探魚烤魚

營業中

休息中

我咁鍾意食魚，但從未在深圳食過呢間嘅烤魚！慕名而來沙田一探究竟得唔得先。餐廳個裝修幾得意，黑底襯橙色、滲出點點未來感，燈光較為暗普遍嚟講呢度嘅職員服務態度係友善◇Grilled Fish with Garlic Flavour金銀蒜香味烤魚・黔魚|·我唔多食辣，店員姐姐介紹食呢款。揀黔魚因為此魚肉質較結實緊緻、唔會煮耐咗而散晒，亦算肉厚唔太腥自帶少少甜味個汁較為杰身上面灑滿蒜粒，再鋪上兩大條茄子，食得出茄子事先拖油所以滿口油香◇Tanyu Beancurd 探魚鮮豆花|·幫襯果日應該好生意，寬粉、自家製啤酒通通賣晒。就點豆花試下，原來係自家整嘅豆腐，豆味幾香嘅不過唔濃郁，放湯內煮一陣有得食，口感細棉◇Grilled Cauliflower 香烤花菜|·滿滿孜然粉味道，味道濃郁嘅小食，建議店家可以把菜摘成大棵完整啲，賣相會更加好◇Succulent Rice Cake爆漿鴛鴦糍粑|·睇過其他人影嘅相同餐牌而特登點呢款甜食，本身好鍾意食麻糬煙煙韌韌之類甜點，點知上桌時見到個糍粑變成長方形年糕咁款、當堂打個突佢哋解釋依家係咁樣做...無錯方形糍粑嘅味道和口感應該同之前圓形嘅分別不大，但外觀無

沙田終於都有探魚啦！想吃不用過深圳啦！今日就同閨蜜過來呢間位於沙田沙田正街18號新城市廣場一期6樓626號舖噶探魚烤魚。環境感覺比較夢幻，地方位置都算舒服，今日過嚟就要試佢最近推出噶烤魚。仲有無限食嘅冰粉。真係可以冰粉自由喇。鮮青椒爽麻味烤魚，份量豐富，配菜有豆腐，唔會太辣，魚皮烤到超香，然之後有少少焦脆，肉質鮮嫩，因為揀嘅係凌波魚，冇乜骨，啖啖肉，肉質吸收咗湯嘅香，麻同辣適中，好惹味。易燃易爆小吃天團，有嘭嘭小酥肉，椒鹽金針菇，脆脆山藥片，絕絕子爆汁炸雞，呢個組合配啤酒一流。所以都同朋友叫咗一支蜜桃白啤酒嚟配佢。香烤花菜，呢個都係每次食川菜會點嘅菜之一，炸完之後淋上孜然粉，超愛。六蚊嘅冰粉自由，多種配搭，自由選擇，解麻解辣嘅神器，乜都加啲，口感超豐富。來呢度食真係慳咗去深圳嘅車費同時間。又唔使咁趕。

以往很少在香港吃烤魚，因為總覺得烤魚在內地吃，味道和其他方面較為正宗。今天很開心，因為內地知名品牌探魚，首是在香港開分店。今日一行三人到新城市廣場5樓的探魚吃午飯，我們選了“鮮青椒爽麻味烤魚‘’，而魚則選了‘“鮰魚”。 烤魚用一個很大的圓形器載著，非常大份量地放到客人面前，打咭一流。這個青椒麻味湯底味道和內地品嚐一樣好，很濃，很適合做烤魚。“鮰魚”份量很足，肉很厚和結實。 店員介紹可多加一份‘’探魚鮮豆花‘’，因為是豆花是香港製造，豆味濃，吸收了湯底後，非常好吃。我們還叫了一份牛肉串，是內地正宗的燒烤口味，香港燒烤店少有。另外，我們還選了‘’香烤花菜‘’，這個菜在很多四川餐廳也有提供，不油膩但很入味。最後亦是本餐其中一個重點，就是冰粉自助吧。每人只需六元，便可在自助吧，無限品嚐冰粉及其他配料，性價比極高。這道午餐，每人不用二百元。以這個價錢，能在香港品嚐到內地正宗的烤魚味道，絕對超值。