烏蠅館 (已搬遷) 新店位置

今日放工同同事放工係尖沙咀食飯，係Openrice 見到呢間幾多人推就過左黎一試一開始都睇唔出原來果棟大廈原來有野食一上到一樓，果陣烤香魚味之傳入，既鼻腔，令到小編都幾期待座位都唔會話好窄，都坐得舒適既🤔價錢相對其他又唔會話好貴，都算合理價唔錯*蒜香烤魚 - 鮮甜，多肉，仲要唔腥平時唔太食魚既我都食左好多，加上蒜香湯味又做得唔錯佢仲有d 木耳、芋絲、萵筍做配料個湯本身好多配料，所以好惹味唔駛要其他醬去點綴但係就有小小咸左d, 要飲番d 野飲*墨汁墨魚丸 - 墨魚味幾重*四川寬粉 - 口感彈牙，幾特別亦都幾好食可以一試總括而言，如果想食烤魚既，烏蠅館都係一個唔錯既選擇，價格又親民，如果同朋友行經尖沙咀又想食魚都可以一試

係睇完啲網民推介 有咩黃店川菜選擇之後就特登book咗星期六嚟試吓喺尖沙咀嘅烏蠅館因為好多都係藍店嘅關係真係好耐冇食川菜啦餓咗咁耐真係要嚟食返夠本首先係食咗個烤魚先啲配菜全部都好好食調味好好 恰到好處 又唔會太重口味之後就加湯變咗打邊爐啲鴨血好正食得麻辣火鍋點可以冇鴨血花甲真係一百分超級鮮甜啲肥牛都好正 打邊爐一流夾埋啲蒜、配菜、香料一齊食睇住啲花甲一隻一隻卜一聲打開 好過癮杯蜂蜜桂花好清甜蝶豆花檸檬就覺得有啲苦可能啲檸檬麻麻哋新鮮整體覺得好滿意店員服務態度都好好其實個場keep住好爆 好多人排隊又keep住聽到話有人嗌外賣但店員都唔會話 因為好忙而態度唔好食物質素好好 而且仲要係黃店嘅川菜應該會再encore

朋友想吃川菜，訂了烏蠅館一試。聚餐前一天，餐廳what's app讓我們先選定烤魚種類和預訂海鮮類食品。店員在短訊貼心地解釋不同魚的特色，最後我們揀了厚肉的三刀魚，另外下單了5隻扇貝和一份花甲。訂了枱的我們準時到達，馬上可以入座。店內環境尚算寬敞，與鄰桌的間距足夠。枱上預先放了餐具，清潔得非常乾淨。人齊後通知店員，招牌香辣三刀魚(小辣)馬上上枱，散發濃郁麻辣香氣。店員溫馨提示魚已熟可以先吃，其他配料則要先煮一會兒。三刀魚雖然不算嫩滑，但肉量多而口感厚實，魚骨也少。辣味調得非常好吃，花椒和指天椒令嘴唇輕微麻痺，十分過癮。免費贈送的時令素菜: 豆泡、木耳和白蘿蔔薄片煮過後入味非常，好好吃！把魚肉吃完後便可以加湯變火鍋。加湯後我們覺得辣味被沖淡，便問店員拿了點指天椒，加了後馬上變回重口味扇貝大大隻，肉質肥美。煮過後的扇貝亦未見縮水，味道鮮甜，滿足。花甲的體型比平日見的大隻，清洗得十分乾淨，新鮮飽滿。肥牛肥瘦和厚度適中，有牛味。鵝腸口感清爽，沒異味。寬粉絕對是辣鍋必備，煮了一會的寬粉吸收了辣湯精華，口感煙韌軟糯，CP值極高。總括而言烏蠅館表現出色，值得推介下次會來試午市套餐

不嬲對四川嘢食都好有好感，但同行之中有位女士唔食得辣，可惜可惜。不過呢間 "烏蠅館" 真係好食，平時都聽人講話食烤魚要去呢間，結果真係冇失望。總括嚟講:食物  服務  清潔  位置  價錢 冇得輸 睇下啲菜單先 ~款式選擇多，引用佢一句 "秘制香料炒制，醃製烘烤慢炖。口味奇絕，香氣撲鼻"，果然整得非常美味，連餐牌設計都幾好，引人唾液。 一開始先黎條 "三刀魚" ，選擇左蒜香烤味道，蒜香出色，齒硤留香，美味絕頂。蒜泥好濃，鐘意多蒜嘅朋友一定唔可以錯過。食完條魚值我讃嘅係，侍應服務好，食完條魚，即刻好貼心比杯清水大家 "浪浪" 口，佢話飲杯水再食，咁就唔洗比岩岩嘅蒜泥掩蓋左之後嘅美食。 香煎午餐肉，個人認為應該就咁食，唔好打邊爐，否則會 "淋" 左。西洋菜餃必食，新鮮自製，真才實料。美味鵝腸，四川空運過黎，肥膏香氣真係唔同，好好食! 食咁多肉，食返d 菜，呢個萵筍唔係度度有得食，好清新香脆。其他野食都好新鮮好食，所以食烤魚係一定要黎呢間 "烏蠅館"

耐唔耐會同男朋友上深圳食嘢行街，依家深圳有好多新型商場，入邊好多有唔同種類嘅特色餐廳。上年上去食過一次好出名嘅烤魚店，成日回味，都想喺香港食下烤魚，終於經朋友介紹，去左呢一間位於尖沙咀嘅烏蠅館。最近天氣凍凍地，好適合食熱辣辣嘅烤魚火鍋。我哋大概8:30上到餐廳，當時都坐左客人食緊烤魚，仲有人飲啤酒，傾計，慶祝生日。環境光猛舒服好乾淨嘅感覺。坐低後，店員就好熱誠咁同我地講解下唔同烤魚嘅種類。叫我地早啲嗌左魚先，然後先慢慢揀其他火鍋食材，咁就唔使等咁耐。烤魚分三款，三個價錢。最平嘅$228嘅多寶魚，店員話呢款魚最滑，但係比較細條同埋多骨。其次就係$288嘅三刀魚，呢款魚就最多人嗌，因為佢夠大條而且冇咁多骨。然後最貴嘅就係$388嘅龍躉魚。我哋就點左中價嘅三刀魚。味道方面，我哋唔食得太辣，店員建議就叫招牌香辣烤魚，辣度可以揀最少辣。每款魚都會配有三種時令嘅伴菜。等咗大概10分鐘烤魚就嚟啦！我哋重點左一碟肥牛同埋手工餃。條魚好大條，側邊仲配有木耳，瓜同埋海帶。店員同我地講，條魚已經熟咗㗎啦，可以即刻食，配菜就可以食咗魚先慢慢再食。之後再叫店員嚟落海鮮湯打邊爐。烤魚有滿滿嘅秘製醬汁同油炮製着，放