樂天經典

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🥢菜香鐵板豆腐少辣甜味玉子豆腐，非常惹味醒胃，熱辣辣鐵板上菜，保溫更keep住香脆蛋邊。並有多重口感，脆口菜脯，軟腍入味香菇粒粒，鬆軟肉碎，豆腐香滑富有蛋味，估唔到豆腐菜式都有驚喜，整體味感融和又好餸飯。🍚臘味炒飯炒飯粒粒分明有鑊氣，飯粒煙靭有口感！臘味炒後無油膩感，而且更香口。比起臘味炒糯米飯，冇咁油膩更加香口，食多幾碗都唔怕。🐽沙拉排骨啖啖肉，排骨好鬆軟，沙拉醬惹味又開胃，酸酸甜甜的恰到好處。🥬馬來風光馬拉盞炒通菜香辣惹味，炒完嘅通菜仲係翠綠爽脆，有蝦米、豆瓣醬、薑、蒜和辣椒加埋一齊，夠晒鑊氣又有鹹香。🍹兩杯特飲都非常解渴，班蘭龍眼冰～淡淡的清香班蘭味，龍眼冰凍又清新。蘋果荔枝茉莉茶～ 茉莉茶味非常甘香，蘋果荔枝清甜解暑。

獅城新加坡是一個多種族、多文化的地方，其多元的美食融合當地飲食文化，演變成多姿多彩、變化萬千的南洋經典菜式。來自新加坡的樂天經典，提供正宗南洋風味菜和經典中菜，菜式並注入了現代的手法，令傳統的南洋地道美食變得更精巧雅致。新加坡海南雞套餐 （$88）被新加坡視為「國菜」的海南雞飯，當然是必吃的首選。嫩滑的雞肉配合一碗油香四溢的油飯，加上三色醬料，和一碗冬瓜雞湯，簡單樸實，不需任何花巧便能帶出其誘人的味道。蝦味魚子蝦球炒飯（$78/例）炒飯加入了特別滲入蝦味的魚子，令炒飯夾雜着濃濃鹹鮮的味道，飯粒炒至粒粒分明，蝦球爽彈。椒鹽香酥准山（$60）金黃色的炸漿包著新鮮的准山片，配合惹味的椒鹽，令本身味道較為清淡的准山成為一道香脆可口的小吃。馬來風光（$78）青通菜用了馬來西亞的參巴辣椒醬同炒，令通菜帶有蒜蓉、蝦米、和辣椒等的味道。楊枝甘露（$48）最後點了一道甜品楊枝甘露作結，芒果、柚子和西米的配搭，清新又清爽。

🐔金牌脆皮燒雞服務員一放低就有陣陣燒雞香氣，仲有脆脆蝦片作為經典伴碟。雞皮非常薄，無油膩感，肉嫩又多汁，雞髀位更係嫩滑非常。配上特別嘅醬汁，少少酸辣味，十分有東南亞風味。🍚蝦味魚子蝦球炒飯炒飯粒粒分明，鑊氣十足！蝦球大約五、六粒，但勝在大大粒，鮮蝦味十足。炒飯嘅魚子以及其他配料都好均，啖啖惹味，有料到！🍤黃金蝦球 濃濃鹹蛋黃coating，蝦球有先走油，香脆又彈牙，少少鹹嘅蛋黃更顯蝦球鮮甜，咬落滿滿鹹蛋黃香，但食落又唔會覺得肥膩。🇸🇬🇲🇾馬來風光其實係馬拉盞炒通菜，馬拉盞非常香辣惹味，有蝦米、豆瓣醬、薑、蒜和辣椒，樣樣都十分出味相配，加上廚房嘅鑊氣快炒，通菜乾爽唔會出哂水，菜葉沾濃濃嘅馬拉盞醬，菜莖爽脆又翠綠。

