福岡漢堡扒 (厚福街) (已結業)

朋友係福岡食過煎漢堡扒之後念念不忘🇯🇵, 但佢話早排再去福岡間店排哂長龍食唔到 係香港竟然搵到都係用熱石自己煎既漢堡扒! 原來係韓國品牌🇰🇷, 用既牛係100%澳洲和牛🇦🇺, 比日本和牛無咁肥膩, 我覺得比較適合香港人口味, 亦都好符合國際化既香港特色🇭🇰兩個人去有5款二人餐揀好抵食, 除左list入面既野食外仲有麵豉湯、泡菜、飯🍚, 份量超多!沙律好大兜, 新鮮羅馬生菜🥬淋上柑橘汁, 面頭灑滿早餐穀麥, 仲有兩球cream cheese同法包🥖, 色彩繽紛特飲同樣五顏六色, 果味唔假都唔算太甜, sizzling梳打夠解渴🍹黎到最期待既漢堡扒, 圓碌碌一個波咁放係淋滿蛋漿+/-芝士🧀️既鐵板上旁邊有舊熱石就係比我地用鑊鏟切起一舊漢堡扒放上去壓平煎熟大約每邊3秒完成, 需要快手快腳建議用埋匙羹/筷子🥢幫手會無咁論盡!漢堡扒煎哂d油出黎, 外層變得香口, 調味岩岩好唔過鹹, 當然再重口味d可以蘸附上嘅醬油或粗鹽🧂, 送飯一流 加埋芝士蛋, 好有韓燒爐邊蛋既特色, 同漢堡扒又幾夾🥚另外值得一提係每人個位都有個小煙囪直接指住舊熱石吸油煙, 感覺個人無咁大陣味同埋店員都會好主動走埋黎換熱石, 石

呢間起厚福街開咗好耐，間唔時有見身邊朋友post instagram story，可以自己煎漢堡扒，玩得又食得幾過癮👩🏻‍🍳除咗漢堡扒套餐之外，依家仲有二人套餐，有五個唔同組合俾大家揀叫咗個1號二人餐，比起單叫抵食好多！▶️ 雞蛋和牛漢堡扒 (中)賣相好新奇得意，一大個鐵板上面打咗隻蛋，中間有一大嚿圓轆轆嘅生免治和牛漢堡 (160g)等住你去燒可以按自己喜好用鐵鏟切出想燒嘅漢堡扒size，跟住放上石燒🔥輕輕力按10秒再反轉就ok啦！個人鍾意薄燒，口感正啲；厚燒就會再juicy啲，可能做到半生熟效果原來都好考技巧🙈唔小心放耐咗就燶咗，但係燶咗嘅口感唔錯，食落脆口，係冇咁健康同少少苦囉～🐂 用上100%澳洲和牛漢堡扒，肉質細緻而完全唔韌，放入口仲充滿油脂，好juicy，朋友形容為「入口即溶」 (不過食食吓覺得佢少少油膩🫢一路煎，啲油不斷滲出)牛味唔算好突出，少少都有嘅🤏🏻啱晒我呢啲本身唔係特別鍾意食牛嘅人🧂漢堡扒本身已經有味(應該有調過味)不過我都有點豉油食，因為佢個豉油唔係好濃味，鹽就冇點面頭仲有啲青蔥絲，令佢煎起上嚟香啲🍳下面嘅雞蛋基本上好快熟咗，本身冇咩味道，口感上邊邊位少香脆而中間就

福岡漢堡扒韓式石燒DIY體驗厚福街食肆種類多有間過江龍平時大排長龍今日居然冇人門外排隊於是決定入內試試芝士蛋和牛漢堡扒(中) $123 雞蛋和牛漢堡扒(中) $116 漢堡扒配飯 + 麵豉湯 + 配菜 + 沙律重量有3個選擇：S-130g, M-160g, L-190g+$7 加芝士，香蒜，菠蘿，煙肉+$10 加墨西哥辣椒，另加白飯自己手動自己整肉餅自己食，又好玩又好味，和牛質素高，肉味濃，蛋嫩滑，CP值超高，加上服務員好細心，先為食客講解燒漢堡扒方法，又會定時定候更換熱石，保証熱石有熱力，另外每張枱都設有抽氣管，唔怕食完全身油煙味。唯獨要注意是，餐廳座位並不算多，用膳時間只限60分鐘，如果唔想等太耐，建議一定要先訂位，又或平日到訪碰碰運氣😆

