滬江飯店

營業中

休息中

朋友對這裏的孜然羊架念念不忘，於是便相約在這裏吃飯。由於是母親節的前一天，我們便預先訂座。晚餐分兩輪，第一輪6點至7點45分，第二輪8時開始。 我們訂了頭輪，吃過早飯😃當我們早了一點到達，但店員亦讓我們進場。餐牌上只有一味羊的菜式，就是鹽燒紐西蘭羊架。我們在另外點了水煮牛肉粉皮，子薑皮蛋，小籠包，還有一個響鈴夾。朋友其實是不吃羊的，只會吃這裏的孜然羊架。現在餐牌換了鹽燒羊架，其實亦帶有一點孜然粉的味道，羊肉亦非常嫩滑 ，她亦能夠接受。水煮牛肉粉皮 辣度不會太過， 粉皮 不會如橡筋般，牛肉亦非常嫩滑，好吃在朋友的介紹下第一次食響鈴夾它是一個已開的中式長方形的薄身饅頭，需自行放上蜜汁火腿和響鈴。火腿的蜜汁香甜，響鈴非常香脆，這個中式三文治，一咬下去能夠同時吃到鬆脆的響鈴口感和蜜汁火腿的香甜，再加上外層軟熟的中式包，真是一試難忘最後我們還點了甜品，分別是雷沙湯圓， 酒釀丸子及高力豆沙，味道正常不過不失。但我印象深刻的是年長店員陳x瑞的服務態度。我們有3個人，各點了一款甜品，他會細心地主動為我們預備小碟子和小碗。 其他主菜吃不完的時候，他會主動詢問我們想怎樣處理，再細心地為我們預備不同的盒子

🍴小女子就覺得這「一人餐」是正常人的1.5份量，幾飽肚，好抵食！🧑‍🦼 餐廳位於地面下，必經約12級樓梯，有行動不便的長者可能要留意。🪑鋪面大，多位置，同老朋友敘舊、食住吹水就最啱。 當日我仲分別見到財經名人和律師等😂💵今次人均消費較正常高，但不能作參考。因為我3人都大食，想吃的全都點了，十級飽🌚而家結帳時仲送你一張coupon下次用(消費滿$350減$100)😎一位用個人餐 $148（已包加一+另加滾水茶位）「是日餐湯」<沙葛眉豆淡菜湯>係回憶中的味道， 又香又醇濃，看到湯渣、真材實料的上等靚湯「前菜冷盤選一」<金陵鹽水鴨>簡單的冷盤，不需要額外的調味，少少的鹽咸味加鴨香，已經十分美味。伴碟的青瓜細絲點兩滴陳醋，更加醒胃。「主菜選一」<乾燒蝦球燴餃子>出乎意料的好味！！！乾燒蝦球的酸甜醬汁用了各種香菜，如蔥頭、蒜、芹菜，味濃又開胃。同枱有業餘食家分析指搶味的功臣是子薑和酒！蝦球就啖啖爽口，肉質緊緻。餃子就用了韮菜豬肉饀，每隻大大粒、又飽滿。一碟有大概7-9隻餃子(好食到唔記得數)，作為主菜，夠晒飽肚。「三選一」<南翔小籠包

