Blue Brick Bistro (已結業)

由喜帖街至囍歡里，到近日的利東街商場......種種爭議過後，這兒被重塑出一片新景象。經過時間的洗禮，特色餐廳的進駐，利東街成為灣仔一帶的新地標，昔日充滿本土風情的舊街道，已被打造成歐陸風格的購物大道。 這充滿歐陸風情的街道，近日引來不少日牌進駐，繼Omotesando Koffe、Ginza West的落戶後，新進駐的有Blue Brick Bistro。餐廳正是YOKU MOKU海外第一間西日餐廳，如此來頭自然讓人有所期許。開業半年以來一位難求，若非友人早早訂位，不知何時才能一睹她的風采。 日本的YOKU MOKU，是日迷、甜迷潮聖之地。無獨有隅，YOKU MOKU在南青山本店開了家Blue Brick Lounge，風格跟香港的Blue Brick Bristo如出一轍。餐廳雖與與餅店相鄰，但食客不獨是為了吃甜點，而是一頓浪漫的西日晚餐。一樓是華麗的小酒吧，而二樓的用餐區域不大，天花上垂吊着富現代感的吊燈，一邊是象徵品牌的藍色磚牆，微暗燈光襯着優緻的環境，還有露台上那醉人的街景，真有點讓人錯覺置身於異國，十分浪漫。  特別推介以清酒作為主調的各款Signature Cocktai

聖誕快到，是時候三五成群，約埋一大班朋友聚聚！貼心的好友已一早訂好位，齊齊擦餐勁既！！餐廳設計時尚，底層是酒吧，樓上最吸睛的非露台雅座莫屬～　利東街各處都掛起應節的裝飾，從露台往外看，燈色此起彼落，節日氣氛濃厚。跟男友比原定時間較早到達，先點杯飲品慢慢等齊人。PP Bunch以berries 為主，味道天然有鮮果香氣，女生最愛。朋友陸陸續續來到，快快點菜～ｈａｈａ頭盤我們點了北海道帶子薄片配三色魚仔及青檸輕泡沫。帶子新鮮，薄薄一片配上魚子同吃，口感豐富。脹卜卜的魚子在口腔內爆開，與嫩滑的帶子截然不同!魚子醬味道醇厚，深色一點的魚子...味道跟中間的有點不同...原來是由醬油冒充～玩味十足！除了帶子，還有鵝肝！鵝肝煎得香脆，可配多士或鮮果同吃減低油膩感。較喜歡配水果同吃，鵝肝質感細緻，熟透的蜜桃令整體充滿果香，不錯！鵝肝慕絲味道濃郁，要立即吃掉旁邊的jelly，口感即時變得清新、輕盈！過了一會，一隻隻透明飛碟就被捧到桌上，內裡分別放了龍蝦及蔬菜～整齊排列後就有專人倒入熱湯。二款熱湯賣相精緻，顏色悅目，大家都爭相拍照！先品嘗味道較淡的雞肉清湯，清湯看似平平無奇，實則滲出絲絲火腿鹹香，風味十

Finally, red lanterns hanging above the walkway at Lee Tung Avenue are replaced by white bulb strings, turning it into a snowy scene! Having tried its set lunch sometime ago, here I came for its dinner set which is equally satisfying. What I appreciate the most is the balcony which makes al fresco dining possible, and most importantly, makes you reach the 'snow' in arms length!Blue Brick Bistro as a restaurant per se, as well as Yoku Moku which sells confectionery items, are just around the same

我的最愛地-「囍帖街」，匯聚中、西、日、星、法的熱點；十二月的關係細小的街角下，小燈漸漸換上聖誕的裝飾。雖然少了一份中國色彩，但多了一份浪漫動人。閃爍的光芒下，終於來到了2016年聖誕的第一炮。3B-Blue Brick Bistro，以B字為名容易憶記及找到。 一直以來對BBB都有密切留意，全因日本的 YOKU MOKU，最有名的是「招牌雪茄蛋卷」，還記得首次品嚐已留下深刻印象。人氣度已經不容忽視，連明星宋熙年亦選擇此店喜餅送禮，可想它的美味程度受到高度評價。 聖誕月永遠是與朋友相聚片刻，來到最後一個月份大家都想吃一頓豐盛的聖誕餐。每次我都是掌管話事人的角色，毫不猶豫地選擇「Blue Brick Bistro」融合法日風格，期待已久確實沒有令我失望。 踏進樓梯下已感覺到時尚感，樓高兩層無論裝飾、吊燈、擺設、餐具等，滿有藝術氣息可見是經過挑選過來。囍帖街的餐廳永遠都有個共通點，定必設有露台雅座；每位客人都會感到悠閒寫意。 Blue Moon Martini 揭開序幕莫過於這杯-Blue Moon Martini。通常藍色的飲料，給人一種表面美麗，實際平凡。不過這杯卻令我留下深刻印象，清