Odelice! (The ONE)

上星期四晚大約8:30左右 約左朋友出尖沙咀突然想食西餐 上左the one Odelice, 見到又有室內同室外座位 見環境不錯就坐底點野食 我哋點左個2人set dinner $758 我地點左馬賽龍蝦海鮮鍋 半隻龍蝦 青口 大蜆 八爪魚 溫泉蛋沙律 新鮮好味脆皮燒豬腩 個皮真係好脆幾樣食物也不錯，下次應該會再去

平日有睇開一個法國youtuber-路易嘅片，曾經有一集有介紹到南法嘅 馬賽海鮮鍋 ，雖然從未去過南法，但一見到呢個菜式就覺覺呢間餐館十分正宗。打頭陣嘅係 精選餐湯飲落似 雞絲蔬菜羹其次係有 沙律🥗䄂子醬汁味然後 係拼盤 煙燻三文魚 非常好唔太咸最有特色係個 鱈魚醬 食落有陣陣 奶香味主菜 馬賽龍蝦海鮮鍋 濃濃的蕃茄香草味,但不會過酸呢個就 食落似肉餅 但係脆皮肉餅。員工叫我地擠D檸檬汁🍋落去如果唔係會好乾，我地照佢咁講 擠左半邊，另一邊就冇擠到。而呢個菜式就冇咩驚喜，就係肉餅甜品叫呢個打卡一流同埋佢有啲生果🍊好去膩總括嚟講，我除咗食物滿意外，最開心係員工非常好👍🏻會同你講解番點食，雖然本人英文有點差（我認佢員工都清楚😅），但都會希望其他人講解下點樣食先最能夠品嘗到當地特色。

同事工作上遇到難題，感到很大壓力。我便約他到尖沙咀The One商場內的 Odelice! 吃法國菜，順道開解他一下。他沒心情點菜，就讓我安排。先來飲品滋潤一下，才慢慢談談天吧。🍹 花草茶 - 抗壓以香茅、薰衣草、 玫瑰花瓣和蘋果乾泡出的花草茶，味道清新，添加蜂蜜增添甜甜的味道；還有令人放鬆的香氣。他喝下一口，已感到本為緊張的情緒舒暢了不少。🍸 粉調馬天尼含伏特加、紅莓香甜酒和菠蘿汁，香香甜甜的。容易入口的粉調馬天尼，非常適合配搭美食。❣️ 法國香草蝸牛薯糰丸子法國香草蝸牛薯糰丸子滲出香氣。蝸牛口感彈牙，混合清新味道的香草醬，滋味 口感煙韌的薯糰丸子帶飽肚感，令經過一天的勞累，飢腸轆轆的他回過精神來。❣️ 馬賽龍蝦海鮮鍋馬賽龍蝦海鮮鍋包括半隻龍蝦、盲槽魚、黑青口、大蜆和魷魚。鮮味的龍蝦爽口多肉。盲槽魚皮煎得酥脆香口。黑青口、大蜆和魷魚帶來海鮮鮮味。還有酸種麵包蘸鮮味的湯汁來吃❣️ 法國油封鴨腿這店的法國油封鴨腿做得出色，送上時香氣四溢。鴨腿表皮烹煮得香脆美味，砵酒醬汁令鴨腿更惹味。而皺葉椰菜和薯糰丸子吸收了油封鴨腿的香甜肉味，不油膩。❣️ 火焰橙酒可麗餅可麗餅上有新鮮的橙肉和雲呢拿雪糕球。淋上

