Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

政府嘅措施令大家都無所適從，不過餐廳嘅處理都係令人無奈，客人坐低咗，有新食客入嚟大家都要調嚟調去為咗配合1.5米嘅距離，其實咁樣調嚟調去接獨嘅地方仲多，仲危險，所以1.5米嘅意義其實係咩？？set lunch 選擇都算幾多，我揀咗雞扒意粉，lunch 有湯同餐飲，湯嚟到係熱辣辣嘅，係忌廉湯，仲有多士，有烘過，暖暖地，都算有誠意，雞扒都係即叫即整，熱辣辣，個面仲脆脆地，不過仍然趕唔走嗰陣雪藏味，旁邊有我鍾意嘅翠玉瓜，仲有蕃茄，呢個真係讚，疫情下唔需要加一，再有85折，所以只需58蚊，雖然食材唔算高質，不過性價比都算高。

太久沒有與舊同事見面，難得他放假😚當然找一間有牛扒的餐廳與他共渡午餐。-環境及服務～入坐後店員為我們量體溫及提供酒精搓手液清潔雙手。每張檯相隔1.5米。我與舊同事可以打對角坐，就不怕他口水橫飛🤪。餐廳有飛鏢機，如果晚上來一定好熱鬧。-是日餐湯～番茄湯，滿口的🍅味道，蘸著外脆內軟的麵包，開胃又爽口。-沙律🥗～看著沙律已有清爽的感覺，脆嫩爽口的沙律菜配上香味十足的芝麻醬。健康又美味☺️-HK$198香煎鵝肝配牛柳~用刀輕輕切開鵝肝便感受到絲滑細膩，豐盈的油脂香氣迷人。厚厚牛柳五分熟，外層煎至焦香，紋理深，汁水充足，肉質充滿咀嚼感。-HK$198香煎龍蝦意大利粉（半隻）～龍蝦肉飽滿，彈牙又入味。鮮味已經在烹調過程中融入了汁及意大利粉內🥰。勁道十足的意大利粉伴上濃醇的醬汁絕不糊口。😋。-

Cosmo來過數次，因為它的出品永遠不會讓我失望，而且地方超方便--尖沙咀寶勒巷，東鐡、西鐵、巴士、火車通通都到，約朋友永無藉口唔到。今次叫了兩個晚餐，一個是生啤炸魚薯條，另一個是黑毛豬火腿卡邦尼扁意粉。每人一個鮮蕃茄水牛芝士沙律，新鮮蕃茄和沙律菜配上水牛芝士，再淋上黑醋汁，好味又不怕肥。好的陳年黑醋不會嗆喉，只會把食物的味道提升。是日餐湯是羅宋湯，蕃茄味十足的羅宋湯，令人十分開胃。用啤酒開的脆漿糊，炸出來的魚柳特別鬆脆香口，不油膩，而且外層空氣咁十足。黑毛豬火腿卡幫尼扁意粉，一道看似非常簡單的意粉，但不是家家好吃，這裡的卡幫尼就相當有水準。黑毛豬火腿的鹹香，把意粉提升另一層次。

本來打算去試K11的道頓堀御好燒專門店，但實在太多人排隊，所以轉戰這間餐廳！ 第一次試，所以打算小試牛刀，選了A,B 餐。點餐後，店員送上是日沙律： 有機藜麥田園沙律 沙律份量比想像中多，而且沙律菜的款式豐富，有車厘茄，椰菜，生菜，蘿蔔，青瓜等。 每款菜都頗新鮮，配上自製醬汁，酸中帶少少辣，很開胃。 吃完沙律後，餐湯也隨之送上。餐湯是薯仔湯，看似普通，但味道卻出人意料地好！ 餐湯質感濃厚，有些薯仔粉粉的口感，而且入口有淡淡的蒜味，攪均忌廉一起喝更加順滑！ 伴湯的香草包烘得香脆，塗上牛油吃，味道尚可。 主菜：大啡菇黑松露忌廉飯 $128原隻大啡菇烤好後切片鋪在飯上，擺碟做得不錯。 味道上，大啡菇烤得外面有少少乾身，但內裏依然多汁，不錯。意大利飯口感偏軟身，但也不至於腍，依然有少少咬口。黑松露味不太突出，但因為與什菌一同煮熟，飯粒吸收了什菌的鮮味，加上忌廉的香滑，整體上還不錯。 另一主菜： 北海道帆立貝墨汁意粉 $148帆立貝用料普通而且煎得太熟，失去帆立貝的嫩滑口感。 意粉只有少許香味，而且質感偏腍不彈牙，整體只屬一般。最後還有甜品和餐飲，甜品是朱古力慕絲蛋糕，餐飲熱咖啡。 甜品整得