MangoChaCha (已結業)

芒果 --- 好鐘意食 , 我是一個芒果痴  Mangoholic , 自從兩年前我的一位台灣朋友 --- 李醫生 , 送我吃過一粒愛文芒之後 , 我便愛上愛文芒那清甜而無渣, 幼細絲滑的果肉質感 , 相信這種感覺就是所謂的 "一試鐘情 , 難以忘懷 " ...... 當然令人嚮往是這種人情味 , 禮物輕於鴻毛 , 重於泰山 , 這份禮物永藏於心裏 , 自此之後我就再沒有吃過愛文芒... 直至某一日, 收到 G 兄的試食邀請 , 嘩 ! 愛文芒都有試食 , 我還遲疑甚麼 !?  還有藉口說得通嗎 ?MangoChaCha --- 由臺灣遠道而來的愛文芒果甜品專賣店 MangoChaCha 的冰品造型都很可愛 , 高高大大如富士山 , 光看就覺得很可口呢！芒果除了可以慢嚐外 , 可製作的非食用物品真多 , 包括有肥皂、面膜、果醬、甜酒 , 失敬失敬 ~MangoChaCha 主打愛文芒果挫 冰及雪花冰 , 台灣主理人 Mango 發現了 " 芒鹽戀 " 會帶來味蕾震撼 , 愛文芒果果肉與海鹽接觸 , 鹹味能中和芒果果酸並提升它的甜味 , 可能大家不知道 , 愛文芒果的水果甜度經過 " 糖

台灣有名的MangoChaCha來港開設首間芒果主題的甜品店，採用台灣專門外銷日本的頂級愛文芒果、阿里山黑糖漿炮製雪花冰、挫冰。大部分食材如愛文芒果肉、黑糖漿、芒果味雪花冰，甚至內含愛文芒果肉的雪糕，均從台灣總店運過來。店內加入六款香港限定的甜品: 芒果忌廉餡的芒果窩夫，芒果酥皮卷、芒果疏乎厘及芒果卷蛋。今日大約十點鐘來到甜品店，可能今天下雨較少食客。坐下位子不久，侍應隨即告訴我們今天雪糕沒有貨，於是我們看看餐牌，有一半以上的甜品都含雪糕。於是選擇了一些沒雪糕的雪花冰。芒果醋又沒有貨。金牌雪花冰($48):雪花冰入口即溶，質感較香港的綿綿冰軟。愛文芒的芒果味道不太重，肉質細膩，纖維少，味道清甜。店內還提供海鹽，曬在雪花冰，鹹鹹甜甜，味道更有層次，突顯芒果鮮甜味。甜絲絲($38):糯米滋質地煙韌，份量較大，但芒果肉較少，味道不突出。Love is Air Mango Souffle ($58): 梳乎里外觀不錯，但裡面空氣打得不足夠，質感較實，食起來味道竟似紙包蛋糕。梳乎里柸底較多未打勻的砂糖。芒果茶($42): 壺下面有蠟燭爐架，一直烘熱壺茶。聞到芒果的香甜味，味道清新，第一口喝下去有

食在香港 ... 縱使香港在世界地圖裏只有芝麻般的大小 , 在吃的方面卻是舉世聞名 ,  一個城市能匯聚中外美食 , 就連各國國家的頂級生產美食都要選擇登陸香港 --- 豁．豁出去。 MangoChaCha 在今年四月 , 把只外銷往日本、韓國的臺灣頂級愛文芒果帶來香港 , 還要加入臺灣人最愛的冰品元素 ,  為香港夏天解暑。 在MangoChaCha 開店之初 , 我已經把它定入我的 To - Try List , 恰巧承蒙食友的邀請及穿針引線 , 促成了我這次試食機遇 , 衷心謝謝 !MangoChaCha 座落於小巷裏 , 巷頭巷尾附近也沒有搶眼招牌指示 , 稍有不慎走過了也不知道 , 後來留意清楚是正正在 (泰豊廔入口的對面)。 全店配合主題均以芒果果肉的橙黃色作主調 , 仿如走進芒果裏吃芒果 , 夠 sensational 嗎 ?  (若然鼻也聞到芒果香 , 那更 perfect !)吃冰的地方不只售賣愛文芒果冰品 , 還把愛文芒果研發了一系列獨家的芒果產品 : 果醋、手工皂、自製果醬、氣泡酒、面膜 ......運用芒果果核再結合天然茶籽做成的芒果 A 皂 (姊姊) , 據說

大家知不知什麼是愛文芒果? 它有別於一般芒果, 味道清甜, 帶有一種自己獨特的味道, 想一試其味, 可來到位於尖沙咀首間以愛文芒果為主的MangoChaCha甜品店, 今次有幸得到好食友和店方邀請前來一試它們各款特式甜品, 有機會品嚐愛文芒果的獨特之味, 真的非常感謝!環境小店門牌以白色底配橙色店名, 奪目耀眼, 容易發現。內裏同樣以鮮橙色和白色為主調, 以突顯愛文芒果的顏色。一踏入門口已看到擺放了很多雪花冰和剉冰的模型, 樣子吸引得令人想快快坐下一試其味。此外, 還放了三款以愛文芒果製成的產品, 如芒果醬、芒果A皂及芒果面膜, 非常特別!小店不算大, 設有bar枱配高櫈、沙發位配普通椅子, 枱子可自由拉動, 以便配合客人的需要。座位之間有一定的空間, 坐得頗舒適。我們大約2:30pm到達, 已坐了數枱客人, 不久還全場爆滿, 可見它的吸引力。服務店子助理一早已為我們安排好一切, 她斯文有禮, 感覺很親切, 還清晰地向我們逐一介紹各甜品的用料、製法和來源等, 很專業啊! 而各服務員則忙過不停, 左穿右插, 大家都認認真真, 非常勤力, 真的很感謝他們百忙之中的悉心招待。食物橙色厚皮的M