港灣壹號

營業中

休息中

呢次喺grand Hyatt 「港灣壹號」食中菜慶祝爸媽嘅生日，嗰晚因為太遲訂枱，所以只坐到8樓，冇辦法欣賞到落地玻璃嘅維港夜景，有啲可惜。不過食物方面，開胃菜有「琥珀合桃」同「梅酒香小紅茄」，正！合桃甜中帶酥，好快俾我個女K.O.晒，小紅茄酸甜開胃，仲有好香嘅酒味，啱晒我爸食。主菜方面，「蜜糖汁叉燒」真係有驚喜，色香味俱全，啖啖肉又好彈牙，大人細路都爭住食。「脆皮龍崗雞」都算唔錯，皮脆肉嫩；「鎮江醋香黑豚豬柳」就正常；「砂煱干煸蟹肉炒粉絲」就ok，不過「煙燻馬友」就好出色，煙燻味好香，食落去好滋味。甜品方面，本身想試蛋撻，不過要等20分鐘，所以算了，最後試咗「黑白芝麻千層糕」同「鳳梨奶皇千層酥」，十分滿意，尤其係鳳梨奶皇千層酥，香脆得嚟又唔膩，好快就清碟，下次一定encore。服務質素同環境都好讚，尤其係餐具設計得好精緻，連小朋友用嘅餐具都好靚，見到餐廳好用心。整體嚟講，雖然今次冇搶到靚夜景，但食物同服務已經足夠令人開心，慶祝嘅心情一點都冇減。推薦俾想食粵菜嘅朋友！

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5上月趁時間許可，剛剛又搶到嘗你住優惠，所以又一次回到我和家人都很喜歡的Grand Hyatt來一趟Staycation。已不是頭一次入住 GH，而Staycation包含的膳食餐廳中，早已試過茶園、君悅咖啡廳、Grissini和露天池畔餐廳，這次忽然想一試酒店唯一中菜「港灣壹號」，果然有驚喜！😉6時入座，還可欣賞落地玻璃外的海港怡人景色，沙發座位非常舒適，侍應服務貼心，Staycation Dinner Set Menu 包含6道特選菜式，最寫意是不用花心思點菜，我只將花椒雞煲轉成鎮江醋香黑豚豬柳，再額外點了紅白酒各一來陪襯佳餚。🍷🥂💋 Staycation Dinner Set Menu (原價$628/位)🦆 椒鹽法國鵪鶉腿。千層素鵝第一次吃椒鹽鵪鶉腿，肉質相當鮮嫩多汁，外皮炸得香脆，非常可口，只嫌份量太少吧！😆 而千層素鵝煙熏味濃，醬汁增加整體濕潤感，好吃～🥣 牛肝菌竹笙瑤柱燉豬展這個燉湯真是不得了！香氣滿滿，清甜滋潤，每一口暖暖精華都讓