❀ Odelice! #尖沙咀 ❀❗️人氣爆燈 超值法國菜❗️——————————————————呢間平民法國菜相信大部份人都唔陌生，開業多年，依然人流不斷，仲越開越多分店✨食客可以以廉價價錢品嚐到精美法國菜，包括經典可麗餅、法式蝸牛、海鮮等等，幾啱同朋友聚會！最近仲推出咗抵食二人套餐，唔使$400一位包餐湯及四道菜，質素唔錯😍.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 法式小館雙人套餐 $788/2♥ 是日精選餐湯.♥ 頭盤✦ 法國香草蝸牛 薯糰丸子 (4.1/5)蝸牛同埋羅勒醬味道濃郁，薯糰外層香脆，內裏煙韌﹐整體份量都好大😋♥ 主菜1✦ 慢燉羊膝 (4.3/5)羊膝份量十足，羊肉亦已事先切件方便食用。羊肉夠哂羶味，肉質淋滑，再配上最愛嘅薯糰丸子，大力推薦🤩♥ 主菜2✦ 馬賽龍蝦海鮮鍋 (4/5)海鮮鍋有半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚、魷魚。湯底係加咗新鮮蕃茄醬，味道鮮甜，能夠帶出海鮮嘅鮮味，用麵@o包點醬食簡直一流😚♥ 甜品✦ 火焰橙酒可麗餅 雲呢嗱雪糕 (4.2/5)嚟到Odelice點可以唔食佢哋嘅招牌甜品🥳店員會即席淋上橙酒，打卡一流📸可麗餅十分煙靭，完全做到我心目中最理想嘅口感！配上雲呢拿雪糕，冰火交

成個用餐過程都好開心，職員好有禮貌。間唔中中會問吓你啲食物啱唔啱食😊難怪我六點幾入座已經坐咗一半人❁ 法國生牛肉他他見到牛肉真係好期待😻餐廳選用的是進口法國手切金髮阿基塔牛脊肉，所以可以放心進食。牛肉新鮮嫩滑，配上獨特醬汁酸酸地好開胃。配上酸種麵包，好吸引！❁ 馬賽龍蝦海鮮鍋見到好多枱食客都有叫😀🐟🦑🦞本身我都好鍾意食海鮮，呢個海鮮鍋有波士頓龍蝦、青口、大蜆、盲糟魚、魷魚。盲糟魚輕輕煎過但仍然好嫩滑，大大件而且冇骨。大蜆同魷魚好好食有咬口。鍋底有大量新鮮蕃茄粒送麵包好正！❁ 法國油封鴨腿鴨腿好鬆軟，細細力已經可以切開，鴨肉質嫩滑，分量都唔細。底下面嗰啲係菜同薯團丸子，薯團咬落口好煙韌，細細粒好得意，加埋啲菜食落唔會好肥膩。❁ 火焰橙酒可麗餅配雲呢拿雪糕一見到火焰兩個字已經吸引咗我，上菜的時候侍應會拿著橙酒，淋係甜品上，睇住個甜品着火然後有橙香滲出來🍊配上雲呢拿雪糕有少少酒香，整個味道好夾❤️❁ Osoothing- 舒缓 佢哋啲花茶份量好夠，幾抵飲😝接骨木莓，罌粟花，薄荷，淡淡茶香，帶少少水果味。❁ Pink Martini好靚，好好飲📍Odelice! (The ONE) (尖沙咀)尖

到訪33的快閃店，特意預訂同場的歐膳作晚餐之前曾光顧灣仔總店及將軍澳分店都有不錯的體驗，是次尖沙咀分店也沒有失望半開放式的門面及落地玻璃窗設計，空間感十足藍白配色裝修營造了簡約不繁雜的法式唯美風格，氣氛閒適自在柔和燈光配上木製餐枱，牆上掛著帶有法式原素畫作，充滿外國情懷分享前菜法國生牛肉他他為100克手切金髮阿基塔牛脊肉牛肉質地煙韌，鹹度剛好， 配酸麵包令味道更突出主菜馬賽龍蝦海鮮鍋有半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲糟魚及魷魚伴有麵包蘸海鮮鍋的湯，加了橄欖油、洋蔥、番茄、大蒜、西洋芹等材料，味道十分濃郁巴黎小館之最法國油封鴨腿墊有皺葉椰菜、薯糰丸子及砵酒醬汁鴨腿皮脆肉嫩，肉香味濃！蜜汁的甜味平衡了鴨肉的鹹鮮膩意醉心甜品朱古力Moelleux蛋糕上有杏仁及忌廉外皮硬脆、內夾醇美熱朱古力漿帶來甜韻和多重口感顏色粉嫩的鷄尾酒粉調馬天尼有伏特加、紅莓香甜酒及菠蘿汁，令人著迷排毒花草茶採用法國有機田園的優質植物配蜜糖，有留蘭香薄荷、迷迭香、百里香、金錢草及蒲公英，入口味道清香

