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2022-07-26
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姨仔上星期去大埔探朋友，佢地食咗呢間新開嘅大排檔，話超級無敵咁好味，一定要同我地嚟食，咁巴閉一於奉陪！大埔舊墟直街我都係第一次到，原來附近都有好多食肆，相信好多人都識嚟搵食！大排檔係入舖嘅，地方夠大，間隔闊落，坐滿哂都唔覺迫！叫得大排檔，食熱辣辣嘅鑊氣小炒就梗㗎啦，花多眼亂，就叫店長幫我地寫幾個小菜，佢都好細心，問我地有咩唔食先落單“脆皮咕嚕豬頸肉”係店長特登寫俾阿仔食嘅，咕嚕骨咕嚕肉排就食得多，原來咁樣整豬頸肉外面勁脆，入面勁腍，咀刁刁嘅阿仔都食哂碗飯，可想而知幾好味！“椒盬雞軟骨腰果”，真係送酒佳品，熱辣辣脆卜卜，一流！“原條燒茄子”連唔食茄子嘅太座都豎起手指公！“鐵板德國咸豬手”上枱淋油再點火燒一吓，點可以唔打咭吖，而且層皮真係好脆口，又唔太鹹，忍唔到口一舊食完又一舊！“星州奶油蝦”蝦夠彈牙，但我最欣賞係伴碟嘅炸蛋絲，好特別！“黑醋骨”另一個送飯佳品，我發覺師傅整呢類食物好有心得，全部外脆內軟，好功夫！另外配菜嘅蕎頭真係好正！“金沙蝦球”非常甘香，怕肥？食咗先算啦，哈哈！“馬拉盞啫啫通菜煲”已經食到好飽，但呢個餸上枱都係要食多半碗飯先得！總括嚟講，廚房夠鑊氣，功夫一流，可以再嚟！
大埔舊墟直街我都係第一次到，原來附近都有好多食肆，相信好多人都識嚟搵食！
大排檔係入舖嘅，地方夠大，間隔闊落，坐滿哂都唔覺迫！叫得大排檔，食熱辣辣嘅鑊氣小炒就梗㗎啦，花多眼亂，就叫店長幫我地寫幾個小菜，佢都好細心，問我地有咩唔食先落單
“脆皮咕嚕豬頸肉”係店長特登寫俾阿仔食嘅，咕嚕骨咕嚕肉排就食得多，原來咁樣整豬頸肉外面勁脆，入面勁腍，咀刁刁嘅阿仔都食哂碗飯，可想而知幾好味！
“椒盬雞軟骨腰果”，真係送酒佳品，熱辣辣脆卜卜，一流！
“原條燒茄子”連唔食茄子嘅太座都豎起手指公！
“鐵板德國咸豬手”上枱淋油再點火燒一吓，點可以唔打咭吖，而且層皮真係好脆口，又唔太鹹，忍唔到口一舊食完又一舊！
“星州奶油蝦”蝦夠彈牙，但我最欣賞係伴碟嘅炸蛋絲，好特別！
“黑醋骨”另一個送飯佳品，我發覺師傅整呢類食物好有心得，全部外脆內軟，好功夫！另外配菜嘅蕎頭真係好正！
“金沙蝦球”非常甘香，怕肥？食咗先算啦，哈哈！
“馬拉盞啫啫通菜煲”已經食到好飽，但呢個餸上枱都係要食多半碗飯先得！
總括嚟講，廚房夠鑊氣，功夫一流，可以再嚟！
脆皮咕嚕豬頸肉
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鐵板德國鹹豬手
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星洲奶油蝦
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