去到厚福街又想試新野，見到呢間漢堡扒坐滿人就決定食🤘🏻一入到去先知係玩DIY，自己煎漢堡扒又幾過癮 好似cooking mama😆🌟漢堡扒連埋個鐵板一齊上，每次攞適合份量嘅肉放上熱石，用提供嘅迷你鏟每三秒就反一反🍳煎到岩自己嘅熟度就可以食得架啦😋🌟每個座位都有獨立抽氣位，唔怕有油煙味🌟中後段熱石會開始凍，煎極都未熟，記得叫店員換舊講新呀(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑二人餐$330包沙律、兩份漢堡扒、小食同飲品😽 🥩雞蛋和牛漢堡扒雞蛋放左係底部，令到漢堡扒唔會痴底又唔會熟左好聰明嘅做法👏🏻牛味香濃，呢個岩曬雞蛋岩曬鍾意原汁原味嘅朋友仔❤️🥩芝士蛋和牛漢堡扒芝士加漢堡扒簡直係絕配🧀 煎漢堡扒果陣落少少，芝士就係眼前融化🤤 送飯一流🍚🍗甜辣炸雞 +$38好意料之外，日式舖頭都整到韓式炸雞嘅味道，入口熱辣辣食得出係即炸，甜辣醬都啱啱好😍🥗忌廉芝士沙律好有誠意嘅份量，成個湯碗咁大🤣 味道中上，可惜飽得滯食唔晒🥲

厚福街絕對係飲食天堂👅👅餐廳主打石燒和牛漢堡🐮選用100%澳洲和牛🥩👩‍🍳👩‍🍳自己落手落腳煎漢堡扒👩‍🍳👩‍🍳menu以套餐為主 有前菜，有白飯（已經揀咗小飯但係都勁大碗呀🍚🍚），胡麻椰菜，麵豉湯 非常之開胃 至於和牛漢堡亦都有分三個size 所以無論細食定係大食都絕對照顧周到👏👏每個位都有吸煙🌪風口，風口對着石頭🪨油煙正常會被給走 🌬💨💨💨加上，職員都會比個袋你裝住晒隨身物品，所以都唔太擔心啲袋會吸味🧳🧳由於第一次食，所以職員就有介紹點食，點煮。一開始真係勁雞手鴨腳🐔✋🏻🐤🦶🏻 雞蛋和牛漢堡扒 (細)漢堡扒嘅生熟程度全由自己控制 最正就係表層煎濃 內裏保持鬆軟 生生地 覺得唔OK又可以再煎過 ～ 所以肉味香濃，肉質好嫩滑，薄薄地煎仲可以keep到肉汁 咬埋落去牛汁四濺 😋😋砂煲咁大既拳頭啊👊🏻係幾好玩嘅不過好忙😂 一路食又要一路煮 ～ 👅👅身為港女既人都係鍾意人服侍啊🫢 至於個蛋底🥚🥚都出奇地好食 蛋汁勁甜，加上佢有燶邊 所以識落勁有口感話時話塊石頭差唔多凍嘅時候，唔使出聲職員就幫我哋換咗 服務一流 鐘意比人服侍既感覺真係好爽(唔知佢哋係咪有幫每一個客人計時⏰⏰)總括嚟講，第一次

在韓國好有名嘅福岡漢堡扒終於喺香港開分店，知道後小編立刻約埋朋友一齊嚟試試。福岡漢堡扒嘅食法好特別，店提供一塊熱石，自己將個和牛球一小塊切開放喺塊熱石上燒，燒幾熟自己話事，不過原來塊熱石好熱，和牛放上去一陣就熟。如果塊熱石燒燶店員會幫手換另一塊新，並且每人亦都有自己嘅煙筒，非常衞生。又有得玩又有得食，香港人就最啱，所以店舖非常受歡迎，當日都見滿坐並且門外都有人排隊等候。小編同朋友選咗兩款和牛漢堡扒，分別係📌雞蛋和牛漢堡扒同📌菠蘿煙肉和牛漢堡扒，兩款都係和牛漢堡做主角，唔同嘅係配搭，一款係雞蛋，而另一款係菠蘿煙肉，不過每款都有麵豉湯同沙律，整體份量亦適中。和牛肉質鮮嫩，燒後更加滋味，配上雞蛋或者菠蘿煙肉更加惹味。📌月見味噌牛丼小編意猶未盡，叫多一個月見味噌牛丼，和牛切成薄片，肉質鮮嫩，配上蛋汁同菇菌，口感豐富味道難忘。📌百香果特飲百香果特飲味道清新又大大杯，必選。

