唐宮小聚 (新城市廣場三期)

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是日午餐嚟咗呢度飲茶⛳️星期六嘅新城市人山人海，大概等咗15分鐘左右先有位一行3人，以下係我哋食咗嘅嘢：✨️ 皮蛋豆腐 3.5🧡/5擺盤幾靚，味道正常不過冇咩特色✨️沙田燒乳鴿 5🧡/5上菜熱辣辣皮脆肉嫩又多汁堂食係$49隻一開二，抵食又好味！大推👍🏻👍🏻👍🏻✨️非常山竹 3.5🧡/5賣相吸引但味道唔算好特別佢個皮有啲似鹹水角，入面係龍蝦汁再配啲粟米同龍蝦肉粒，鹹鹹地又甜甜地不過龍蝦粒比較少，唔係好食得出龍蝦味✨️三文魚蘋果酥 4.5🧡/5有驚喜！佢個酥皮嘅蘋果味已經好香個餡係三文魚加蘋果粒幾有特色，推介👍🏻✨️ 繽紛金魚 2.5🧡/5係金魚造型嘅蝦餃個皮比較厚，唔似平時嘅蝦餃咁有種煙韌嘅感覺入面嘅餡亦都比較實麻麻哋，可以唔洗特別試✨️炸松露黑毛豬粽 4.5🧡/5好味！呢個應該係端午節特別菜式平時食粽通常都係蒸同煎第一次食炸嘅，幾特別！食落口感似蜂巢炸芋角唔係好食到松露味但調味適中豬肉亦都好淋食完再外賣咗個返屋企😋總結：4🧡/5好多菜式外形都好精緻就算唔食得都睇得，打卡一流📸同埋有啲都真係幾好食想食下新派點心可以嚟呢度😉

適逢父親節，妹妹安排在唐宮小聚晚飯，中菜適合父母輩，中菜之中增添一點創意，就同時能滿足較年輕的一輩。雖然已訂位，但都要等候20分鐘左右才能入座，全場滿座！節日來光顧就必須要訂位啊～～原隻鮑魚酥 ($69/2件)，size剛好一口一件，曲奇皮撻底，餡料有黑松露醬菇菌，面層是鮑魚仔。鮑魚柔軟易咬，帶淡淡松露香，撻皮鬆化。非常山竹 ($59/3件)，山竹的造型，紫色外皮是由糯米粉製成，口感脆得來又帶點煙韌，內餡是蟹肉與龍蝦汁，味道不錯，但不算特別鮮美。黑金流沙 ($59/3件)，流沙包包體飽滿，軟熟輕柔，流沙奶黃餡夠流沙，必定要趁熱食！沙田乳鴿 ($45/隻)，幾乎每枱都有點乳鴿，所以乳鴿都是熱焫焫的上桌！乳鴿又脆又嫩口，肉汁豐沛，調味恰好，不會過鹹～脆蝦多士 ($89/3件)，原隻鮮蝦連同多士一併炸得金黃，面層鋪有松露醬。蝦多士炸得香脆可口，入口又不會太油膩，松露醬增添香氣。大肚婆炒飯有蟹肉、蝦仁、豆、粟米，特別在於用上薑米，炒飯夠乾身，帶微微薑的香氣。味道算是可以，並不特別出色。冰鎮咕嚕就是將煮好的咕嚕肉放在冰面上，冰鎮送上，凍食咕嚕肉。咕嚕肉酸甜度平衡又啖啖肉，惟份量少，$119是偏貴

歡送同事退休之下,好少會係沙田搵食因為感覺都只有大集團餐廳，又貴又小選擇不過咁次呢間算可以，有啲新鮮感，因為中菜一向來嚟來去都係果啲，所以呢間係幾好又唔算悶既～今次叫左個套餐，咁就唔洗齊齊選擇困難症啦@脆香小黃魚（小黃人既friend)一嚟到見到啲魚，頓然同魚既表情一樣…………O哂的確炸得好酥脆，而肉冇因炸變成魚乾，而係好似炸魚柳咁保持肉汁而嫩滑～雖然可以用心啲咬爛達至食魚唔𦧲骨既境界，不過驚骨既朋友小心，佢啲骨確實多…………同幾易劖到口@糟滷醉蝦其實我寧願食醉雞…………食用酒醃製既食物最正就係食到食物吸收到既“酒香”呢個蝦主要食佢既肉（唔會連殼食囉…）,蝦肉爽而且係有蝦肉本身既甜味伴隨住“少少”既酒香味，咁囉…唔係太特別@辣滷鴨呑小弟好小食鴨舌，呢個醃得比想像中辣，而且算係有小小肉地，餸酒一絕～@沙田乳鴿連餐廳標誌都有隻鴿係到，的確係馳名食品，乳鴿燒得脆身肉唔會榎歰歰，與其名真係“乳”…所以唔太多肉食～@西蘭花苗Wow~~~蔬菜苗真係好鐘意～～～因為多數都好爽脆而且本身既蔬菜甜不少，第一次食～～～@椰皇燉雞哈～掛住食都冇影入面椰皇既香滲透係湯水同雞肉本身而湯水又充滿雞湯既甜所以加埋濃

