ 讚👍🏻另一主食叫左黑松露鳳尾蝦意粉，呢碟意粉味道好濃啖啖都充滿黑松露醬！ 仲有好多隻大蝦🍤都係煎到好香～🥰 最後店員推薦我地食呢個新品叫酒池肉淋😂即係肉丸，不過呢個肉丸都真係幾好食，佢個醬好正，有咸有甜，食落好特別～ 鐘意食ikea 肉丸既一定會鐘意呢個，因為仲好食😋野飲方面，我地叫左兩杯本地製既啤酒，我鐘意酸，所以店員介紹左個peachy , 係用桃製既蘋果酒，我覺得真係好適合我飲～ 夠氣又夠酸👍🏻我朋友鐘意比較甜既口味，所以叫左杯用蜂蜜製既啤酒～ 仲係紫色既，好特別好靚，飲落都好夠甜，係蜂蜜既甜味，唔係死甜果種～ 整體呢間bar 既氣氛好好，食物同手工啤都好出色，下次會同其他朋友黎食！

朋友介紹一間好食好飲又好玩嘅Cafe 俾我急不及待要去試吓店員帶咗我地坐低之後 放低左個電子menu叫我地望下先 之後店主就出嚟介紹佢哋店內既主打 - 酒比較特別嘅係佢地會將酒加入佢哋嘅菜式入面當我地揀好咗食物之後店主會因應我哋既選擇 同埋平時飲酒既習慣配對相應嘅酒而店主因應我同朋友的喜好推介我地飲個Beer Platter $188個Beer Platter有四個類別 每個類別一杯Fruity Hoppy Sour Malty 既啤酒而啤酒既種類會每個星期都唔同每次去都一定有驚喜Fruity： Stone Hazy IPA 果味重Hoppy： 來自英國既Brewdog Punk IPASour : Wampi Foraged Sour 最特別 係Limited Edition, 黃皮釀成嘅啤酒一年係得好少造 釀出嚟嘅啤酒酸酸地 好容易入口Malty：Plato:W.I.L 佢係辣椒麥啤 麥味重 Aftertaste 會有辣椒嘅辣味 好刺激脆炸蜜味啤酒單骨雞翼 $88炸粉加入啤酒 特別好味 入口香脆食入口帶有少少啤酒嘅麥香 送酒一流招牌麻婆 Mac & Cheese $138呢個係fu

魔術x手工啤酒特色酒吧🍺 餐廳除左主打手工啤酒之外，仲有多款小食同埋主菜，當中有唔少fusion 菜式同埋用啤酒烹調嘅料理😳 相當特別👍🏻 員工仲會用心講解唔同酒類同埋食物！/酒池肉淋 $98/肉丸口感軟熟，咬落去好多肉汁😍 醬汁用左香港young master嘅黑啤黎煮，加埋焦糖化洋蔥，酸酸甜甜好好食👍🏻/小麥啤酒煮藍青口配酸種麵包 $148/藍青口新鮮彈牙，粒粒都好飽滿😋 配上茉莉香片小麥啤煮嘅醬汁，更能提升青口嘅鮮味！/飛驒和牛烤芝士手製他他醬漢堡 $138/漢堡好高超巨型😳 麵包鬆脆，中間牛肉漢堡肉味濃郁，口感鬆軟！配埋新鮮生菜、洋蔥、番茄好好食😋 中間快芝士好有份量🤤 他他醬令漢堡食落味道更豐富👍🏻/Beer platter $188/想試下唔同手工啤酒不妨試下黎個beer platter，侍應根據我地嘅口味推介左4款分別係fruity，hoppy，sour，同埋malty 嘅啤酒比我地！Fruity 就係Cheung Chau IPL，味道清甜，非常容易入口👍🏻 Hoppy 就係茉莉香片小麥啤，黎款會相比第一款酸少少，帶有少少茶嘅香味，幾特別😳 Sour 就有黃皮酸啤，黎款

呢間餐廳除左有好多款手工啤同gin之外 仲有唔少創新嘅菜式 最特別嘅係星期五六日會有魔術表演🪄🔮 (可惜我去果日撞唔正🥹)一入到去餐廳 就見到小舞台上面有美女與野獸嗰朵玫瑰花 好靚好夢幻🥰🌹🍴酒池肉淋 ($98)呢款係餐廳同本地啤酒品牌“少爺”合作嘅新品醬汁用少爺墨啤同洋蔥熬製 焦糖化嘅洋蔥加上黑啤嘅麥味同淡淡嘅朱古力香 苦中帶甜 實在太正❤️ 中意飲黑啤嘅人一定會愛上呢個醬汁🍺蕃茄豬肉牛肉丸淋上用黑啤洋蔥醬 酸酸甜甜 好開胃☺️🍴薯條叔叔 配腐乳醬、腸粉醬、燒鵝醬 ($88)粗身嘅薯條炸到好香脆 幾有薯味 份量亦都幾多🍟配撘香港人最為熟悉嘅三款醬 意外地好夾 食到唔停口😆好欣賞餐廳有創意之餘 仲喺菜式加入本地元素👍🏻🍴新鮮牛油果蟹肉忌廉意粉 ($138)牛油果同蟹肉份量畀得一d都唔手軟！牛油果好新鮮 蟹肉亦都唔細舊 唔係蟹肉絲咁簡單！忌廉醬都加入左牛油果蓉 食落好fresh☺️🍴麥蘆卡蜂蜜酒 (330ml $98)餐廳多款手工啤以本地品牌為主 更有部分IPA啤酒今次侍應推介左蜂蜜酒畀我 飲落去會有蜂蜜嘅清甜 酒味唔太濃 好易入口唔覺唔覺就飲哂成支🫣🍴芒果糯米糍普洱茶菌 ($88)侍應另外介

這晚在公司附近找找看, 突然看到這間蠻有格調的酒吧餐廳感覺不俗, 縱使只有一個人, 有時候也應該慰勞工作後累透的自己。 酒吧內燈光柔和, 在門旁有一個小舞台, 擺放著一朵紅玫瑰🌹, 彷如「美女與野獸」的那一朵正凋謝的紅玫瑰。據侍應所講, 餐廳逢星期四至六都會有魔術表演環節, 而這個正是魔術師表演的地方。另外每張桌上都有小飾物和小玩意, 可供客人玩樂 😊酒吧餐廳自然少不了提供不同種類的酒, 除了一般啤酒外, 還有手工啤酒, Gin酒, 松露啤酒和蜂蜜啤酒等等, 對於我這些並不是對酒有濃厚興趣的人而言滿有新鮮感 🙂 會覺得其他餐廳未必容易喝得到。Menu上很仔細提供每一款酒的名字, 出產地區, 酒精成份跟甜度等等, 相當仔細! 最後透過侍應的介紹下提供了一款頗適合我的酒 🍸Two moon Calamansi Gin $138本身Gin酒帶有輕微柑香, 酒精成份不算高, 容易入口。之後加上Tonic water產生了強烈的化學作用, 將本身Gin酒的柑香大大提升了, 這個不是死甜, 是帶點清香的甜味 👍🏻酒池肉淋 $98餐廳新推出的一道菜餚, 重點在於它的醬汁上, 醬汁是由黑啤、焦糖、洋蔥