難得星期日放假，和媽媽在尖沙咀行街後，決定到厚福街找間餐廳食晚飯～～之前來過福岡漢堡扒食二人套餐，食物質素和份量都幾滿意，但媽媽比較細食今次就各自叫了兩款漢堡扒🥳——————————🔹雞蛋和牛漢堡扒 (M) $110 雖然是M size，但食完都很飽！一上菜，漢堡扒下的雞蛋呈半生熟，不到1分鐘就已經完全熟透。另外，漢堡扒簡單煎3秒就變熟，如果想要金黃香脆的外皮，就要再煎多幾秒鐘啦！媽媽大讚漢堡扒有很濃的牛味，加上少少的脂肪，完全不鞋口！而外面微脆，配合裏面的油分和嫩滑的肉質，正！🔸芝士蛋和牛漢堡扒 (M) $117我就叫了芝士蛋和牛漢堡扒，整體食起來比沒有芝士的更香！但始終芝士很快熟，所以容易燒到變燶😆可以嘗試先煎漢堡扒，再放上芝士，這樣會有拉絲的效果，好食😋

知道丫姨一向喜歡食和牛, 今晚特意帶佢去到尖沙咀一間日本過江龍兼很有特色嘅漢堡扒餐廳試試。餐廳設有四張長檯, 有膠隔板相間, 但如果人多坐位就唔算太鬆動。而每個位檯頭都有個小煙囪, 用以對準石燒位置, 即時吸取煎煮過程中嘅煙, 大大減低了整個環境嘅油煙感。我地每人各揀了一個SET,【芝士蛋和牛漢堡扒 (細) 】HK$106以蒜片煎蛋墊底, 上檯時煎蛋已經熟了一半, 雖然質地不是滑, 帶微脆香口, 很惹味。和牛碎肉搓成球狀, 再加上了芝士碎。有小穫剷剷小小份量放於石燒上, 輕微煎壓至喜歡嘅生熟度。外層煎至金黃微脆, 而和牛碎肉避免了鞋口口感, 和牛juicy, 有肉嘅甜味。 芝士碎慢慢溶附於和牛上, 份量唔多, 所以鹹香芝士味不太突出。另一款就order了 【雞蛋和牛漢堡扒 (中) 】HK$110中size跟細size 其實相別亦唔會相差太大。呢個set差別在於少咗芝士同埋蒜片, 食落少了蒜嘅香口, 但蛋味就出返少少。每個set都配有飯+麵豉湯+前菜+沙律飯同埋沙律, 有助邊食和牛, 平衡一下牛脂嘅油膩。當石板唔夠熱時, 可以向店員免費更換, 可以放心慢慢享受石燒牛。

🍳呢間想食一排 結果居然令人失望 想分享一下🍳去完海港城Pixar影相 諗唔到食咩 諗住排住揀 點知星期日兩位居然即入🍳入到去覺得好逼同好煙 雖然佢抽風已經好勁 但我走都係有陣油煙味 🍳雞蛋和牛漢堡扒 $110有得揀大中細 我地揀左中 餐紙試有教食嘅方法 要將適量嘅肉放上熱石上燒 每三秒左右反反 生熟可以自己控制 開頭係幾好玩 但真係超級彈油 漢堡扒肉質其實係冇問題 肉係嫩而且有汁 問題係個蛋 蛋同石燒板中間嗰層油多到好似炸緊個蛋咁 呢樣我真係麻麻🍳芝士蛋蒜和牛漢堡扒 $124其實同最普通個唔太大分別 芝士係部分漢堡扒會食到 蒜係加係頭到 因為我麻麻地個好油嘅蛋 所以都冇咩分別🍳跟餐仲有白飯 泡菜同麵豉湯🍳值得一讚係店員會好自動波換凍左嘅石燒碟同埋店員都知鋪細會俾個大袋裝住隨身物品🍳明白呢間野好多🙂🙂 可能人老左 唔鍾意食飯坐得咁逼（餃子車仔麵米線我ok ）同埋咁油 同埋都百幾蚊 可以有舒適d嘅選擇。我中途有一刻諗 食得咁辛苦 點解唔買件漢堡扒番屋企煎😔我都可以界細細粒煎 一樣有得食有得玩