週末 3:00pm 先在新城市搵野食唯獨唐宮小聚不需要等位，就揀呢間啦原來餐廳固定 4:30pm 要清場不過食物來得快，所以都不算趕這裏有特色創意點心水果造型做得非常似 👍非常山竹用百力滋做了幹裏面是忌廉粟米蟹肉絲和牛啤梨一樣是用百力滋做了幹脆口的啤梨皮，裏面是迷辣牛肉有種食鹹水角的感覺，只是將豬肉餡換了牛肉餡沙田乳鴿必食，每枱都有點上枱熱辣辣，肉質嫩滑，簡單調味，鹹鹹地好食可以原隻 / 斬件上，斬件一開四，容易食 餐廳有提供膠手套一對，膠手套厚過 KFC不過食完都係穿左 😂離開時經過開放式廚房，見到為晚市準備的一大堆乳鴿記得嗌黎食 鳳眼蝦餃每粒蝦餃有朵可食用花花下面有粒蝦，再下面是蝦餡賣相不錯，可惜味道偏淡紅油抄手有 8 隻雲吞，紅油堅辣的曬了蒜粒花生碎，增加口感可愛南瓜超級可愛的南瓜造型，halloween 份量一定要食三粒份量啱啱好，一人一粒因為糯米皮和紅豆餡好滯口桂花酒釀丸子最後一定要食埋甜品先走入口溫度有點燙口，攤凍少少，都未會稀曬酒釀無變酸，加埋桂花糖，甜甜地有淡淡的酒味話說小丸子落得超重手，多到有廿幾三十粒 煙煙韌韌，食完飽曬

2021年嘅最後一天，唔想煮就自然要出街食，今晚會同外母一齊食，想起佢喜歡食乳鴿，自然又會想起去唐宮小聚，真係好多「想起」😅外母住馬鞍山，所以選擇去沙田新城市廣場唐宮小聚食，除夕夜怕人多，果度又冇訂位，我5:15就去攞飛，排第二順利入場😙之前我嘅食評都有提過，「唐宮小聚」係一間未必會俾你好大驚喜嘅中菜館，但係食過佢咁多間分店，食物出品間間都保持相同水準，穩穩陣陣，絕對唔會令你覺得受氣或食物難食等等，普通食餐飯，去「唐宮」應該算係幾穩陣😉🔻沙田乳鴿細細隻炸得皮脆肉嫩，味道一流，冇得輸，枱枱必食😋🔻酒醉鮑魚酒味青香，鮑魚肉厚彈牙👍🔻非常山竹Menu話裡面餡料喺龍蝦汁蟹肉，$49三件，當然食唔到龍蝦汁味，只係食到一個醬汁而已，普普通通，如果佢唔注明龍蝦汁更好，起碼食客唔會感覺有大落差😅🔻和牛啤梨呢個其實係黑椒牛肉咸水角，造成啤梨🍐咁嘅樣子幾得意🔻子薑鹹雞煲仔飯呢個煲仔飯唯一亮點在子薑，其他味道都係平平無奇，飯焦香唔夠，個人覺得都係臘腸北菇滑雞煲仔飯好食😅🔻大閘蟹炒年糕呢個之前喺荃灣分店食個，今次沙田店再食都冇令我失望，呢個菜蟹肉並非重點，最好食嘅，都係每一件比蟹膏蟹汁掛上嘅年糕，食到真係唔停

吃到好趕，吃完胃痛😣半個鐘唔夠，就趕你走😑建議吃呢間，要8點前去!!星期五晚8點零去攞飛等位！9點前入坐！拿拿臨畫咗幾款想試嘅先～由於蟹、乳鴿、鴨舌都需要帶上手套吃，比較麻煩/需時。乳鴿都未開始吃，就同我哋講last order了，望一望時間9點3都未夠。當時只吃了蟹同3款拼盤小食，其他耶食都仲未上。就拎張單同卡機過嚟叫我哋埋數先。。一埋完就同我哋講，唔好意思！我哋要收啦😑然後就開行個冷氣，吹正頭頂個隻😑d乳鴿，點心乜都吹到凍曬其實我哋都唔想話阻人收工，既然甘早收就唔好放客入嚟，坐低又唔夠時間吃，或者入坐前講定卑我哋有個選擇嘛😑😑埋完單先講，嗌左甘多耶食想取消咁d又唔得😤相信唔係甘趕嘅話，d耶食會整得再好吃d🙄小聚拼盤點了冰鎮秋葵、醬汁鴨舌、沙薑豬手三款都好好味！！秋葵清爽惹味😋同個醬汁非常之夾鴨舌辣辣哋又幾過癮！個豬手不得了，爽口彈牙！好吃到朋友即刻再單點咗份陳釀醉蟹非常重酒香味，反而覺得太過濃味，確係小小一隻也是值得試上一試的！常餐最抵食之選，沒想像中迷你🤓都有常10小隻，味道也不錯！同時又係清淡之選啊好失望鮑魚酥唔酥鮑魚就尚可，個餅底硬到乜甘非常可愛嘅非常山竹！可惜吃個時已經凍曬

