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2016-03-28
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大角咀出左名多野食,之前曾經為一嚐某漢堡包小店專誠到訪,今次又為另一人氣食物到訪 沿著奧運站出口的天橋,想不到一落天橋轉個彎就到 今次慕名而來,為的其實是一個神秘的pizza 大家可能會諗,一個pizza,可以有幾神秘?不過好多事物,往往實際上與我們所想的可以有很大出入 當我們理所當然地覺得「pizza」這食物,就是「麵粉底上鋪滿食材與醬料拿去焗」的時候,金船長的這個pizza就是完全顛覆了這既有的概念 說了那麼多廢話.....還是看圖吃飯吧....黑松露pizza (黑松露馬卡斯芝士夾心比薩)外型就像夾餅一樣的pizza,餅皮鬆脆,夾著的一層黑松露份量適中不會過濃 但說到最特別之處,我覺得是底面都鋪上了一層芝士脆粉粒! 上碟時的陣陣芝士香以及脆卜卜的口感都令整個pizza味道錦上添花~~ 這pizza另一特別之處,原來是一食三味,有三種食法~~!! 第一次先原味試,第二次加上餐廳自製提子醋,第三次可以再夾入豆苗菜 跟著侍應介紹的方法試過了三種食法,的確每一種食法都有不同的味道 個人最喜歡的是第二種,加入提子醋,濕濕地甜中帶酸,非常特別的味道 金船
沿著奧運站出口的天橋,想不到一落天橋轉個彎就到 今次慕名而來,為的其實是一個神秘的pizza
大家可能會諗,一個pizza,可以有幾神秘?
不過好多事物,往往實際上與我們所想的可以有很大出入
當我們理所當然地覺得「pizza」這食物,就是「麵粉底上鋪滿食材與醬料拿去焗」的時候,金船長的這個pizza就是完全顛覆了這既有的概念 說了那麼多廢話.....
還是看圖吃飯吧....
$108
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外型就像夾餅一樣的pizza,餅皮鬆脆,夾著的一層黑松露份量適中不會過濃
但說到最特別之處,我覺得是底面都鋪上了一層芝士脆粉粒!
上碟時的陣陣芝士香以及脆卜卜的口感都令整個pizza味道錦上添花~~
這pizza另一特別之處,原來是一食三味,有三種食法~~!!
第一次先原味試,第二次加上餐廳自製提子醋,第三次可以再夾入豆苗菜
跟著侍應介紹的方法試過了三種食法,的確每一種食法都有不同的味道
個人最喜歡的是第二種,加入提子醋,濕濕地甜中帶酸,非常特別的味道
金船長漢堡 $68
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淨係睇個外型,已經知道好食喇~~!!!(包,可以貌相的~) 橫切面一看,厚厚的牛肉頓時原形畢露
外型拎哂分,不過最終都要以味道決勝負
正如我所說,包可以貌相。味道也真的如其外觀般好吃 肉汁鎖到,滲出的少量肉汁被麵包配菜吸收,非常惹味~~
法國鵝肝牛柳粒炒飯 $118
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牛柳粒的味道亦被鵝肝的香味蓋過了,不過炒飯炒得很乾身~~沒有驚喜卻是不過不失的一個選擇吧
燒紐西蘭羊架配薄荷燒汁 $158
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特別要讚讚的是配菜,很多瓜菜和菇,健康又入味
因為羊架是Dinner set,所以有餐湯,另可+$28轉餐酒+$38加甜品,增值服務充足 很清的蕃茄湯,有蜆肉蝦仔等海鮮配料~開胃不滯的"前菜"~~ 心太軟朱古力布甸 (+$38)
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心太軟的蛋糕質感和流心朱古力也很高水準
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