首爾家韓國料理

營業中

休息中

好掂嘅韓國菜🥰！餐廳侍應係識講廣東話嘅韓國人💁🏻‍♀️！阿豬媽幾可愛，推介嘅都係好好味嘅招牌！店內好有韓國feel，而且食物正宗！前菜6個都好正，特別係似曱甴嘅黑豆👀同魚糕，而食完飯店員仲會送西瓜🫶🏻-1️⃣「原味香脆雞🐔($168)」炸雞外脆內嫩 好juicy，仲要配薯仔蘋果沙律！🤤Fried chicken👍🏻-2️⃣「辣炆牛肋骨煲🥩🥘($160)」牛肉超級淋同入味，仲要有彈牙膠質！好好食ahhh! 配料有冬菇、蘿蔔、年糕～Spicy beef short ribs stew 👍🏻-3️⃣「醃牛肋骨🥩($160)」可以叫廚師幫手燒埋！鐵板上熱辣辣🫶🏻，牛肉重牛香、超入味，香嫩多汁～Marinated bone beef ribs👍🏻-另外叫左飽肚吧：4️⃣「辣炒年糕🌶️($100)」Stirfried sliced ricecake with & vegetables

真的要用坐無虛席來形容這餐廳！估不到訂了還是要等了一陣。我們一行四人生熟食物各點了些，店員細心問清了我們想自己燒還是由他們燒好了才上菜，我們選了自己燒，感覺較開心😊紫菜牛肉包飯，略嫌麻油味不夠多，但也好味。炆牛肋骨餐，牛肋超入味，連蘿蔔及冬菇也很好味，推薦！也點了韓式泡菜餅，比想像中厚身，淡淡的辣味，吃不到辣的表姐也吃到，覺得如果可以煎得更脆身會更好。每次食韓燒我都會點牛肋骨，牛肋骨於上菜前已被「劏開」了，變成薄薄的一條，方便燒烤。醃燒牛肉也不錯，很大碟，店員常常會協助我們燒，我會索性把伴碟的洋蔥也加入一起燒，就成了一碟洋蔥牛肉😆😆五花肉也是我喜愛的！雖然較肥，但可以把豬肉燒到兩邊略脆，很好味！這碟是由韓藉老闆親自幫我們燒的呢😉最特別的是燒豬皮，厚厚的一塊，燒好了，食落有點似啫喱，很多骨膠原呀！這裡的韓燒不包生菜，但我們都點了鮮生菜籃，用來包著肉吃，清新一點！

銅鑼灣真是有很多韓式餐廳, 今次嘗試了另一間韓式餐廳。上到去時, 看到所有店員的樣子也不像香港人, 所以我用了英文來對答, 後來才知道他們是略懂廣東話的。餐牌上的食物種類不多, 不過它應該是主推燒烤, 因為燒烤的肉類選擇也算多。燒烤方面, 我們點了一碟牛舌和一碟醃了的牛肋骨。主食方面, 我們點了一碗海鮮刀削麵和一鍋牛尾湯。食物還未來到的時候, 我們有六碟餐前小吃, 包括芽菜、泡菜 、蓮藕等等。食物很快便送上來。我們首先烤了牛肋骨和牛舌, 這兒的店員服務非常快速 , 為我們烤牛肉, 他們的速度很快, 我們還沒吃完碗上的食物, 所有牛肉為我們烤完和烤熟了, 令到我們要很快吃下它以免變乾和冷了。 醃牛肋骨的味道很惹味, 牛舌是薄身的, 帶點爽口的質感。牛尾湯比較清淡, 裏面有牛尾和兩粒紅棗。海鮮刀削麵不是我想像中那種刀削麵。我一開始以為會是白色扁扁的、粗粗的那種, 但來到的時候, 它的樣子很像普通韓式拉麵, 有少少黏牙, 裏面有些蔬菜、大蝦和海鮮。

走在邊寧頓街，依稀記得隆堡柏寧頓酒店的位置。坐電梯上餐廳嘅入口比較隱蔽，稍一不留神就會錯過咗。餐廳喺酒店一樓嘅位置，電梯門打開，見到小小嘅擺設同埋餐牌；睇一下餐牌，價錢合理，選擇良多，決定試一下作為食肉獸，最關心梗係睇下有咩肉可以燒！心大心細睇咗一輪，決定要醃嘅牛肋骨，五花肉，牛尾湯同埋炒粉絲。落左單之後，侍應就拎左六小碟前菜同埋醬汁黎，牛肋骨同五花肉亦好快上枱，一瞬間成枱就擺滿左嘢食啦講番啲前菜，韓式甜薯仔（好似叫 감자 조림）真係好好味，薯仔粉粉的，而甜味滲透整粒薯仔，味道偏甜但十分開胃；而涼拌芽菜同埋紫菜都好清新醒胃！睇吓今晚嘅主角：醃牛肋骨顏色比較深，脂肪紋理分佈平均，牛肋骨沒有切件，長長的一大塊。五花肉層次分明，顏色粉嫩，厚度適中，而且份量非常慷慨我哋自己燒左一陣，就有侍應過嚟幫我地剪同埋燒牛肋骨。侍應手勢純熟，而且掌握嘅生熟程度啱啱好。牛肋骨味道濃郁，略帶甜味（唔知係咪用咗梨汁去醃呢），肉質鬆軟，入口充滿肉汁，食到我地舔舔脷老公話送飯一流！五花肉脂肪豐富，一放落個爐度燒已經滋滋響，不過件五花肉有返咁上下厚度，都要燒一陣先食得。五花肉真係有5層，豬皮口感QQ，肥肉嘅部份燒得爽

柑太父母都愛煲韓劇，父親節無話一定要食中餐的，今年父親節決定和爸媽去食韓國菜。香港韓國菜館已食過很多，近年新開的韓國菜館多是主打炸雞小食特飲，和爸媽去食韓國菜就要選一間接近如韓國旅行時所吃到的傳統風味，因此聽朋友介紹選去首爾家。雖然是大熱天時，但店內擺位寬敞舒適，而店內的裝潢頗有韓國小店的風格，不以新派裝潢吸引顧客，反其道以傳統的格局，帶出韓國傳統料理的宗遠流長，讓人感覺好似日本傳統食店一般，讓人對韓國的食物更加尊重。而在有冷氣就可以任性的情況下，於是點了一個4人份BBQ套餐。店內侍應全是韓籍，所以溝通上有少許困難，但英語及簡單的中文他們是聽得懂的，而且餐桌上有一張簡單韓語的餐桌紙，點水點菜的韓文皆有，方便食客。一開爐，就見到一塊中間有一個大窿的烤板，隨後侍應將一碗湯汁置於大窿上，我們還以為是用作灼食物的湯底。過了一會，那個 “湯汁” 開始凝固，才知那是一碗燒蛋。一整碗燒的蛋中間比一般沿邊而燒的較嫩滑。首先登場的是韓式泡菜飯，泡菜餅的只屬微辣，整塊煎餅厚度夠，煎得外皮微脆口，裡面軟熟，入口一陣陣微微的辣醬風味，刺激起大家的食欲，口感一流。這套餐內可食兩款牛肋骨，一款特級牛肋骨不加醃料，