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2017-09-05
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假日郊遊,一到雲泉仙館,欣賞清幽美景,心情頓時開朗起來。再嚐齋菜,開心指數進一步標升。雲泉鼎上泰實際是羅漢齋,很大碟,齋菜既爽且滑,食味不錯,唯一較為失色的是偏油了些,不過用來佐飯是可以的。素千層不知想模仿甚麼,總之是數層厚厚的腐皮捲成一紮煎好再淋上杰杰的芡汁,普通煎腐皮卷一碟。椒鹽素魚豆腐最為出色,非一般的炸魚腐,吃下竟仿似吃著炸魚片,幾可亂真,做得出神入化,妙絕!這裡的飯和粥都是任裝的,友人吃了兩碗粥及兩碗飯,還好像意猶未盡!
雲泉鼎上泰實際是羅漢齋,很大碟,齋菜既爽且滑,食味不錯,唯一較為失色的是偏油了些,不過用來佐飯是可以的。
雲泉鼎上素
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素千層
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椒鹽素魚豆腐
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