指月 (已結業)

第一編給指月既食評，比左椰菜花飯。今次食其他野，所以寫第二次食評啦。滑蛋燶邊叉燒 😋😋😋😋😋叉燒切成一口一粒，很好入口，粒粒有一定厚度，所以好咬口，肉質咬落軟淋無筋，每粒都肉汁充沛，油脂比例非常好，唔會過肥或過瘦。叉燒既表面有微微烤焦，食落帶焦香，Good.成個飯係無額外添加餸汁或豉油，白飯粒粒分明軟硬度適中，滑蛋炒得非常滑溜，半凝固既滑蛋蛋汁就正好伴飯當汁，蛋汁本身都非常香濃帶微微咸香，非常下飯。店家另提供蘭王豉油，但我無用到，因為本身已夠味，所以用不著。 整個叉蛋飯都色香味俱全，正！騸牯肥牛上海麵😋😋😋😋個牛麵係朋友食既，朋友話肥牛完全無調味，係食食材既原味，肥牛口感軟滑甘香，唔油膩。個湯係蘿蔔湯底，好甜，有超重既牛味。而上海麵呢，個樣極似稻庭烏冬，不過食落質感就唔煙韌既。朋友話整個麵食係好食既，但覺得整碗麵好有打邊爐既味道🤣黃金炸魚皮😋😋😋😋😋呢個炸魚皮真係不得了，味道剛剛好，唔會好咸，非常薄脆，咬落pok pok聲，仲過薯片，炸得乾身唔油膩，正！酒燒雞翼😋😋😋😋😋雞翼肉質結實，醃得好香好入味。碟雞翼無乜汁，d汁應該收晒落雞翼度，整件雞翼香濃，而且滲出淡淡酒香，非常惹味，店家仲好

兩款無米炒飯：兩款都好好味，椰菜花飯應該係手工切粒，因為不同大小，食落有口感，之前都試過唔少其他餐廳既椰菜花飯，好多都炒到濕同林，但係呢間炒得十分乾爽，而不油膩。此外，整碟飯都頗有份量，食完都十分飽肚。酒燒雞翼：真係超香，細細舊，方便食，一路食一路滲出酒香，極之惹味！四季豆炒肉碎：十分濃味，很夠鑊氣，送飯食一流呢間小店好適合keep fit 同 健康人士，老闆話 佢地既食物都無落味精。雖無落味精，但全部食物都非常好味，下次會再試食其他野！

之前喺旺角搭小巴經過見到有間新開嘅小店叫「指月🌖」。門面裝修似打卡Cafe，但睇餐牌發現原來係食正餐，而且價錢合理，所以早就決定要搵日嚟試吓😜。正藉Happy Friday就約咗朋友喺度食晏。小店面積唔大，我諗座位得大約二十個左右，不過店內木系嘅裝潢，再加埋牆畫同植物作點綴，有一種小清新嘅感覺🌿。餐廳食物主要分幾類，例如有牛腩、餃子、椰菜花飯同特色小食等，每款都帶有港式元素🇭🇰。女店員樓面工作做唔停手，但亦不忘為客人介紹菜式，仲強調全部無添加味精。老火蘿蔔豬骨湯餃子($48/8隻)，我一向都鍾意食湯餃多過煎餃，因為前者比較健康，而且仲可以飲埋個湯。餐廳以蘿蔔豬骨湯作湯底🥕，老火湯滿有住家感覺，味道清甜，我哋成碗飲晒。豬肉餃子有分韭菜同西洋菜兩種🥟，冬天就當然要食西洋菜，菜餡明顯食得出甘味。餃子由店舖師傅每日新鮮包裝，形狀包得靚，餃皮滑溜，厚薄適中，而且成塊都好均勻。伴旁配以自家製辣椒醬🌶同醃蘿蔔，前者辣度唔講得笑，後者微酸開胃，脆卜卜。招牌蘿蔔清湯騸牯牛腩($62)，牛腩係餐廳嘅招牌菜，佢哋選用矜貴嘅本地騸牯牛🐮。牛腩肥瘦得宜，肉質軟稔，肉味強，不過都唔夠湯底出色。蘿蔔清湯牛味極為濃郁

旺角近期新開不近一個月既餐廳小店，地點鄰近先達廣場後面既橫街，方便又易搵。店內裝潢樸素簡單但帶住舒服既木質餐檯同長椅。款式由小食至主食都有唔同既菜式選擇，食物價錢上以同區餐廳相比下亦屬於比較經濟既價格乾煸四季豆 $32酒燒雞翼 $32煎韭菜豬肉餃 $48最大特色係所有菜式都係真材實料唔加任何味精煮出黎。四季豆個味道少辣夠香，雞翼濃濃既紹酒酒香燒得好有焦香感，而手包餃子皮薄煎得夠脆身，大量韭菜內餡夠晒豐富指月手撕雞煨麵 $62最吸引到專員既係兩個麵，個煨麵湯底用上雞湯同豬骨湯煮出，濃濃既膠質質感入口好濃郁，麵質質地唔會太淋身，有咬口夠彈性，食完飲埋個湯都唔會口渴。鮮茄蝦頭牛肉濃湯配特色上海麵 $62而蕃茄湯底香濃既蝦頭同牛肉肉香，唔會太酸，新鮮香濃既蕃茄味道清甜又帶微酸。牛肉係牛腩位置，淋身半肥瘦吸晒蕃茄湯既清甜味道。另外餐廳再附上自家製既辣菜脯同辣椒油，超級香超級辣超級滋味！檸檬薏米水 $15檸檬薏米水係餐廳自己每日新鮮煲，解辣解膩清甜之中帶住新鮮檸檬陣陣既香味，好掂！好食，有心又抵食既餐廳，下次再出旺角會再食，相信小店會愈黎愈多人識欣賞，加油！