樂天經典係樂天餐飲集團既餐廳，最近係日出康城開左分店。比起之前食過既樂天皇朝，菜式偏向經典星馬菜，價錢亦實惠。其實之前叫過樂天經典既外賣，不過等左勁耐，食物味道唔錯。今日決定俾多一次機會😤，試下堂食。- 星馬金磚豆腐豆腐好大件，炸粉非常非常薄😍，入面口感滑嫩，而且有十件，真係超抵食。- 脆皮蝦醬雞翼炸雞翼脹卜卜，外皮好香脆，蝦醬香口非常入味，肉質嫩滑，一定要趁熱食！- 馬來風光空心菜加埋辣椒同洋蔥一齊炒得好香，辣度無咁辣，比較適合香港人。- 馬來海鮮麵馬來醬汁加上蕃茄同青檸汁，味道層次更豐富。- 大蝦燜米粉米粉完全索曬蝦湯既精華，非常惹味，配料包括兩隻肉質彈牙既大蝦、肉片、芥蘭。例牌既分量都足夠兩個人食。整體而言，每道菜式都唔錯，上菜速度好快，上次外賣可能係個別事故🤣

將軍澳康城宜家開咗幾間酒樓，但我一直都未有機會試晒咁多間🥲琴日同媽媽經過開《樂天經典》，見到佢原來唔單止有中菜提供，重有唔少好有南洋風味嘅小菜可以揀‼️於是我哋就坐低試吓啦♥️食物與其話佢係一間酒樓，我就覺得佢比較似連鎖式嘅私房菜🤭因為佢有好多唔同類型嘅小菜提供，例如：招牌蝦湯、炒蟹🦀️、泰式炒菜，當然唔少得一般酒樓食到嘅豆腐煲、蒸魚🐟等等椒鹽香酥鮮淮山 $60呢個炸淮山係出面比較少見🤤唔係咁鍾意食淮山嘅朋友都可以試吓，因為食落去一d都唔覺得係淮山嚟🤭脆脆咕嚕肉 $98個咕嚕肉炸得好香脆呀😍配埋個酸甜汁嚟送飯食真係好滋味💕馬來風光 $78個通菜炒得好惹味，好好食呀🌶️佢又唔係exactly泰國通菜個隻味，但總之就好得啦👍🏾蝦味魚子蝦球炒飯 （小）$78呢個飯炒得夠晒鑊氣，d米又粒粒分明，口感十足‼️想食飯嘅朋友可以叫嚟試吓😋椰汁西米湯圓 $38 + 招牌酸甘香茅凍 $36除咗主菜之外，《樂天經典》嘅甜品🍮都好出色wor☺️ 個椰汁西米糖水嘅甜度啱啱好，椰汁味都幾重，而個芝麻湯圓超級大嚿，皮薄餡大，正😍至於佢個招牌酸甘香茅凍嘅味道都好特別，上面係d冰沙，下面係d啫喱，配埋香茅同埋檸檬嘅酸味，好清新好

行商場見到好多人排隊，原來係新開張所有小菜有5折🌝，星期日已經last day有優惠，晚餐時間我地足足排左1 個鐘終於試到🥺油浸鰈魚好有驚喜🫣🥑金牌脆皮燒雞(半隻）$158 今次無試海南雞，貪佢香口，但上菜擺盤麻麻，睇唔出有半隻雞嘅份量。勝在皮脆雞滑，雞上面有蝦片，另外再配蝦醬，非常惹味。🥑黃金婽球（6 隻）$168 ❗️推薦❗️炸粉好薄，鹹蛋黃好足料、好香。另外蝦既size好大隻，好新鮮同好彈牙。😋🥑脆脆咕噌肉 $98份量偏少，咕嚕肉嘅炸粉非常厚，味道還可以。🥑油浸蝶魚 $128.0 ❗️推薦❗️少而精，水準好高。魚肉經過油浸好嫩滑😚，滑到好似豆腐咁，魚皮炸得超級香脆，完全做到外脆內嫩。🥑黄金鱼皮$78.0同樣鹹蛋黃味好香，適合做小食配酒🥑秘制燒汁排骨王$108.0相對份量偏多大大件肉，似無骨豬扒。秘製燒汁相當惹味好配飯，但有少少過鹹🥑姜葱爆生鱼片 $118魚片新鮮無骨，健康之選🥑馬來風光 $78 ❗️推薦❗️Sambal醬炒通菜，好有鑊氣😛，有啲微辣，相信應該好出色。全日熱炒5折 -$400+🤭整體星馬風味既小菜特別好食，其他可能都中規中矩，下次再試多啲炒飯同埋喇沙🤗🍁整體🍁🥑性價比：6/10