裝修佈局型格有品味，充滿溫馨浪漫的進餐感覺🌹❣️唔會令你感覺拘謹。紅白餐酒款式眾多🍷🍷配襯一系列法國南部小鎮風味菜式😋蒜香忌廉汁煮蜆相信加咗白酒，醬汁帶點酒香，欣賞忌廉汁唔會太稠亦唔膩，蜆肉鮮甜肥美😋👍🏻馬賽龍蝦海鮮鍋🦑🐙🦐🦞🐟🦀賣相豐富，有煎封盲曹魚，外皮香脆魚味十足！😋半隻龍蝦雖然細隻，但係肉質鮮甜爽彈。藍青口肉質嫩滑肥美，絕對係餐廳嘅招牌拿手菜。蜆肉鮮甜，其餘海鮮切碎加入蕃茄及各種香料熬煮嘅醬汁，令人食到舔舔脷。呢道菜見識到大廚烹調海鮮嘅出式手藝！脆皮燒豬腩（羽衣甘热，玉米糊，西梅酱汁）炮製得好好食嘅燒豬腩😋有驚喜外皮燒到卜卜脆又鬆化。肥瘦相間兼且厚切嘅豬腩肉香氣撲鼻，肉質嫩。底部配以薯蓉、羽衣甘藍，酸酸地的西梅醬汁中和返豬腩肉嘅油份，好吃又唔膩！👍🏻👍🏻Anti-Stress 餐廳同時提供一系列嘅養生花茶🌸🌹🌷抗壓：香茅，薰衣草，玫瑰花瓣，蘋果乾味道一試難忘，薰衣草和香茅嘅味道絕對霸道，但入口舒緩滋潤，配上蜂蜜和茶餅更添滋味。綠輝煌
即叫即打，材料豐富健康；牛油果🥑，西芹，青瓜，薑黄，蜜糖，燕麥奶，味道清新亦有牛油果嘅香滑。朱古力"Moelleux"蛋糕重量級嘅朱古力蛋糕，質感綿

今日老公喺尖沙咀見客，於是我哋今晚順便喺尖沙咀食飯，我哋揀咗我哋最愛嘅🇫🇷法國餐廳—Odelice!。之前去過荃灣同灣仔嗰間，印象好好👍🏽，尖沙咀哩間第一次嚟，最後我哋都非常滿意❤️。1️⃣ 生牛肉薄切 $165除咗擺盤十分吸引外，味道都好好👏🏽。牛肉片雖然薄切，但彈牙口感仍在，肉質非常鮮嫩滑溜，肉味香濃，食落去好juicy，一啲都唔乾身。加上蜜糖芥末醬、黑醋汁同碎芝士，牛肉味更突出，味道更上一層樓，口感亦更添層次。2️⃣ 法國油封鴨腿 $195鴨腿係法國名菜，加上唔係好多地方食到，所以今晚再次叫鴨腿🤤，之前食過返尋味。鴨腿肉質細嫩鬆軟，外皮香脆可口，油香味豐富，加入肉桂蘋果可以平衡鴨嘅油膩感，香甜開胃，好味道！3️⃣ 馬賽龍蝦海鮮鍋 $368 🦞湯汁鮮甜，有濃郁嘅龍蝦同蔬菜嘅鮮甜味。海鮮鍋裡有多款海鮮，包括半隻龍蝦🦞、魚柳🐟、青口、蜆同魷魚🦑，款款都好新鮮，肉質富彈性，而且份量都幾多，蜆都起碼有15粒以上，性價比高。我同老公特別鍾意龍蝦，味道鮮甜，肉質厚實😍。裡面都有多款蔬菜，例如：西芹、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅等，鮮甜有益。4️⃣ 火焰橙酒可麗餅 $88🔥火焰視覺效果一流，忍唔住要拍片記錄📷。可麗餅總共有三

