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銀鱈魚西京燒
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$258
等級4
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鬧市中的寧靜🌿高質西餐飯局♥️
2024-06-21 2699 瀏覽
今晚跟朋友來到香港公園裡的西餐廳用餐，這餐廳的四周都被植物包圍著，我們時間來得比較早，天色還沒完全變黑，坐在餐廳裡還能看到外面的一片湖景，這寧靜的景色讓我最近煩躁的心情得到了一絲緩解🫶🏻鮑魚口感冰涼爽口，味道鮮甜♥️醬汁能吃到芥末香氣，蘸醬一齊食用味道會更香更鮮🌟煙三文魚肉質鮮嫩，煙燻味香🌟醬汁是沙律醬的細滑口感♥️跟煙三文魚配一齊吃味道更豐富👍🏻馬里蘭蟹肉餅，蟹餅外層香脆🌟裡面全是一絲絲的蟹肉🔥味道香甜又惹味♥️野菌忌廉湯，忌廉發打至泡沫狀，口感似吃棉花糖一般🌟野菌湯味道香濃，野菌味香♥️ 帶子很厚很大顆🔥生熟度剛剛好，爽嫩鮮美♥️意粉調味也十分不錯，除了蒜香味還能吃到甜椒和小蘆筍的味道🌟西京燒是基本不會選錯的一道菜♥️銀鱈魚油脂豐富，肉質嫩滑🔥配上西京燒的製法，味道十分甜美♥️拌碟的配料中還有酸酸的山楂漬物，一甜一酸不怕吃膩🌟一般如果朋友能吃生的話，我都會建議吃三分熟或五分熟，以防火喉上出差錯變得過熟🙈今晚牛扒點了五分熟，熟度還可以👍🏻肉眼的口感軟嫩不柴，我喜歡加黃芥末一齊更好吃♥️空氣感十足的梳乎厘🌟中間開洞倒入濃郁的薑汁，辛辣又甜美的味道有種神奇的平衡感👍🏻點了兩杯雞尾酒，一杯以蝴蝶為裝飾主題
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 今晚跟朋友來到香港公園裡的西餐廳用餐，這餐廳的四周都被植物包圍著，我們時間來得比較早，天色還沒完全變黑，坐在餐廳裡還能看到外面的一片湖景，這寧靜的景色讓我最近煩躁的心情得到了一絲緩解🫶🏻

冰鎮鮑魚配秘製醬汁
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 鮑魚口感冰涼爽口，味道鮮甜♥️醬汁能吃到芥末香氣，蘸醬一齊食用味道會更香更鮮🌟

煙三文魚卷配刁草芥末汁
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 煙三文魚肉質鮮嫩，煙燻味香🌟醬汁是沙律醬的細滑口感♥️跟煙三文魚配一齊吃味道更豐富👍🏻
馬里蘭蟹肉餅
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 馬里蘭蟹肉餅，蟹餅外層香脆🌟裡面全是一絲絲的蟹肉🔥味道香甜又惹味♥️

野菌忌廉湯
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 野菌忌廉湯，忌廉發打至泡沫狀，口感似吃棉花糖一般🌟野菌湯味道香濃，野菌味香♥️