好有特色嘅點心無諗過新城市有呢啲咁特色嘅”酒樓”。今日嘅唯一一個扣分位就係佢嗰茶無得揀，亦無茶擔，好似普通裝水拎俾你飲，未必啱個人口味。但佢嗰煙三文魚燻蛋真係好好食！不過如果叫飯類，就要預多啲時間，起碼20分鐘！所以如果心急叫點心好了！同埋記得download佢嗰app，有得儲分有優惠架。拎位就可以係The GULU 到坽定先，不過有時都壞壞地拎唔到，拎唔到可以直接打去booking，但去到都係要等一陣！

非常山竹$49=3件，果頂是百力滋🙀賣相精緻，唔止樣靚仲好食賣相可愛，皮脆煙韌，蟹肉餡真材實料和牛啤梨$49⋯⋯我真係好鍾意❤️點心做到好可愛餡是和牛，好味😋手工藝品，外皮炸得香脆，有點似咸水角🤪蠟味煲仔飯$69唔算大煲，有臘腸，膶腸、臘鴨、臘肉唔夠乾身😥好彩材料正，臘腸真係好甘香帶d酒味👍🏻紅油抄手$59⋯⋯雲吞細細粒易食，有啲麻香；味道尚可，唔算太出色🤫擔擔拉麵$49，味道香濃帶點麻辣，適🈴️食得辣之人，蔥花、花生碎粒使麵香口惹味份量細，1人份量剛好沙田乳鴿必食， $39/隻-香脆可口黑金流沙$49包鬆軟，奶黃流沙不過不失；個人喜歡其他點心多啲仲有自家製臘腸賣地方寬敞舒適整體來講都係好味，不過無套餐，登記做會員食滿$300-$50，幫補下😌

早幾日小弟同朋友去沙田行街，行到咁上下見到呢間唐宮小聚d點心幾得意，一於入去打卡呃下like😂小聚拼盤 (黑松露雞、冰鎮秋葵、醬汁蘿蔔)中意食黑松露既人真係會覺得黑松露配咩都好食😂黑松露雞雖然小弟未聽過，不過食落都唔錯😋黑松露味都好突出，同d雞都幾夾👍🏻冰鎮秋葵就無咩特別，正正常常😂反而個醬汁蘿蔔就幾特別喎😳個樣平平無奇咁，食落幾爽脆～睇落佢無一滴汁都無，但係d汁已經比蘿蔔吸收哂～食入口有d麻辣既味，幾開胃👍🏻非常山竹小弟就覺得佢似茄子多過山竹喇😂點心紙上面寫住裡面係有龍蝦汁同蟹肉～不過就唔係幾食得出龍蝦味喇，不過蟹肉(絲)都幾多👍🏻外皮有d厚，食落都有d飽😂蟹粉麻球小弟仲以為裡面會好似食蟹粉小籠包咁，點知裡面d料同非常山竹差唔多，都係有d蟹肉(絲)同埋有d汁😐d汁仲要好勁姜味，好失望！焗鮑魚酥好大隻鮑魚！隻鮑魚又唔會好un，唔錯！不過連埋個酥餅底食就有d怪喇😅個餅底食落有d似曲奇餅，味道亦都偏甜😐同個鮑魚一齊食就有d唔夾😐冰鎮咕嚕最中意就係佢叫得冰鎮就真係冰住上😂不過小弟都係中意熱食多d😝d汁酸酸甜甜咁幾開胃，咕嚕肉份量都幾多，無咩骨 👍🏻配菜菠蘿反而係最好食，超甜🤩整體黎講味道都唔

新型冠狀病毒病疫情减退後，限聚令又放寬人數。大家都為父親慶祝節目。就去左沙田新城市廣場第三期，新潮的點心品牌唐宮小聚吃晚餐。我在父親節前2、3天已訂位， 我訂左父親節前一日晚上7:30吃飯。去到餐廳。 已很多人在門口等位。拎座位時，有位小姐說，我排到23位，來到餐廳都要等位。 當時我已經火起，訂位時沒有說明給客人知道來到餐廳都要等位。仲說打給我時，唔聽電話。 我就說你們打來我手提電話。你們沒有發出聽音。由於我是用座枱電話致電訂位，餐廳電話都有來電顯示，也可以打給我呀! 想問下訂位有何作用???? 對於此安排很不滿, 所以向經理反映, 而且發覺唔止我一人投訴。我算好彩，我等了半小時才有座位。有食客得左45分鐘都未拎到座位。就走左啦! 入到餐廳裝潢很華麗，但是座位之冷氣不足。於是叫店員開冷氣。餐牌上也很多有創意的點心及父親節特別餐牌。先介紹父親節特別餐牌。豪食虎蝦 (蝦是用黑胡椒焗出來， 蝦是全隻上的，不椒好味。)天鵝仙子 ，裏面是用紫色蕃薯加上芝士造成。黑白配的天鵝。迷你啤梨 (黑椒加和牛)，白玉王鴿，超抵食，因為它的味道非常好，皮脆肉嫩而且仲有好多肉汁流出。擔擔面也是不錯的選擇，湯底濃