今晚放工出尖沙咀買些東西，相約了一位尖沙咀工作的朋友吃飯，之前去過另一間分店吃午餐，味道真不錯，選了今晚這間吃，坐下，看了一會餐牌叫了三文魚他他醬三文魚同蟹肉切到粒粒，入口不失海鮮鮮味，牛油果，入口香滑馬賽龍蝦海鮮鍋半隻龍蝦，黑青口，大蝦，盲槽魚，魷魚龍蝦同大蝦厚肉彈口青口爽滑盲槽魚細細條，有厚度，入口嫩滑鮮魚味魷魚軟霖彈牙香橙烤豬腩特色羽衣甘藍同薯蓉舖在碟底，豬腩舖上面，肥瘦適中，肉質香嫩滑，豬腩皮好脆口火焰橙洒可麗餅少見，上枱時,待應將放了洒的杓，燒了一下，有火焰，由上而下倒落餅到，入口可麗餅好有橙洒香味，軟綿綿有口感法國花茶排毒留蘭香薄荷，迷迭香，百里香，金淺草，蒲公英入啖一口，甘甘薄菏香同花香，感到清新舒暢抗壓香茅，薰衣草，玫瑰花瓣，蘋果乾入口好重花香草味同香茅味，感到身曠神怡同舒緩

食物ok唔算貴,個豬腩同海鮮鍋好味,油封鴨蕎麥薄餅麻麻,拼盤正常,個炸蘑菇球幾好味~另外跟餐有折扣加咗生蠔,超鹹😅第一次去,裝潢幾靚,不過比想像中窄,一般四人枱幾乎背貼背,服務本來都唔錯,係有個大叔態度奇差,meun未睇完就抽走,我未落哂單喎...全程冇禮貌,粗聲粗氣又好唔耐煩,上菜砰砰聲,大排檔D大哥都好過佢🙄

侍應看見我哋三人，推介我們叫一個二人套餐再加多個主菜。睇完餐牌後覺得係好提議。除了加多個意粉之外，我哋再加多四隻生蠔。個蕃茄湯香噴噴！好濃好香，本身係一個好開始！只可惜問侍應攞個碗去share嘅時候，他竟然回答：老細叫唔可以比多個碗你地，你哋自己諗辦法分咗佢啦！ 我真係O晒嘴😧。係乜嘢服務態度？定係我嘅問題，唔應該expect 叫二人套餐佢哋奉旨俾個碗我哋分？（雖然我哋有加其他嘢）我唔想破壞當日嘅氣氛，因為難得同兩位朋友聚一聚，所以我將自己杯水飲晒，然後用個水杯來飲湯。個侍應行過見到，佢仲夠膽講：嘩！你真係用個杯嚟飲呀？我答：係呀，你叫我哋諗辦法，呢個係我嘅辦法。佢仲繼續答：係呀，老細話唔准比碗嘛…..無言…….坦白講，我相信如果我哋問其他侍應，可能都係唔俾碗，但態度應該會好好多。這個拼盤整體好食的。我尤其鍾意個蘑菇炸球，蘑菇味好香濃。煙三文魚同Parma ham 都好得👍🏻。呢個生蠔好爽甜，滿意👍🏻龍蝦肉都OK，新鮮爽口、不霉肉的。個湯汁好香好正！青口蜆肉都好好味，但反而俾個湯搶晒鏡（喺我嘅心目中）。呢個豬腩肉真係好難忘，經過餐湯事件之後，其實我心好唔舒服，但食每道菜都覺得好好味，同

晚上約了友人到尖沙嘴逛逛，順道吃個晚餐。雜錦凍肉拼盤($165)，拼盤有風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式火腿、法國鴨肉醬和酸種麵包。鴨肉醬的鴨肉味十足，酸種麵包配法國鴨肉醬十分惹味。酸青瓜提升凍肉的鮮味，風乾榛果肉腸有較濃厚的榛果香，是我最喜歡的凍肉。整個拼盤份量十足，可與三至四人分享。馬賽龍蝦海鮮鍋($368)，混合各種海鮮的香氣，鍋內有半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚和魷魚。海鮮鍋的醬汁用料十足，與海鮮做到相輔相成。龍蝦厚肉多汁，肉吸收了醬汁，吃時再沾點鍋底的醬汁，提升龍蝦的肉味。另一款非常值得一嚐的海鮮黑青口，非常新鮮軟嫩，有入口即溶之感，建議可直接點一整盤黑青口吃。盲槽魚厚實，如醬汁能滲入魚肉更佳。大蜆同樣新鮮，無沙的大蜆加點醬汁吃，更顯鮮甜。這鍋的醬汁是重點，是拌飯、麵或酸種麵包的最佳醬料。香橙烤豬腩($218)，有羽衣甘藍和薯蓉作伴碟。上菜時聞到烤肉香，肥瘦相間的豬腩肉十分入味，唯頂層的脆皮要在上桌時熱吃，才能嚐到其脆皮，皮在變涼後會變成膠狀的口感。薯蓉入口即溶和入味，加上爽口的羽衣甘藍，伴碟菜比主角更耀吸引。番紅花啤梨蛋糕($88)，蛋糕不黏而鬆軟，口感極佳，頂層有數片啤梨片

