更多
2022-11-18
2170 瀏覽
位於銅鑼灣利園二期嘅十里洋場,主打傳統淮揚菜。雖說是人氣中菜館,但真係未試唔知,餐廳原來咁難book。預約了好幾個星期才能成功留座,為家中長輩慶祝生日。✤ 餐廳環境 ✤餐廳環境闊落,裝潢以高貴墨綠及啡黃色系為主色,顯出當代古典風。另外天花吊燈光線充足,座位設有軟墊坐得舒適。室內靠牆位置以四人枱為主,大廳中心則為大圓桌。153到訪當日一行六人,因人數較多被安排圓桌,方便分享食物。可惜到訪當日餐廳人數多,而且多為大班人聚會,室內樓底不高以至較為嘈雜,與同桌交談也頗為吃力。✤ 餐廳服務 ✤153到訪當人全場爆滿,樓面人手顯得不足。要求侍應落單、添水等服務速度稍為緩慢,但慶幸的是店員態度依然很好,很有禮貌。不過用餐期間有點小插曲,就是侍應拿走茶壺添熱水後,本是香片的茶竟換成了另一款茶😨相信是店員忙中出錯,將其他桌的茶錯送了。後來告知店員,他們連忙道歉並換上新的一壺,雖有出錯但態度可嘉。另外值得一讚是店員的貼心。點菜時,店員更留意到同桌有6位客人,而一客小籠包只有5件。店員主動詢問是否需要加多1件小籠包,並指出額外包點只需要「照除」按單件價格計算,顯得餐廳店員十分貼心,值得一讚💓例如一客金牌小籠
雖說是人氣中菜館,但真係未試唔知,餐廳原來咁難book。預約了好幾個星期才能成功留座,為家中長輩慶祝生日。
✤ 餐廳環境 ✤
餐廳環境闊落,裝潢以高貴墨綠及啡黃色系為主色,顯出當代古典風。另外天花吊燈光線充足,座位設有軟墊坐得舒適。
室內靠牆位置以四人枱為主,大廳中心則為大圓桌。153到訪當日一行六人,因人數較多被安排圓桌,方便分享食物。
可惜到訪當日餐廳人數多,而且多為大班人聚會,室內樓底不高以至較為嘈雜,與同桌交談也頗為吃力。
✤ 餐廳服務 ✤
153到訪當人全場爆滿,樓面人手顯得不足。要求侍應落單、添水等服務速度稍為緩慢,但慶幸的是店員態度依然很好,很有禮貌。
不過用餐期間有點小插曲,就是侍應拿走茶壺添熱水後,本是香片的茶竟換成了另一款茶😨
相信是店員忙中出錯,將其他桌的茶錯送了。後來告知店員,他們連忙道歉並換上新的一壺,雖有出錯但態度可嘉。
另外值得一讚是店員的貼心。點菜時,店員更留意到同桌有6位客人,而一客小籠包只有5件。
店員主動詢問是否需要加多1件小籠包,並指出額外包點只需要「照除」按單件價格計算,顯得餐廳店員十分貼心,值得一讚💓
例如一客金牌小籠包 $75 五件,除開每件 $15,所以額外加的一件小籠包便是這個價錢。
❝ 餐前小食 | $20
餐前小食味道不錯,盛惠每碟 $20。
如果唔需要餐前小食,可以喺上菜時同店員講聲,可以免去收費。
$20
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 雞絲粉皮 | $98
粉皮清涼爽滑,青瓜清新,雞絲難得地唔鞋口。
淋面嘅麻醬比一般更為濃稠,味道亦更為濃郁,係一道不錯的開胃小菜✨
評分:7/10
$98
62 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 金絲小排骨 | $98
排骨非常入味,一啖一件易入口。頂部嘅金絲為食物賣相加分,炸得香脆亦甚為可口。
不過小排骨略嫌過熟,食到內裏有少許乾同柴😳
評分:6.5/10
$98
50 瀏覽
1 讚好
0 留言
❝ 目魚鮝紅燒肉 | $208
紅燒肉半肥半瘦,肥瘦層次分明。瘦肉部分不會過硬,肥肉亦不會過膩。食落豬肉帶油脂香,入口即化成為味覺嘅極致享受🤤
$208
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
伴隨紅燒肉嘅有中式夾餅,以餅夾肉有助解油膩感,顯得餐廳有心思。
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
不過夾餅只有四件,配整碟紅燒肉好像不太足夠呢~
評分:7.5/10
❝ 金牌小籠包(五件)| $75
外皮薄透,餡量十足。湯汁更有啖啖豬肉鮮香,完美演繹「皮薄餡靚」小籠包應有嘅水準。
評分:7.5/10
$75
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 鐵板灌湯生煎包(四件)| $72
生煎包以熱辣辣嘅鐵板奉上,底部煎得微焦帶有脆香,甚是討人喜歡。
咬落更有鮮濃湯汁充滿口腔,肉餡亦是十分鮮嫩,實在出色👍🏻
*生煎包同樣加了2件,總共6件。店員分開兩碟上菜,所以圖片中只有3件生煎包。
評分:8/10
$72
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 銀絲卷(炸)| $42
銀絲卷炸至外表誘人嘅金黃色,內裏卻是甜柔軟綿。
咬落外脆內軟,絲絲分明,再點埋香甜濃稠嘅煉乳,令人愛不釋手。
評分:7.5/10
$42
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 肉絲炒准山麵 | $138
准山麵雖然幼身,但爽口Q彈,口感獨特。拌入麵裏嘅肉絲亦軟嫩不柴,入味多汁,令人食唔停口😋
評分:7.5/10
$138
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 十景揚州炒飯 | $138
炒飯粒粒分明,每顆飯粒沾滿香濃蛋漿,叉燒、蝦肉等配料份量不吝嗇。
但友人認為飯底味道太淡,亦欠缺炒飯應有嘅火喉同鑊氣。
相信部分可歸因於餐廳嘅「少糖少鹽」政策 (如餐牌所示),雖然相對較為健康,但犧牲了味道未必人人鍾意。
評分:6.5/10
$138
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 雪綿豆沙香蕉(四件)| $80
現在高力豆沙買少見少,懷念舊時味道所以一試,卻是有點失望😥
外層嘅蛋白球輕盈綿軟,做得不錯。但內裏豆沙餡少得可憐,香蕉更加側埋一邊,以致食落好多地方都冇餡,唔太推介。
評分:6/10
$80
44 瀏覽
0 讚好
0 留言
$80
76 瀏覽
0 讚好
0 留言
❝ 黑金流沙包(三件)| $58
黑金流沙包體黝黑,刷上食用金漆更添低調嘅奢華感。
包體比酒樓平時食嘅奶皇包更為軟熟,咬開即有辣辣嘅流心內餡緩緩流出。
假若細味品嘗,更能食出內餡有少許鹹蛋黃沙沙嘅口感,可見真材實料製作,值得推介。
評分:7.5/10
$58
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
整體而言,餐廳環境舒適,服務態度亦不錯,但食物水準有點參次,部分發揮幾出色,其餘就有好大改善空間。綜合所有因素會比 OK 評價啦~
張貼