帶子蒜片扁意粉
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 帶子很厚很大顆🔥生熟度剛剛好，爽嫩鮮美♥️意粉調味也十分不錯，除了蒜香味還能吃到甜椒和小蘆筍的味道🌟
銀鱈魚西京燒
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 西京燒是基本不會選錯的一道菜♥️銀鱈魚油脂豐富，肉質嫩滑🔥配上西京燒的製法，味道十分甜美♥️拌碟的配料中還有酸酸的山楂漬物，一甜一酸不怕吃膩🌟
美國肉眼扒配紅酒汁
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 一般如果朋友能吃生的話，我都會建議吃三分熟或五分熟，以防火喉上出差錯變得過熟🙈今晚牛扒點了五分熟，熟度還可以👍🏻肉眼的口感軟嫩不柴，我喜歡加黃芥末一齊更好吃♥️
薑汁梳乎厘
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 空氣感十足的梳乎厘🌟中間開洞倒入濃郁的薑汁，辛辣又甜美的味道有種神奇的平衡感👍🏻
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 點了兩杯雞尾酒，一杯以蝴蝶為裝飾主題很適合打卡🌟因加入了雪糕所以有奶香味🌟口感偏甜，是適合女生點的類型♥️
另外一杯是以玫瑰為主調，草莓和紅桑子為副，飲用是會先聞到玫瑰香氣，入口則是果味的香甜♥️
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2024-06-18
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推介美食
冰鎮鮑魚配秘製醬汁
煙三文魚卷配刁草芥末汁
馬里蘭蟹肉餅
野菌忌廉湯
帶子蒜片扁意粉
銀鱈魚西京燒
美國肉眼扒配紅酒汁
薑汁梳乎厘
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適合約會的高質湖邊餐廳
2024-06-21 2472 瀏覽
位於金鐘香港公園的湖邊餐廳。是的，我又又又來了。繼上次分別嚐過餐廳的Brunch及tea後，不論餐點質素及服務水平都得到我極高的評價；剛巧是一個需要慶祝的日子，便決定再再再回訪了。.前情提要，餐廳最大的優勢就在於得天獨厚的瀑布及湖邊這個近乎無敵的用餐環境，然而入夜後，看出去其實漆黑一片，因此是否坐在窗邊便顯得沒那麼重要了；而之所以仍然決定捨棄白天的湖景而改為晚上到訪，除了因為見到餐廳正在推廣的五道菜晚餐內容很是吸引外，更大的原因還是很老土地覺得既然一心是要來慶祝，還是揀選晚上更有氣氛更有情調吧~⋆_____ 5-Course Set Dinner Menu______⋆❅ 前菜：煙三文魚卷配刁草芥末汁 / 冰鎮鮑魚配秘製醬汁❅ 湯或沙律：野菌忌廉湯 / 馬里蘭蟹肉餅❅ 帶子蒜片扁意粉❅ 主菜：美國肉眼扒配紅酒汁 / 銀鱈魚西京燒❅ 薑汁梳乎厘❅ 咖啡或茶___⋆ ⋆ ___ 用餐前先送上麵包籃，分別有芝士麵包條、無花果餐包及南瓜合桃餐包，麵包均很鬆軟濕潤，而芝士條也是脆口酥脆；光是麵包籃已很有誠意呢~✿ 煙三文魚卷配刁草芥末汁 / 冰鎮鮑魚配秘製醬汁以刁草芥末汁淋上煙三文魚卷上，入口清
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位於金鐘香港公園的湖邊餐廳。
是的，我又又又來了。
繼上次分別嚐過餐廳的Brunch及tea後，不論餐點質素及服務水平都得到我極高的評價；
剛巧是一個需要慶祝的日子，便決定再再再回訪了。
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前情提要，
餐廳最大的優勢就在於得天獨厚的瀑布及湖邊這個近乎無敵的用餐環境，
然而入夜後，看出去其實漆黑一片，因此是否坐在窗邊便顯得沒那麼重要了；
而之所以仍然決定捨棄白天的湖景而改為晚上到訪，
除了因為見到餐廳正在推廣的五道菜晚餐內容很是吸引外，
更大的原因還是很老土地覺得既然一心是要來慶祝，
還是揀選晚上更有氣氛更有情調吧~
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 ⋆_____ 5-Course Set Dinner Menu______⋆
❅ 前菜：煙三文魚卷配刁草芥末汁 / 冰鎮鮑魚配秘製醬汁
❅ 湯或沙律：野菌忌廉湯 / 馬里蘭蟹肉餅
❅ 帶子蒜片扁意粉
❅ 主菜：美國肉眼扒配紅酒汁 / 銀鱈魚西京燒
❅ 薑汁梳乎厘
❅ 咖啡或茶
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 ___⋆ ⋆ ___ 
用餐前先送上麵包籃，分別有芝士麵包條、無花果餐包及南瓜合桃餐包，
麵包均很鬆軟濕潤，而芝士條也是脆口酥脆；
光是麵包籃已很有誠意呢~
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 ✿ 煙三文魚卷配刁草芥末汁 / 冰鎮鮑魚配秘製醬汁
以刁草芥末汁淋上煙三文魚卷上，入口清新鹹香，口感帶有及煙燻香氣，開胃一流；
煙三文魚卷配刁草芥末汁
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 冰鎮鮑魚的口感爽嫩，既腍身且鮮甜，蘸沾秘制醬油一併吃用更是提鮮不少。
冰鎮鮑魚配秘制醬汁
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✿ 野菌忌廉湯 / 馬里蘭蟹肉餅
蟹肉餅充斥了可口的蟹肉，加上帶有清新而淡淡的檸檬香氣，突顯出香滑的馬里蘭風味；
馬里蘭蟹肉餅
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 野菌忌廉湯濃稠綿密，上面有一層泡沫，賣相很精緻。
野菌忌廉湯
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✿ 帶子蒜片扁意粉
蒜片的香氣加上橄欖油，上桌時已充斥香氣，非常誘人~
每一口意粉都惹味香口，而且意粉乾爽不油；重點是帶子也是大隻厚肉，爽嫩彈牙。
帶子蒜片扁意粉
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✿ 主菜：
美國肉眼扒配紅酒汁
牛小排色澤粉嫩，紋理細緻；入口肉味濃郁，口感軟腍且不韌。搭配青胡椒汁更是清爽惹味。
牛排熟嫩程度恰到好處，肉質細緻嫩滑，吃肉獸必點啊！
美國肉眼扒配紅酒汁
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銀鱈魚西京燒
看似簡單的銀鱈魚西京燒，味道香甜； 銀鱈魚嫩滑厚肉，入口即化，相當滿足。
伴碟有清甜的蘿蔔及雪梨，尤其蘿蔔以關東煮的方法烹煮，入口無筋且清甜。
銀鱈魚西京燒
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✿ 甜品：蛋糕 / 薑汁梳乎厘
熱呼呼新鮮出爐的梳乎厘，空氣感很重，完全就是我喜歡的口感呢!
另外會附上一小碗薑汁，可按自己口味加入；剛巧本人就是喜歡薑味，加入後辛口又香甜，超喜歡呢!
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薑汁梳乎厘
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除了梳乎厘也有兩小件一口份量的蛋糕仔，分別是朱古力口味及熱情果，
質地軟綿細滑，不會過甜啊~
果然一如以往的甜品出色~
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✿ Cocktails：Butterfly on pondside $128 / Rosa Rosa $128
另外加點了兩杯Cocktails。
我點的Butterfly on pondside由Sake, Lychee, Ice-cream, Butterfly Pea Tea & Lemonade調製而成，
口感清爽香甜，入口帶有奶昔的綿滑感，酒精濃度不高，
尤其杯身上放滿了七彩繽紛的可吃用蝴蝶裝飾，很適合女生呢!
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是次用餐，除了食物質素同樣沒有令我失望，
連職員的用心及熱誠也同樣優質；
不禁唏噓，最近大家最常討論的話題是：
港人都不再留港消費，一放假便北上 (我先自首~
但撇開好多不能提的因素，其實地方真的不是重點，
我們追求的不過就是殷切的服務，對得起價格的食物質素而已。
有麝自然香，何須迎風立。

