牡蠣小屋

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休息中

今日帶母親大人嚟食蠔啲😋😋!呢間樓上嘅牡蠣小屋唔只有蠔食🦪~仲有啲串燒同小食之類🍡~我哋前菜叫咗兩款~一個係螢光魷魚沖漬🦑,有少少酒味嘅漬物🍶,螢光魷魚好肥美~另一個前菜係母親大人想試嘅安康魚肝🐟~魚肝食落好滑溜,加埋酸酸地嘅汁,唔會覺得膩~然後叫咗個沙律🥗,佢嘅醬汁都係酸酸地,好開胃~加埋不同嘅海鮮🍣,同埋鮮甜嘅三文魚籽,多種味道嘅口裏面爆發!嚟牡蠣小屋唔可以錯過嘅,當然係佢哋嘅鐵盒燒生蠔🔥!燒到僅熟嘅蠔,仲好肥美好軟熟~而另外加錢可以加拉克萊特芝士🧀~睇住店員配你淋啲熱融嘅芝士落去,見到都流口水🤤🤤~另外點咗呢個鐵板燒🍳,明太子加埋山芋~煎到個底有點焦香~而呢個和牛卡爾帕喬係上面好多葱,下面再有好多洋葱🧅~加埋少少酸酸地嘅汁,食落有肉味又香🐮~呢個菜式上檯好靚,入面肉酸薑同葱連埋醋鯖魚🍙~不過個人唔太食得辣,所以拎返啲酸薑出嚟就好好多~而燒物方面,叫咗原隻魷魚筒🦑~佢燒得外面有少少香,但啲肉唔會變老變韌~另外仲叫必點嘅牛脷👅,有啲彈牙又夠香~而呢度食牡蠣,有唔少串燒都有牡蠣🍢~呢個就係用五花肉卷住牡蠣,五花肉香脆🐷,而牡蠣就好鹹鮮味~呢度店面雖然唔大,但裝修好有特式~有一邊bar檯

放寬限聚令第二日，在好友介紹下去食好嘢😋兩個月冇見，要聚下舊的😙在香港，真係好少去食𧐢，就算去大酒店食自助餐，我都唔敢食𧐢⋯⋯但係呢間，只係見到隻𧐢個樣，就巳經同自己講，唔驚可以食😅第一碟上枱的係半打「鐵盒燒生蠔」，隻隻肥嘟嘟白雪雪😋入口非常爽而不膩，滿口海洋鮮味😋😋😋（呢碟係我覺得最正，不能不試的）第二碟便是拖羅蔥花卷，呢個壽司卷嘅飯好精彩，好黏嘅米飯特別好味😋第三碟是明太子芝士玉子燒，我個人對明太子感覺麻麻的，但呢個味道係接受到，而且又唔錯👌🏻第四碟是8款盛盒，有7款不同種類嘅魚生壽司加一個穴子燒壽司🍣，聽講每次都會有些少種類不同的。食魚生最怕咬落去啲肉有筋，即係用牙咬係唔可以輕易分開，但呢碟全部都好易一咬就分開👍🏻好味😋第五碟係生𧐢，今日種類有五款任揀，我哋一致點咗岩手縣嘅獨眼龍品種，又係非常肥美，入口即化非常爽口鮮甜，重好有海洋味道😋😋😋正👍🏻第六碟燒牡蠣飯團，有着好香濃嘅𧐢味燒飯團。只不過佢係一碌碌，唔係三角形飯團🍙。最後一碟牡𧐢豬肉（鹽燒和汁燒）好味😋豬肉卷住一隻𧐢，非常惹味😋好味😋好味😋好好味😋一定會再嚟🤟🏻最後好重要一定講，店內服務員服務非常親切友好，絕對係好有誠意💕走

