影片
港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行約1分鐘
繼續閱讀
電話號碼
23667244
開飯介紹
供應傳統菜式的上海菜館，亦不會時創新菜式迎合市場需要。
繼續閱讀
特色
適合大夥人
附加資料
大閘蟹專門店 天天鮮拆蟹粉，膏香肉鮮
營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
和朋友們一行12人飯局，選了這家有相當歷史的滬江飯店。裝修是中式風格，但有點殘舊。享用了以下美食：青芥雲耳拌鮑甫（$158）清爽的涼拌前菜，爽口的鮑魚片很有嚼勁，加上健康有益的木耳。小籠包（$60）一客四隻，外型相當飽滿，外皮煙韌，內裡湯汁豐富，豬肉肥瘦適中。外婆紅燒肉（$148）這器皿很有中國特色，紅燒肉炆得入味，肥瘦分明，油脂豐膄。椒鹽元蹄（$232）烤得外脆內軟，表皮脆身，肉質仍嫰滑，美味可口。魚香蝦球（$324）煎得橙黃色的蝦球，和翠綠的拌菜，視覺享受不俗。蝦球酸甜開胃，爽口彈牙。北京片皮鴨（$440）訂座時店員已說明要致電提前預訂。主角片皮鴨切得工整，排列得美觀。鴨皮香脆，肉質入味，配青瓜及麵粉皮吃是絕配，好吃難停。干煸四季豆（$108）四季豆泛起油光，每一件都甜美可口。火腿津白（$104）火腿充滿鹹香，津白新鮮甜美，每一片都嫰滑。招牌炒飯（$140）有數隻巨型的大蝦，加上瘦肉、冬菇和蛋絲，配料豐富，飯粒分明可口。上海粗炒麵（$118）傳統的煮法，用老抽把麵條、小棠菜和肉絲炒勻，上海麵軟滑，整體調味適中。味道、服務及性價比各方面不過不失。
繼續閱讀
大閘蟹季節又到了! 今天來到一家在尖沙咀的滬菜餐館，由於它位於地庫，若不是朋友介紹，也不容易發現這間隱世小店。然而，進店後發現食客絡繹不絕，讓我對這裡的美食充滿期待。進入店內，便看到許多大閘蟹及各式各樣的蟹粉菜式不斷地送到客人餐桌上，於是我們也急不及待點了這道季節限定的美食。大閘蟹🦀是秋季的重點美食，這次我們選了較大的大閘蟹來滿足味蕾。點菜後，店長端上未處理的大閘蟹讓我們過目。蒸熟後，還為我們貼心地準備拆蟹的步驟，服務十分周到。當大閘蟹端上餐桌時，鮮嫩的蟹肉和豐腴的蟹黃令人垂涎，搭配醋汁，風味絕佳。每一口都能感受到蟹肉的鮮甜，讓人回味無窮。餐後，店長更奉上一杯濃郁的薑茶，溫暖舒心，薑的辛辣感和甜味的平衡，讓人放鬆身心，驅散了吃蟹時的寒涼感。除了大閘蟹，我們也點了一系列小菜，包括:外婆紅燒肉選用五花腩肉🐷，經過慢火燜煮，菜式不僅色澤誘人，肉質鬆軟，肉旁的骨膠原厚重，入口即化，甜中帶點點酸味，禁不住一口接一口。農家樟茶土鴨🪿的香氣撲鼻，獨特的樟茶煙燻味滲透在鴨肉中，為菜式增添了層次感。品嚐前，大家可以先聞聞樟茶的香味，然後咬一口脆口的鴨皮，更發現其肉質嫩滑香口。黃椒醬蒸鮰魚旗🐟這個菜式相當獨特，能在這間餐館初嚐到它也是一個驚喜。蒸鮰魚旗看似清淡，卻鮮嫩多汁，搭配微辣的黃椒醬，讓整道菜更加出色。雖然味道有點辣，但辣度尚算中級，可以接受。蒸煮的方式保留了魚的鮮味，魚旗腩也帶點膠質，健康又可口。薑汁芥蘭清脆爽口，使用了最嫩的菜莖部份，搭配薑汁的香氣，讓人感受到清新的口感。這道菜既健康又開胃，是餐桌上的絕佳配角。清炒蝦仁🍤以簡單的調味令蝦的味道突出，肉質也保留了彈牙的口感，但似乎芡汁略重，稍微影響了蝦肉的爽脆度。炸臭豆腐絕對是真心推介，喜愛臭豆腐的朋友一定要試試。炸臭豆腐的外皮酥脆，內裡軟嫩，搭配特製的甜醬和辣醬，味道更佳。店長貼心地將原本四塊的豆腐分拆成八小件，讓我們可以一口口品嚐，滋味無窮，獨特的風味令人上癮。這家小店雖然以當造的大閘蟹吸引食客，但其他菜式同樣出色。從這幾道菜中可以看出廚師的匠心獨運，期待將來能再來嘗試更多菜式，與大家分享。提供以下菜單供大家參考:
繼續閱讀
滬江飯店就在I-SQUARE對面，左邊是彌敦道、重慶大廈，尖沙咀站H站出口，I-SQUARE 0樓層出便是豆腐餃子🍽️功夫菜豆腐餃子是豆腐宴𥚃很受歡迎的一道菜把嫩滑的豆腐削成薄片做成餃子皮𥚃面包住饀料而要保持其完整性而不可破損手法可是相當講究可見師傅的心思及手功鍋貼🍽️鍋貼控這家必收外型脹卜卜鍋貼皮軟韌很有口感底部煎得焦香呈金黃色肉餡肉汁豐富真的是做到皮脆肉鮮上菜速度快，保持到熱辣辣趁熱咬一口湯汁爆滿不用沾醬就已經很好吃了必食推介
繼續閱讀
年初八約咗幾個朋友一齊去拜下年可惜大家都係 身體抱恙唔可以帶魚大肉又唔可以煎炒煮炸所以大家都建議食一啲比較清嘅食物最後朋友介紹去食呢間上海餐廳聽講幾好食，一於就試下坐低之後服務員嘅態度都非常之有禮貌 好客地招呼我哋感覺到佢哋每一個職員都 受過培訓四個人一共叫咗六樣嘢食其中個人比較最埋欣賞嘅就係呢一個雪菜粉皮佢個雪菜汁係非常之濃鬱啲粉皮完全係吸收曬佢濃鬱嘅味道食落去粉皮液都係好有彈性值得一讚其他嘅餸菜感覺佢都沒有擺好多嘅味精全部都原汁原味一次唔錯嘅上海菜體驗
繼續閱讀
今晚去咗呢間餐廳食上海菜，三個人 叫咗五碟餸， 蟹粉花膠帶子， 真係一分錢一分貨，花膠和帶子又大又厚 ， 我哋真係有啲過份 一人一份😋炒鱔糊蘆蒿肉絲炒香干油炆冬筍，好爽，正👍肴肉
繼續閱讀