總結! 我還是會再回訪的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$700
推介美食
煙三文魚卷配刁草芥末汁
冰鎮鮑魚配秘制醬汁
馬里蘭蟹肉餅
野菌忌廉湯
帶子蒜片扁意粉
美國肉眼扒配紅酒汁
銀鱈魚西京燒
薑汁梳乎厘
等級3
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🔥🔥好夢幻嘅白色玻璃屋湖畔餐廳🔥🔥
2023-03-29 129 瀏覽
之前一直係社交網站見到好多人介紹呢間玻璃屋餐廳，聽聞要早幾個月預約 ，所以遲遲未去朝聖。近排先發現餐廳原來就係公司附近的香港公園內，平日中午去，餐廳只係坐滿一半，仲有好多靠窗位剩㗎。成日都覺得呢啲餐廳都係食個景多，試完之後覺得呢到嘅食物質素唔差，當然未去到好出色，但係以地段，風景同價錢嚟講，絕對值得一試。 不過建議大家放假黎，試吓佢嘅下午茶，慢慢欣賞外面嘅景色。Set lunch $198起，跟一個前菜沙律同飲品，但大部份套餐都需要加錢。今次叫咗個銀鱈魚西京燒，魚肉嫩滑，西京燒汁都幾濃味，略嫌甜咗少少，配菜都不錯，尤其甜番薯，配蜜糖芥末汁幾清新。朋友叫咗牛扒同豬柳，味道都不錯。🍱 銀鱈魚西京燒 $198+$60跟火雞胸青蘋果沙律 / 雞尾大蝦配芒果木瓜莎莎 跟飲品
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之前一直係社交網站見到好多人介紹呢間玻璃屋餐廳，聽聞要早幾個月預約 ，所以遲遲未去朝聖。近排先發現餐廳原來就係公司附近的香港公園內，平日中午去，餐廳只係坐滿一半，仲有好多靠窗位剩㗎。


成日都覺得呢啲餐廳都係食個景多，試完之後覺得呢到嘅食物質素唔差，當然未去到好出色，但係以地段，風景同價錢嚟講，絕對值得一試。 不過建議大家放假黎，試吓佢嘅下午茶，慢慢欣賞外面嘅景色。


Set lunch $198起，跟一個前菜沙律同飲品，但大部份套餐都需要加錢。今次叫咗個銀鱈魚西京燒，魚肉嫩滑，西京燒汁都幾濃味，略嫌甜咗少少，配菜都不錯，尤其甜番薯，配蜜糖芥末汁幾清新。朋友叫咗牛扒同豬柳，味道都不錯。


🍱 銀鱈魚西京燒 $198+$60
跟火雞胸青蘋果沙律 / 雞尾大蝦配芒果木瓜莎莎 跟飲品
銀鱈魚西京燒
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火雞青蘋果沙律
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