最近見到有唔少人食既生蠔專門店，誇張到要分兩輪，分別係六點同埋八點😱座位會有吧檯、榻榻米，全店好幾位店員都係講日文，真係好似去左日本咁🙈生蠔同埋串燒質素頗有水準，而刺身壽司相對平凡🤭▪️ 鐵盒燒生蠔（7.5/10）💲220 (半打)之前就係比呢個鐵盒深深吸引住，半打原隻生蠔連殼燒，加入左燒酒，燒完再有店員即開，全部上檯熱辣辣，漲卜卜口感飽滿滑身，保留到海水味，就算無額外調味都鮮甜😛▪️ Kagura 彩虹魚生飯（6/10）💲198🌈色彩繽紛既樽仔打卡黎講係吸睛既🤪倒出黎圍住個碗一圈既海膽、白飯魚、三文魚籽、蟹籽、生蠔、吞拿魚蓉、雜錦刺身粒、昆布條、山芋蓉，不過刺身粒帶有魚鱗片同埋骨，整體入口亦偏黏稠身，個人麻麻地呢種口感🤥▪️ 8款壽司盛盒（6/10）💲198呢個盛盒係視乎當日刺身供應，有油甘魚、金目鯛、立魚、帶子、池魚、熟蝦、吞拿魚、三文魚籽，可惜刺身偏乾，食落會有筋👉🏻👈🏻▪️ 燒羊架（7.5/10）💲68羊架色澤粉嫩，有羊味但又唔會過羶，加上椒鹽調味🐑▪️ 黑和牛（鹽燒）（7.5/10）💲88可以自行選擇鹽燒或者汁燒調味既串燒，和牛嫩身，油脂滿滿，牛味突出，調味恰到好處🐂▪️ 牛舌（鹽燒）

老公話想食蠔，即刻搵下有邊間可以食蠔，同時又可以滿足到我食日本野既願望。*前菜前菜都好有心，沙律既汁好夠；另有秘製醬汁拌本菇和金菇。*特上刺身定食($208)以為午餐只是一片片刺身平放在碟上；但一上枱就超驚喜，竟然是用冰的擺盤；有五款刺身，每一款都是厚切；而且一睇就知道一定好新鮮；有帶子、牡丹蝦、金目雕、吞拿魚和油甘魚，全部都好鮮甜。*燒黑毛和牛定食($238)外熟內生的黑毛和牛，肉味很濃；油脂相對不多，不會一口油的。可以配上香口的炸蒜和蔥食；亦有燒肉汁、辣醬和wasabi 任君選擇*銀雪魚西京燒($148)銀雪魚的皮燒得很焦脆；而魚肉仍然保持滑溜。*鐵盒燒生蠔(半打)($220)今日主角就係呢個鐵盒燒生蠔：新鮮的廣島蠔放在鐵盒內燒熟再開殼；就算熟了都肥美飽滿；而且每粒都很鮮味，果然冇推介錯！*生蠔($58/隻)今日的生蠔有兩款，一款係大隻的，另一款係細隻的小樽生蠔🦪因為我很怕蠔的金屬銹味和太濃的海水味，所以經理推推薦較體型細的小樽生蠔；果然沒有令人失望，小樽生蠔味道偏淡；海水和蠔的鮮甜非常平衡；而且完全冇金屬味！

環境好好，日本人主理，職員態度親切，日本人老闆會間中問下我地好唔好食建議要預約，因為好full枱面有小垃圾桶，不過上一枱垃圾未清，入面有垃圾，成個食剩嘅蝦頭酒明太子芝士玉子燒勁好食，好足料，玉子又滑又好食主要黎食呢個 鐵盒燒生蠔🦪有職員幫你計時、處理生蠔，服務貼心生蠔雖然唔係太大隻，但勝在夠鮮甜特上刺身拼盤，每款刺身都好新鮮尤其是海膽，而且仲要喺前面即刻切刺身，感覺好新鮮牛脷+牛胸腹肉，有少少燒過龍，有啲韌，唔算好好食，不過送酒一流