石燒牛扒就食🉐️多啦，真係🈚️諗過原來和牛漢堡扒都🉑以石燒🔥架～因為真係好肚餓，所以睇完餐牌之後決定嗌個2⃣️人餐。「超值之選」嘅二人套餐除咗一人一個漢堡扒之外，仲有兩碗白飯🍚一大份沙律🥗同埋兩杯飲品🍹而家叫套餐嘅話可以免費轉為超大杯特飲🤩石燒和牛漢堡扒最特別嘅地方係每個位置上都有個抽氣煙囪，而且仲可以按自己進食嘅速度同埋喜好放不同份量嘅肉喺熱石上面燒🔥店員亦都好熱情地幫我哋更換熱石🪨和牛漢堡扒肉質好軟熟，牛肉味好香，油脂味夠重，每一啖都好滿足😌尤其是加咗芝士更加香😋忌廉芝士沙律以柚子蜜做醬汁，感覺非常清新，完全可以解咗食咁多肉嘅油膩感。

一直以為「福岡漢堡扒」係日本餐廳，原來佢係韓國NO.1漢堡扒專門店！餐廳主打一人前熱石煎漢堡，分左三個size，可以按住唔同食量去落單，岩哂我依啲細食人仕。落完單，侍應好快比左個餐我地，跟據桌墊指示，把熱石放置煙囪位下方，將適量漢堡扒鋪平熱石上，幾分鐘便可食用。兩人套餐｜ 芝士蛋和牛漢堡扒（中）｜雞蛋和牛漢堡扒（中）｜ 忌廉芝士沙律｜飯｜餐湯｜沙律｜罐裝飲品 ＄318＋10％🚩 芝士蛋和牛漢堡扒、雞蛋和牛漢堡扒 ✣ 漢堡扒揉成球形，調味岩岩好，唔會太咸，另外比左調咪料都冇用到，中size都好夠食，可以自己控制到煎幾成熟，食到一半侍應主動換熱石👍🚩 忌廉芝士沙律✣ 沙律用左柚子醋，忌廉芝士味道好似乳酪，酸酸甜甜非常開胃！仲有少少果仁，增強左唔少口感！🚩 罐裝飲品✣ 餐廳做緊限時優惠，兩人套餐可以免費升級特飲，我地揀左金橘檸檬特飲同巨峰提子特飲，飲品顏色好靚，用左2片檸檬點綴，估唔到超級大杯，勁正！❥ 提外話：個煙囪超級吸味，唔驚食完全身都好臭✌🏻

𝑾𝒂𝒏𝒈𝒚𝒖 𝑯𝒂𝒎𝒃𝒖𝒓𝒈 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌🥩.見ig好多人都post咗呢間嚟自韓國嘅過江龍🇰🇷可以自己煎漢堡扒🤩仲要係和牛添 玩味十足 又高質素🤤不過我好懶 都係覺得整埋方便啲 唔洗自己整咁煩🤣.📌雞蛋和牛漢堡扒 M size $110試咗就咁配雞蛋🥚啱啱上枱嘅時候係生嘅 有蛋醬🤤不過打完卡之後 隻蛋就熟晒🥺如果想食到滑蛋就唔好影咁耐相🙈雞蛋嘅調味唔錯 加埋個漢堡扒一齊食都正😋 套餐會跟麵豉湯,沙律,白飯 仲有泡菜,鹽,牛肉汁😋漢堡扒有分細,中,大三個size😎我今次就揀咗中size 份量都夠食😗叫得和牛 牛味當然夠晒濃郁🐮充滿油脂香味 煎嘅時候炸炸聲😍口感都唔錯 有少少筋 幾有咬口😚.📌和牛漢堡扒 M size $107食野最鍾意就係要試佢最basic嗰款 可以試到和牛原汁原味❤️+$7仲可以加配芝士🧀有車打芝士同mozzarella 有鹹香芝士味又有得拉絲😈加埋個和牛 好有食緊芝士牛堡嘅感覺🍔

