Y Pasta (已搬遷) 新店位置

早前的一個晚上, 我突然很想吃三文魚和比薩 , 所以便在Openrice重點式搜尋有這兩款食物的餐廳。然後我就在其中一頁看到這間餐廳, 覺得它的環境蠻好的, 便決定和一位朋友去這裏吃晚飯。我們先點了一個青蘋果雞柳沙律, 這份沙律上面有青蘋果片, 入面亦有雞柳粒。然後, 我們叫了一個太陽蛋煙三文魚比薩。它的重點是中間的流心蛋, 一切下去, 蛋汁慢慢流出來, 滲透整個比薩, 以蛋汁伴芝士煙三文魚比薩很好吃。主菜方面, 我們點了店員介紹的威靈頓三文魚配檸檬刁草汁。三文魚是以酥皮包著, 三文魚很惹味, 酥皮亦呈現微脆的質感。甜品方面, 我們點了綠茶心太軟伴Häagen-Dazs雪糕。 等了約15分鐘甜品便送上來了。甜品有陣陣的綠茶味散發出來。心太軟的流心度很高, 一切下去, 綠茶漿就不停地流出來。心太軟外脆內鬆軟, 綠茶味濃郁突出, 甜度適中。

好想約朋友再去Y Pasta再戰… 呢間餐廳環境的明亮燈光和色彩的墙畫/地板令我感受到一種輕鬆自由的感覺, 又可以坐耐些和朋友傾計, 服務員態度好, 不會趕人. 地方雖然不大, 但我覺得都幾啱一家大細, 或包場開party!前菜叫左青蘋果雞柳沙律, 不澀而酸咪咪的新鮮蘋果粒令我食欲大增! 雞柳的肉質有進步空間去變得更彈口.我十分推介黑松露鮮帶子意粉! 黑松露十分量十足, 啖啖意粉既彈牙又充滿黑松露的香味, 加上黑松露的價值, 令我從此愛上有黑松露的食物! 另外, 帶子幾乎粒粒都好大粒, 爽口新甜.我點了杯特熱紫薯鮮奶, 紫薯不會掩蓋奶味, 仍有保持淡香奶味, 又帶有少少紫薯味, 不會太甜.玫瑰蘋果配Haagen dasz ice cream, 色味俱全, 批身夠脆, 蘋果仍有蘋果清甜的味道, 十分推介甜脆香蕉酥配焦糖醬, 外脆內軟, 好香蕉味! 仲有好多甜品, 下次一定要試下奶凍.

係 Sogo 大戰完，來到此小店食晚餐。平日晚上，不算人多。龍蝦湯$48自己點了龍蝦湯，有小龍蝦仔呢!上菜時滾熱，也算不錯。南瓜湯$38南瓜湯亦濃身，用料十足。青蘋果雞柳沙律$68青蘋果雞柳沙律超大碟。份量是至少4人份吧!清淡、清新之選。沙律是 Caesar Salad。用上淡味雞肉、青蘋果、提子乾、杏仁等。絕對抵食!香草忌廉汁牛肝菌意粉$88選了素食牛肝菌意粉。香濃香草忌廉白汁。推介意粉，非常彈牙，比一般Cafe 質感好些。牛肝菌也是非常足夠，牛肝菌的獨有濃菇味都非常出味，比一般mushroom 更正!推介之選。凍檸檬茶$28Tequila Rose$68Tequila Rose with Strawberry flower，isn't it romantic?好 Creamy的Tequila Rose士多啤梨酒。能接受一些酒精的女生可以試。加埋刻成玫瑰花的士多啤梨，已經像是甜品了。

又黎到銅鑼灣L square覓食, 想食得輕怡啲, 但又同時要顧及身邊個食肉獸, 最後就決定試下14樓主打意粉既Y pasta。電梯門一打開, 立即見到空間感好大, 而且充滿悠閒憩靜的感覺。落地玻璃, 再配上全店藍白色裝修, 海洋感很重, 亦有點希臘的聖托里尼。龍蝦湯 $48點餐過後, 龍蝦湯很快送上。蝦味濃郁, 但口感略嫌粉粒感太重, 如果可以飲到忌廉的香滑會更好。湯入面有很多小龍蝦肉, 新鮮彈牙。青蘋果雞柳沙律 $68份量比想像中要巨大, 應該有用到兩至三個蘋果吧。羅馬生菜脆綠爽甜, 青蘋果好清新不會過酸, 雞柳沒有多餘油份, 亦沒有白恰雞肉的那種肉羶味。店員說這裡所有醬料包括沙律醬都是自家調配, 這個醬汁入口酸味到位, 又能夠均勻掛在食材上,確實不錯。 焗意式肉醬千層麵 $88好有驚喜的一個千層麵。坊間的千層麵一般只會吃到超濃茄蓉味及勁多芝士, 但Y pasta令我知道原來千層面係可以食到肉香味而唔係醬料味。入口層次分明, 麵皮有彈性, 牛肉亦很實在。味道係先食到淡淡蕃茄味, 再食到超濃香牛肉味, 香味直迫人氣蛋牛治的牛肉。燒烤醬豬仔骨 $128甜酸有致的豬仔骨, 燒烤醬有梅子果

