1935 壹玖叁伍

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休息中

這間1935「 壹玖叁伍」位於中環，坐落於大厦19樓，裝修風格中西合壁充滿格調，營造出一種高端的用餐氛圍。😍特別要求坐在窗邊的座位，讓整體🍽️用餐體驗更添美味，俯瞰城市美景，心情也隨之愉悅。😀細看餐單，從頭盤、海鮮、湯、肉類、飯麵、甜品、都好多選擇，適合不同喜好的客人。千歲豆腐，滑嫩可口，搭配皮蛋和特製醬汁，令豆腐増添味道。糖醋桂花魚🐟* 色澤誘人，酸甜平衡得恰到好處，令人回味無窮。薑蜜牛肉🐮* 則是另一番風味，牛肉鮮嫩，薑香四溢，帶來暖心的感覺。XO醬日本玉帶西蘭花🥦* 鮮味玉帶配上西蘭花，與XO醬的鹹香相得益彰。松露瑤柱蛋白炒飯🍚* 米飯粒粒分明，黑松露令這道平平無其的炒飯即時升級為上品。甜品酒釀丸子湯圓，芝麻餡湯圓甜而不膩，一口一啖帶出陣陣酒香，果然沒令我失望，就這樣完美結束了這頓美味的饗宴。1935 「 壹玖叁伍」的菜式不僅美味，還充滿創意，值得再訪！😋

早前係情人節，除左要同另一半食飯外，大家都唔好忘記家中的兩寶哦。由於媽咪鍾意食中菜，今次我們就揀左一間位於中環新開無耐的新派川菜。餐廳的環境同一般的中餐廳唔同，呢到除左有Design外，仲暗暗地好有Feel。由於黎之前已經做好功課，知道呢到除左菜式Fusion外，Cocktail都整得非常有特色。我們叫左兩杯Signature Cocktail。上面有粒士多啤梨個杯係用了花雕酒、Rum酒、接骨木花酒做Base，加埋Cranberry、玫瑰花水同青瓜就成為呢杯Alcea Rosea。可能配合了玫瑰花水，味道唔會難入口。另外，我Target要試的係右邊呢杯Bronze Age！呢杯只係用左Gin，再加入Lemongrass、Lemon及Five Spice香料(八角、花椒等)。唔好以為將Spice加入飲品會好怪，其實味道係估唔到咁夾！由於好多野都想食，所以我們決定豪D唔食飯麵，直接叫多幾碟不同的菜式。前菜方面，我們先叫左一份硯池灌鴨。啫係咩？其實係鹽水鴨。鴨皮同鴨肉的顏色都比較白，輕輕的鹹味帶出鴨肉的香。此外，鴨肉非常嫩滑，送酒一流。另外，我們仲叫左一份手切跳神肉，其實係薄切豬肉片拼粉皮，

有時候選擇去餐廳食飯，除了為果腹，亦為了當中一份情感。草根姐妹經常外出吃飯，但父親經常忙於工作而無法同行。得知他晚上有空，特意遫約父母一同外出用膳。由於父親愛吃麻辣，故於網上找了一間中環新開的川菜館。雖然主打川菜，但同時還有提供具特色的粵菜與京滬菜。尋找這間餐龐的資料時看到餐廳是家族經營，餐廳名字1935正是創辦人外婆出生的年份，很有意思的由來呢，與這天一家人吃飯的意境正好不謀而合。雖然餐廳吃的是川菜，但裝修不但很有氣氛，還十分具氣派。看了看還發現有獨立房間可供家庭或公司聚餐之用呢另一點我們很愛到M88這幢大廈用餐的原因是每層餐廳都有開揚的玻璃景觀，用餐的感覺更好呢~就連餐牌都十分精美來到中環用餐，總要點上一杯小酌一下。Carnation Says ($120)餐廳知道草根喝不了酒，所以推介了一款酒精濃度很低的Cocktail🥂給我們。像香賓的顏色，賣相很美，而且好容易入口，適合女士同平日多飲得的朋友仔👯‍♀️。聽調酒師說，當中有幾款日本酒，包括梅酒、清酒等🍶杯內還有一塊大浮冰，上面放著一朵日本康乃馨🌷也意味著送給親愛的母親的一份敬意呢❤️Pep Chi Razzi ($110)另一款是給

難得平日放假，諗住可以訓晏d 。 點知爸爸一早叫醒左我，要我陪佢食午飯同行街街🤭。佢話要去中環影塗鴉牆，突然驚覺爸爸原來有藝術氣質😌。揀左一間中環新開既新派川菜餐廳，同👨🏻撐台腳。-餐廳裝潢有格調，環境乾淨又坐得舒服坐近窗既位置,更可飽覽中環街景職員態度親切、服務質素高同佢地傾開，知道原來「1935」係店主既婆婆出生年份，婆婆既巧手能煮得一手好味既川菜，「1935」係為左記念婆婆。另外餐廳亦標榜無味精，正如婆婆住家菜想屋企人食得健康一樣。-我同爸叫左個lunch set 1️⃣前菜▶️酸辣青瓜木耳雲耳口感爽脆而不膩，配搭青瓜，味道清新。很適合春夏潮濕時節吃既一款前菜微微酸辣開胃又刺激味覺 👍🏼平時媽媽最鍾意整黑木耳，有好高既營養價值，又可排毒美顏去黑眼圈🐼我都好鍾意食呀-▶️手切跳神肉即係蒜泥白肉，優質白肉肥瘦適中，切得薄身，醬料帶點點甜，加埋蔥花更香口記得細細個我最鍾意食婆婆整既蒜泥白肉，每次放學回家婆婆都會預備一大碟俾我那種味道令人難以忘懷一款色香味俱全又勾起回憶既前菜😜-2️⃣湯品▶️海鮮酸辣羮四川酸辣湯既特點係酸、辣、咸、鮮、香依碗酸辣羹既足料又夠濃一碗有誠意又令人滿意既湯-▶️烏雞黨蔘燉湯中