樂香園咖啡室 (已結業)

去到上環 點都要食返啲舊式老字號既餐廳 呢間被稱為「蛇竇」巷仔既舊式咖啡室 充滿風味滑蛋叉燒飯佢上菜好有速度 即叫即煮熱騰騰 🍳招牌滑蛋好有色澤 份量足以蓋過成個飯 充滿蛋汁 好滑嫩 如果蛋味濃郁啲就正啦 🐷叉燒薄薄一片夠鬆軟 帶點入口即融既肚膏 配上好香既蔥花同甜豉油 簡單得黎好滋味雞批🥧批皮香脆富牛油香 🐣餡料豐富 但係雞批上枱時係室温 感覺上比較失色奶茶香滑 濃茶味 又唔會好澀去個時咁岩冇菠蘿包 下次要再去 試下佢有菠蘿味嘅菠蘿包

以前在中上環工作的時候，每當老闆開會，同事們就會起哄叫下午茶外賣到公司吃。秘書姐姐有一大疊不同食店的外賣紙，而其中我們光顧得最多就是俗稱「蛇竇」的樂香園。據稱樂香園舊鋪因為長而窄，在店外很難窺探內裡情況，所以不少在附近工作的人下午都喜歡到這裡「食蛇」，不怕被路過的同事或老闆碰見。雖然光顧過「蛇竇」很多次，但每次都是外賣，從未到過實鋪。想不到第一次來，「蛇竇」已搬至現址。是日因為跟朋友到中環尋食，她們都未吃過「蛇竇」，所以我就帶她們試試這裡最有名的雞批。新「蛇竇」雖然位於不算太多人流的機利文新街，但門面較舊鋪闊，而失去「蛇竇」作用。因為我們只吃雞批($8)，所以都不便堂食，每人外賣一個，就在店外吃算了。說實在的，雞批批皮硬而乾，味道真說不上好吃，不過入面就頗為足料，雞肉份量都不少，而且雞肉頗滑，吃完整整一個，已經頗為飽濟。

樂香園又名「蛇竇」，其名字的由來是源於中環寫字樓區的打工仔，一到下午便會蛇王去樂香園打躉，久而久之，樂香園變成中環白領間的聚腳點，老闆見狀都隻眼開隻眼閉，總之有事到蛇竇找人就總沒錯，而樂香園這個蛇王天堂亦因而得名叫蛇竇。中環蛇竇重開之後，其口碑其實已遠不及未結業前般強勁，不過它始終是中環居民及上班族嘆茶的集體回憶，所以縱然它食物質素已無復當年勇，但一提起三點三下午茶，大家仍提議購買樂香園的鎮店之寶雞批同什批。雞批 ($7) -- 這裏的雞批是用上火腿及雞肉，再加忌廉湯煮成餡料混合而成，個外皮都做得幾鬆化，有點像在吃曲奇餅，而且入口有雞油香味，如果撞正雞批剛剛出爐，真的美味無窮。什批 ($7) -- 這什批的酥皮烘得頗鬆化，外層甜甜的，內裏餡料亦非常豐富，包括有蛋、青豆及午餐肉，批底都幾油膩，雖然不至於特別美味，但始終這類餡料的批外頭店鋪有供應的不多，加上這裏滿是懷舊色彩，難怪大家都想一吃再吃。