更多
2017-08-25
602 瀏覽
最近多了到上環, 發現Yum Cha 在這區有分店, 於是試一試。由於只得兩個人, 所以只點了幾款點心包括雞絲粉皮 、叉燒腸粉、 玫瑰花豆沙包、 素粉果和雜菌黑松露炒麵, 亦點了焦糖焗布甸作為甜品。雞絲粉皮的麻醬很香,味道不算太濃,只是雞絲比較幼,食落少了一份口感。 叉燒腸粉皮夠薄。 素粉果的餡料豐富,味道清新。 玫瑰豆沙包的賣相很吸引 ,但豆沙餡就少了一點, 不過豆沙味道也很好, 不太甜。 雜菌黑松露炒麵味道很香, 麵質夠稔, 只是多了一點油, 但整體不錯。 焦糖焗布甸算是中規中矩 ,但比起傳統酒樓做的還差一段距離呢。整個午餐也要四百多元,其實一點也不便宜。 在附近的傳統中式酒樓 ,可以以平一點的價錢 品嚐同樣質素的食物, 而且中式酒樓的環境也比較寬敞, 但抱著一嚐新食肆的心態,一試也無妨。
由於只得兩個人, 所以只點了幾款點心包括雞絲粉皮 、叉燒腸粉、 玫瑰花豆沙包、 素粉果和雜菌黑松露炒麵, 亦點了焦糖焗布甸作為甜品。
雞絲粉皮的麻醬很香,味道不算太濃,只是雞絲比較幼,食落少了一份口感。 叉燒腸粉皮夠薄。 素粉果的餡料豐富,味道清新。 玫瑰豆沙包的賣相很吸引 ,但豆沙餡就少了一點, 不過豆沙味道也很好, 不太甜。 雜菌黑松露炒麵味道很香, 麵質夠稔, 只是多了一點油, 但整體不錯。 焦糖焗布甸算是中規中矩 ,但比起傳統酒樓做的還差一段距離呢。
整個午餐也要四百多元,其實一點也不便宜。 在附近的傳統中式酒樓 ,可以以平一點的價錢 品嚐同樣質素的食物, 而且中式酒樓的環境也比較寬敞, 但抱著一嚐新食肆的心態,一試也無妨。
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
37 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