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2018-02-05
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今晚同舊同事gathering,見呢排天寒地凍,去打邊爐就最啱啦!我地一行六人揀左去呢度暖暖胃~打邊爐個湯底真係好重要。呢度既選擇有好多,我地叫左醉生夢鍋,有五種湯底:龍蝦芝士、花膠雞、肉骨茶、四川麻辣、沙嗲,實有一款岩心水!而個人比較鍾意肉骨茶既味道,好有食緊藥膳既感覺。食材質素都不錯架,本地手切肥牛肉質軟滑;手打芝心墨魚丸雖然外表平平無奇,但當放進口中便知道與別不同;墨魚丸口感彈牙,要小心有燙口既芝士餡!之後仲專登叫多個烏冬,可以用嚟撈芝士鍋入面嘅芝士,煙韌既烏冬同香濃既芝士都真係幾夾。另外,我地叫左期間限定既黃金炸魚皮,上菜既時候已經聞到陣蛋黃香,食落口脆卜卜,一邊等緊火鍋既野食,一邊食住佢等同fd吹水就最岩!最後,飲品都係d滋潤下火既竹蔗茅根、檸檬薏米、洛神花茶等,不過用一個燈膽型嘅杯裝住,幾別緻。整體來講,質素環境服務都好好,但係價錢當然有番咁上下,不過一分錢一分貨,所以推薦俾大家!
打邊爐個湯底真係好重要。呢度既選擇有好多,我地叫左醉生夢鍋,有五種湯底:龍蝦芝士、花膠雞、肉骨茶、四川麻辣、沙嗲,實有一款岩心水!而個人比較鍾意肉骨茶既味道,好有食緊藥膳既感覺。
食材質素都不錯架,本地手切肥牛肉質軟滑;手打芝心墨魚丸雖然外表平平無奇,但當放進口中便知道與別不同;墨魚丸口感彈牙,要小心有燙口既芝士餡!之後仲專登叫多個烏冬,可以用嚟撈芝士鍋入面嘅芝士,煙韌既烏冬同香濃既芝士都真係幾夾。
另外,我地叫左期間限定既黃金炸魚皮,上菜既時候已經聞到陣蛋黃香,食落口脆卜卜,一邊等緊火鍋既野食,一邊食住佢等同fd吹水就最岩!
最後,飲品都係d滋潤下火既竹蔗茅根、檸檬薏米、洛神花茶等,不過用一個燈膽型嘅杯裝住,幾別緻。
整體來講,質素環境服務都好好,但係價錢當然有番咁上下,不過一分錢一分貨,所以推薦俾大家!
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