每次來尖沙咀食飯，都會想到厚福街，這條街很多餐廳都食過☺️而今次約朋友一齊陪我食這間福岡漢堡扒，就是看到網上評價不錯，可以自己動手燒來食😍 本身只想食漢堡扒，但朋友同時想食丼飯，所以最後叫了兩人套餐$279 share😂😂——————————🔹芝士蛋和牛漢堡扒 (S)這個芝士蛋和牛漢堡扒，賣相真的不錯。起初都擔心漢堡扒會好乾，但一放上火石，立刻冒煙，熱力把裏面的油分逼出來，出現彈油的情況😆過了五秒時間，就要快點翻到另一邊，因為漢堡很快就出現焦焦的表面，會影響口感😆味道就是很有牛肉味，有陣陣油脂香，單食可能會有點鹹，但配飯就剛好😋🔸雞蛋和牛漢堡扒 (S)朋友食雞蛋和牛漢堡扒，雖然沒有芝士碎，但不太影響整體的味道。反而石燒時會更易翻面，不想太重口味的朋友，叫這個就足夠😚🔹月見味噌牛丼果然朋友沒有選錯，月見味噌牛丼很有驚喜！雖然賣相沒有很特別，但味道和份量超值，牛肉量大概有十多塊，裏面有些鮮冬菇和金菇，增加整體的濕潤感和口感。而甜甜的醬汁，為令人一啖食一啖，很合我口味😚

餐廳位於尖沙咀厚福街，係一間鐵板燒餐廳，不過餐廳名係「福岡漢堡扒」，聽落好似係日本菜，但實際上是韓國有名的燒漢堡扒餐廳，所以既是日本菜又是韓國菜？！🤣🤣平時石燒牛就食得多，石燒漢堡扒真係第一次😍😍食前會有職員同你詳細講解點燒法，食個陣職員仲會細心留意每一位客人需唔需要換石燒板，半個鐘入面職員已經幫我地換左3次，好細心💕💕.✨餐廳於韓國是No.1漢堡扒專門餐廳，被評為世界頂級牛肉的”澳洲和牛”。✨另設加一每個石燒漢堡扒都有S/M/L size，最平$86就食到❤️重量S 130g/ M 160g/ L 190g漢堡扒會配飯+麵豉湯+配菜+沙律-🤍雞蛋和牛漢堡扒 M$103🤍芝士蛋蒜和牛漢堡扒 L$127-🤍 雞蛋和牛漢堡扒

從前有一個韓國人，跑到日本福岡生活，之後回流返韓國，成功將日本福岡嘅免治漢堡扒加上韓國特式，開設嘅日本菜，今次從韓國帶到嚟香港尖沙咀，咁呢間係日本菜或係韓國菜？？？？？就當佢係🇯🇵日❎韓🇰🇷crossover！ ＃福岡漢堡扒＃提前到，門都未開就等位，室內乾淨企理，有日式的簡潔感覺， 走年青路線。全部快餐長枱設計，如果兩小無猜撐枱腳，唔知應該係對住坐比較方便傾計，還是左右坐比較親密好呢？枱面一人一個係乜？唔係畀你洗手嘅水龍頭，係一陣間抽氣嘅抽油煙嘴🤣點咗個兩人餐$279醬汁、鹽同韓國kimchi，加上日式例牌沙律菜。雖然套餐跟嘅牛丼，但絕無馬虎， 日本珍珠米合格以上，牛肉就正常嘢啦，雞蛋都係日本雞蛋加少許蔥花， 真係有啲日本快餐Feel。生免治漢堡牛肉球上枱， 看上份量不算多食完就剛剛好。找分別😜。 答案：雞蛋上面多咗啲芝士碎條小心旁邊圓柱體嚿高溫石。『有得食，有得玩，一次過滿足你兩個願望！』🤩超強抽氣，無油煙味（ 可能我哋第一檯到場食）你鍾意medium-rare或是 medium well 悉隨專便，想個面脆香啲，定係想牛肉厚身啲，唔使要求投訴，因為全部自己嚟，今次煮得唔好下次再嚟過