同老婆今次去尖沙咀Staycation冇包晚餐，夜晚我地訂左位於The One的 Odelice!呢間法式小館撐枱腳。🥰Odelice!在香港已有4間分店，我地都由初初要專程去灣仔食，直到近屋企的將軍澳分店開左之後我地就經常到將軍澳店開餐，由於餐廳經常會更新餐單，每次去到都會有唔同嘅體驗。我地今次黎就係想試一下最新的雙人套餐。😁法式小館雙人套餐 $788雙人套餐包括餐湯、頭盤、兩款主菜、甜品及飲品，自選款式都非常吸引。蕃茄茴香酒煮蜆醬汁用上蕃茄茴香等調配，入口酸甜之餘又滲出香濃蕃茄味，這個汁煮海鮮十分惹味，把蜆肉的鮮甜提升，配上蔬菜的清甜令蜆肉更鮮，而蜆肉一點砂都無，可以大啖咁啜殼上的汁😆馬賽龍蝦海鮮鍋海鮮鍋入面有龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚和魷魚，配上蕃茄洋蔥味的醬汁，鮮味非常突出，龍蝦肉爽滑，加上青口和大蜆，非常鮮甜😋香橙烤豬腩豬腩肉極之嫩滑，惺切下去肉汁緩緩滲出，腩肉一層肥一層瘦，入口甘香之餘又有口感，豬皮部分脆卜卜，整體口感豐富。配菜用上羽衣甘藍及薯蓉，羽衣咁藍獨有的菜味被棉滑的薯蓉調和了，好吃👍🏻火焰橙酒可麗餅可麗餅上枱時淋上橙酒再點火，玩味十足。橙肉的清甜和橙酒的濃烈都一一被

平日生活太忙碌，要學習法國人的慢活生活態度。今日來到位於尖沙咀的Odelice!。先點飲品，再慢慢品嚐法式美食。法國花草茶 配蜜糖：有三款法國花草茶 (舒緩/排毒/抗壓)可供選擇，每款均採用不同的有機植物、花卉和乾果組成。法國花草茶 (舒緩)：含菩提樹、接骨木莓、罌粟花、薄荷、士多啤梨及蘋果乾。蜜糖以另一小壼送上，客人可根據自己的喜愛添入。這個花草茶味道清新淡雅，薄荷味道突出，確可令緊張的情緒舒緩不少。加入蜜糖，又添上一份甜絲絲的口感。Château Puy de Guyrande 紅酒：來自法國波爾多的紅酒，石榴紅色，充滿果味和花香，入口順喉。雜錦凍肉拼盤：頭盤來了一個份量不少的雜錦凍肉拼盤。豐富的拼盤含風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式火腿、法國鴨肉醬和酸種麵包。凍肉各有特色，我個人較喜歡法國鴨肉醬，因在別處較少品嚐得到 法國鴨肉醬帶着嫩滑的質感，以獨特淡淡酸味的酸種麵包去配食，真的不錯。 而醋漬小黃瓜帶着微酸味道和清爽口感，可清一下味蕾，再去品嚐其他美食。馬賽龍蝦海鮮鍋半隻龍蝦、黑青口、大蜆、盲槽魚和魷魚做成的一個海鮮鍋。新鮮的海鮮，味道鮮美。龍蝦肥美，龍蝦鉗肉厚，食得滿足。用麵包沾