排難解紛就係做朋友應有的吏命、雖然有時幫不上忙、至少聆聽可舒解他人心中鬱悶、得以釋放。今天友人滿肚勞騷、要將强忍著的鬱悶爆發出來。好彩選中了一間商厦Ｃａｆｅ、坐位空間感寬敞、人流又不太繁忙、最好是可靜靜地聊天。今天就一邊享用美食一邊做個好聆聽者吧！龍蝦湯（＄38）是一道勁多材料和時間餚製而成的。濃稠的質感、海鮮鮮味的口感突出、只可惜調味鹹了一點。飲個湯暖暖胃、舒了一口凉氣。為了配合Ｇｒｅｅｎ　Ｍｏｎｄａｙ、專登選了道青蘋果雞柳沙律（＄68）、好Ｇｒｅｅｎ好Ｆｒｅｓｈ感覺、酸咪咪的蘋果粒好開胃、喚醒味蕾。海鮮類我兩的至愛、香蒜白酒煮青口（＄68）不容錯過。比較清淡的一道頭盤。微微的酒香加入惹味的香蒜、提升了青口的鮮！炸芝士配士多啤梨醬（＄48）、創新配搭。只一口剛好的份量、雖不是千絲萬縷但味道依然“芝“味。醮少許士多啤梨醬、意外地合拍。好友心情漸入佳景、胃口來了。主食選了蜜糖芥未醬豬鞍（＄158）、豬鞍外表結實、內裡卻軟嫩可口、肉汁四溢、又甘香的肉脂。蜜糖芥未這味道高雅的醬汁、散發出一絲一絲的香味、跟肉類絕配。有時心情不太好的時候、吃點甜會令開心指數提高、相信沒人會反對這個定律。玫瑰蘋果

昨日在 L. Square 享用齋菜，發現了一間新餐廳 Y Pasta，提供一眾意式美饌。今日下午反正無特別計劃，特意重訪 L. Square 試試這間餐廳。餐廳陳設光猛簡潔，以白色襯以藍色作主色調，甚有南歐小島的風味。餐廳午市有一系列午餐供應，附上餐湯、餐飲及甜品。喜歡彈性大一點的朋友，亦可在主餐牌中自由挑選食物，餐廳亦會免費轉為午餐拼上餐湯、餐飲及甜品，安排貼心。筆者選了南瓜湯作餐湯，雖然細滑度不足，但食味香甜味佳。青蘋果雞柳沙律主體是凱撒沙律，用上的羅馬生菜都算清甜爽鮮。在沙律當中加入青蘋果及雞粒，能豐富菜式的清新酸爽感及味道層次。至於能改善的地方，建議食材溫度可稍稍降低一點，因沙律更適合冷一點的食感。小吃香蒜白酒煮青口，用上中型青口，嫩滑度只屬一般。醬汁香蒜味突出，但酒香並不明顯。夏威夷薄餅直徑約六寸，份量適合二人分享。薄餅以薄批型式製作，除近邊位置明顯帶脆外，其餘位置的脆感勻比預期弱。餡料方面，主要食材有火腿、菠蘿、蕃茄及芝士，選材相對簡單，當中尤以芝士最為搶味。主菜蜜糖芥末醬豬鞍，豬鞍食感鬆軟，用上的蜜糖芥末醬甜中帶微辣，惹味得來不霸道。平日吃主菜多伴上意粉或薯菜，以純凱撒

曾到過呢度L SQUARE, 有好多不同餐廳, 今日早放工, 晚上6:00看來還早, 所以同朋友唻到呢間簡約的Y PASTA諗住慢慢食, 可傾耐啲; 一入門口,內裏裝修及地下的磁磚帶來一份溫馨小店,好WARM的感覺, 好舒適,尤其牆上壁畫, 看見餐牌, 好多選擇, 叫了個青蘋果雞柳沙律 ($68),  份量都大喎, 青蘋果新鮮, 還有提子乾同杏仁片, 呢度叫得Y PASTA,  當然要叫PASTA啦, 主菜叫了「黑松露醬鮮帶子意粉」$108,珍寶帶子般大的帶子, 好鮮甜, 彈牙, 扁意粉浸透了黑松露味, 配意大片蘑菇片, 面還灑了香草, 好香, 另一道菜為香草焗豬仔脾$118, 豬仔脾好嫩身, 滑溜, 肉質不錯, 旁邊有多款新鮮蔬菜, 還有肥美脆卜卜薯條, 好食, 第三道主菜為SMOKED SALMON PIZZA $98, 中間有我至愛的火箭菜, 煙三文魚卷成玫瑰花, 都好大片呀, 蕃茄醬汁, 開胃, 餅底脆批, 重點今次係追擊甜品, 一入唻已被甜品櫃吸引住, 今次有兩個首選推介-呢度主打的「玫瑰蘋果花配Haagen Daz雪糕」$48及「 甜脆香蕉酥(焦糖醬)」$48玫瑰蘋果花配H