順日本料理 (已結業)

呢晚嚟咗天后嘅名店 帶咗個好鍾意食牛舌嘅友人嚟呢度食個晚飯🥣 餐廳舖面唔大 同友人坐喺吧檯嘅一角🤣厚燒牛舌飯嚟得呢間餐廳一定要食呢個菜式啦 牛舌真係超級厚😳 口感軟腍得嚟又彈牙 仲要有五大片 牛舌上面有少少黑椒 更加帶出牛嘅香味 呢個餐仲會有一份日式沙律 麵豉湯 日式漬物😚 照燒銀鱈魚定食呢個魚嘅魚油都算香 照燒汁味道偏甜🐟 我就將定食本身嘅白飯改咗稻庭烏冬 烏冬係扁身嘅嗰款🍜 呢隻稻庭烏冬比較幼身 但係都幾有口感 同樣有日式沙律 麵豉湯同埋日式漬物香煎鵝肝鵝肝煎得幾好 外面非常香脆夠乾身 唔會食到成口油🫢 鵝肝入面係好Creamy㗎 底下嘅多士就可以令到冇咁油膩飲品特登叫咗杯日本啤酒chill一下🍺 唔飲酒嘅友人就揀咗青檸梳打🍋 好fresh 呢間餐廳嘅牛舌真係幾出色 難怪佢門口有個牛舌天后嘅招牌😂 鍾意牛舌嘅朋友一定要過嚟試吓啊😋

鍾意食脷嘅人可以先俾定個❤️，因為呢間餐廳嘅牛脷只可以用一個字形容，就係好鬼厚！厚燒牛舌飯($158)：個餐有一大碗飯、5大塊巨型厚牛舌、沙律、麵豉湯等，份量十足！牛舌煮得剛剛好，肉質軟腍但又保留到彈牙嘅口感👍🏻 而且調味唔會太重，搶哂牛舌嘅味道🥹食咗3塊已經開始飽，不過真係太好食，忍唔住食哂！香煎鵝肝($130)：我哋必叫嘅嘢食，因為鵝肝煎得靚唔靚好講廚師對食材及火喉嘅控制😤佢哋處理得剛剛好，外脆內軟，口感綿滑🤩如果要我哋雞蛋裏挑骨頭，我哋認為鵝肝表面唔夠焦糖化囉，如果可以加少少酸酸甜甜嘅汁，或用少少干邑吊一吊味，應該可以令個味覺更有衝擊及平衡鵝肝嘅油膩，不過整體都唔錯🤤炸雞軟骨($90)：上到枱熱辣辣，好熱氣🥵可能上面兩款已太出色，呢味菜變得相對普通少少🤏🏻鍾意食牛舌嘅朋友仔，嚟呢度會係你一個幾正確嘅選擇🤣

唔係時時過海嘅大胃，對於彼岸嘅老字號，不外乎都係冰室、中菜之類但原來嚟天后，有間開咗卅年嘅日本料理，都好出名㗎喎當中最馳名港九新界嘅，就係厚燒牛舌，老闆娘好有信心冇第二間厚得過佢，就算有，只會係嚡果然呢份自信係源自實力，一碗飯有五大塊牛舌，全是激厚，咬落嫩滑juicy，冇返咁上下廚藝都做唔到，仲要連飯底都好開胃除咗牛脷，其實其他嘢都好好食吉列豬扒同樣係好厚，但炸得爽脆，豬肉彈牙肥筋參半，咖喱好有日本家庭料理嘅感覺除咗定食，有好多小食都值得試。沖繩燴豬手亦可展示到呢間餐廳嘅實力擔當，就咁睇以為係爽彈型豬手，點知腍到不得了，煮得又綿又入味，一條豬毛都冇，同時唔會煲爛豬手，究竟點做到？對於食物賣相，老闆娘亦有要求。煎鵝肝整到呈心形，睇得又食得，非常香口唔會膩，仲有沙律中和濃香螢光魷魚都砌得好細緻，排到靚靚仔仔，鮮感非常衝擊味蕾，太驚艷喇

牛舌關注組唔少網民都推薦食呢間位於天后嘅順日本料理 作為牛舌愛好者嘅我當然要搵日去試吓啦！店舖開業至今已有30年 環境都好闊落 有兩層 裝修望落好似日本嘅小店～·厚燒牛舌飯 $158我同朋友一見到碗牛舌飯都忍唔住「哇」咗一聲！佢竟然足足有五大塊牛舌 而且厚度係我哋平時喺坊間食嘅Double有多 超誇張！表面有少量黑椒同海鹽 牛舌燒得外脆內軟 入口略有煙韌柔軟嘅口感👍🏻牛味都好香濃 旁邊亦都有啲小菜解膩 絕對係必食之選！·炸軟殼蟹沙律 $110佢個軟殼蟹沙律份量都唔細 軟殼蟹切到同青瓜同車厘茄一樣嘅大細 方便同其他人share食～·清酒煮蜆 $145每粒片都大大粒亦冇咩沙 食落非常之鮮甜！·香煎鵝肝 $130鵝肝下邊有烘香左嘅麵包墊底 有解膩嘅作用 一啖食落去成個口腔即刻充滿鵝肝油 再配合香脆嘅麵包 真係超邪惡啊～·榴槤雪糕 $20本身諗住食完上面啲嘢食就走 但係有無意中見到個餐牌上面有榴槤雪糕 榴槤味勁香濃 當飯後甜品食都唔錯啊📍 順日本料理 (天后)天后永興街23號地舖