又到一年一度外父生日，因為呢兩位長老對食好有要求，為左唔俾佢地柴台，今次老婆做足功課，訂左呢間係I Square對面嘅上海菜館: 滬江飯店。係OPENRICE見到評價都唔錯，而且上海菜都應該幾啱兩位長老口味，只係電話訂枱時通知我地要一個半小時交枱，可能有少少趕。我地4個加埋老婆舅父一家3口共7人，7點係I Square集合後，我、老婆同佢表弟帶住4個長老浩浩蕩蕩行過對面馬路直落位於地庫嘅滬江飯店，感覺似係導遊帶耆英團去食團餐。菜館樓底唔高，裝修亦不及好多新酒樓咁華麗，不過都算乾淨企理，燈光充足。枱都放得幾密，可能臨近中秋，菜館坐滿客人都幾熱鬧。菜單上單點價錢都偏貴，不過套餐就幾抵食，我地7個人點左一個5人餐，另外加左清炒鱔糊同之前電話已預訂的豆腐餃子和北京片皮鴨。另外，5人餐可加錢轉個別只有5件的菜色做7人份量，我地加左2粒雲吞同加左5件小籠包。外父對呢晚嘅菜色都幾滿意，特別係小籠包同芙蓉蒸膏蟹。小籠包皮薄多汁，唔太咸而且肉味濃，芙蓉蒸膏蟹蛋白好嫩滑，蟹黃蟹肉份量都好多，好惹味。北京片皮鴨皮唔算好脆，不過肉好厚，唔肥而且多汁，我地只揀左一食，個鴨殼打包走。砂鍋雲吞雞偏咸左少少，不過雲吞

尖沙咀呢間滬江無記錯都食左成十幾年, 水準仍然保持得幾好佢地個門口特別窄, 經常路過都可能睇唔到, 要落一層樓梯應該早兩年裝修過, 所以裝橫好新淨,夜晚好多客, 如果無訂枱就要排隊今晚約左爸媽妹去吃飯, 一行七個人部長推介點左個套餐, 再加個沙茶鴨1. 四小碟: 薰鴨/海蜇/青瓜/鎮江肴肉    鎮江肴肉相比其他京滬菜館較少肥, 亦無左果塊啫哩狀既膏, 健康但無咁香口    青瓜帶酸爽口, 外皮削薄左可以全塊吞    海蜇較其他菜館既幼長, 個人覺得咬感略差於厚果隻    薰鴨比較粗, 無乜味, 四個之中最差, 薰魚應該會好好多2. 滬式魚撥: 我爸媽話好味, 但係我就唔太like, 皆因以前返大陸食果d真係新鮮好多                   以前響廣洲/東莞食既, 明顯肚腩肉係滑嫩無腥味(仲要廿蚊有交易)                   而且d紅辣椒一d都唔辣, 有比較下就麻麻3. 白菜肘子炖老雞: 一人一碗無多, 肘子雞肉既味道食得出有層次, 少係少d, 但好味既4. 花膠煲: 重頭戲, 印像中第一次食呢個菜, 聽部長講呢個單點要三舊水, 跟餐好抵食         

是日約了友人一行十多人食團年飯. 早數天前已經book位, 團年飯想食填鴨, 泰豊廔, 鹿鳴春都沒有位, 都很正常, 那些應該要早一個月book位吧. 查查openrice, 這間滬江是漏網之魚, 我一直都想試但又卻忘了它, 而且還有填鴨呢, 雖不太正宗. 即刻打去book位和預訂了填鴨, 頭場已經爆滿, 要排到8:30才有位. 我和朋友8:10去到, 過了一會都已經安排到坐位給我們了, 不用等到8:30開頭有些小食, 是紫菜花生和鹹菜莆, 花生我本身不喜愛, 但它配上了紫菜味道又不錯, 鹹菜莆都很好味, 爽爽的.我們點了大約10個菜, 但滬菜出名的小籠包側沒有叫了, 因為覺得不抵食.先點醉豬手做前菜, 朋友覺得怪怪的但我看過食評後堅持要叫這個. 一來豬手我喜愛食, 二來醉豬手這味菜真的未試過呢. 豬手很爽脆又彈牙, 滿滿膠質, 帶少許酒味, 做前菜真的不錯!響鈴火腿夾, 落單時侍應說一客只有4件, 問我們十多人要不要多一碟. 但我見價錢貴而且又是包類不用叫多了, 只求一嚐吧. 我們就每人share 少少來食. 雖然只食了半件, 但都食到味道真的不錯呢. 用蒸包熱騰騰的夾著金華火腿和響