今次返黎港島呢邊覓食😛 拜訪呢間餐廳同之前有啲唔同🧐相比起之前琳琅滿目嘅菜式，呢間就反而專門啲，更係牛舌關注組長期排行榜上有名！久違佢地傳說中嘅超厚牛舌，今晚梗係唔會放過同牛牛親密接觸嘅機會啦🤤 《 厚燒牛舌飯 》 $158  5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟鎭店名物厚燒牛舌飯‼️五大塊成吋厚嘅牛舌，真係同平時食到嘅厚勁多🤩 每塊都經過醬汁炙烤，表皮焦脆入面仲熱辣辣，咬落軟熟又香口😋 配埋珍珠米飯，滋味又滿足👍🏻 《 関東風慢煮牛舌素麵 》 $148 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟成吋厚嘅牛舌用湯熬煮後更腍更入味！😛尤其係舌芯部份肉質好柔軟仲好𝘑𝘶𝘪𝘤𝘺💦點埋黃芥辣醬食仲惹味😝 素麵同蘿蔔吸收哂上湯味道鮮甜濃郁，加分位係店長仲好貼心咁幫忙添湯😊 暖胃又暖心👍🏻《 香煎鵝肝 》 $130  4.5 / 5除咗牛舌之外，呢度都有多款日式菜式😈 一啖入口鵝肝油嘅甘香配合酥脆多士嘅口感瞬間佔領味蕾😍 鵝肝烤得外脆內嫩，油脂感飽滿十分邪惡🤤《 乳酸梳打 》 $23  4 / 5嘆完肥美鵝肝同牛舌，飲返杯酸爽解膩嘅氣泡飲品就啱哂😚甜度適中而且氣泡感好強，飲完口腔有種清新嘅感覺～ 總括黎講非常滿意嘅一餐👍🏻店舖空間雖然

會友果然無介紹錯🙏依間既厚燒牛舌飯真係好味服務又好 lunch仲要唔洗等位😚朋友叫左海老味噌拉麵同香煎鵝肝☺️個拉麵🍜湯頭都好重海老味即頭好似有龍蝦味咁濃郁😋鵝肝不過不失 勝在價錢平 性價比高既👍

今日同朋友去左天后揾食，呢度有間牛舌飯好出名既餐廳，一於試試佢😛😛😛😛  🤩厚燒牛舌飯🤩$108 勁驚喜，爆抵食丫🥰🥰🥰佢108已經係一個定食，有飯有味噌湯，前菜沙律，仲要d牛舌係勁大份，出面食冇食過咁厚肉咁大份既牛舌，佢燒得啱啱好，食落好腍，超滋味😍😍😍😍  😍香煎鵝肝😍$128 呢個又係另一傑作，鵝肝煎得好香，咬落去慢慢感受油脂係口腔化開真係好正😛😛😛 😋炸軟殼蟹😋$90 呢個份量唔多，但炸得幾好，唔會好厚粉配埋沙律醬食真係好鮮甜😋😋  😌海老味噌拉麵😌$118 呢個係老闆的推介，個湯底真係好出色，味道好濃郁朋友話飲得出唔係味精湯，我就唔知係咪，但飲完都唔會特別口渴，係拉麵都掛到湯，個蝦係做刺身既蝦黎，但感覺刺身會比較好食🤣🤣 呢度真係必食牛舌飯，係一定要試，食完真心覺得好幸福，仲要係唔洗排隊，呢個先正😍😍😍😍 

估唔到喺天后都有間咁高質嘅地道日式料理🇯🇵佢係行家庭小店風格 好濃嘅人情味😚.📌吉列豬排定食 $118定食會跟白飯,麵豉湯,醃菜,中華沙律🥗個炸豬排真係𝒄𝒓𝒂𝒛𝒚咁大塊 勁厚身🤩炸皮好脆 有少少黑椒味 再點埋檸檬汁幾特別😋個肉質幾嫩滑夠𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚 帶點咬口 似平時嘅厚切黑豚肉咁😎不過個皮同肉就分離咗🥺下面底仲有沙律菜 份量好多 吸吓油 又可以解下膩🤤個飯係用咗日本米 有米香🍚麵豉湯幾好飲 有啲白蘿蔔,紅蘿蔔同少少菇喺入面🍲醃蘿蔔同中華沙律唔會好濃味 幾好食😋.📌照燒銀鱈魚定食 $148相對地個魚就真係細咗啲 仲要貴啲🥺魚幾鮮甜 超級滑 個外皮仲燒到脆脆地🥰配埋燒汁同檸檬汁好正😝.📌香煎鵝肝 $105鵝肝冇腥味 煎到外脆內軟🤩勁𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚好肥美 但完全唔會好油膩💓底塊多士都烘得幾脆 仲索咗啲鵝肝嘅油 夾埋一齊食 口感好豐富🍞