香正苑 (已結業)

最近天氣乍暖還寒，食打邊爐就最好，可以令急速既情緒調慢一點，還有暖身之效，最好就可令進食速度減慢，對消化都好點，是夜我同BB就去左人流未算太多既大坑打邊爐，貪唔使等位太耐同可以靜點傾訴公事上的煩惱！未行到入大坑就已經見到這間新開既火鍋店，眼見入面唔係太多人，BB就話不如食呢間，我就梗係話好!!!間火鍋店唔太大，店面好乾淨，款式種類都多BB就叫左我最鍾意食的安格斯肥牛，我們都愛食牛，因此叫了大份，切得厚薄適中，雪花分佈均勻，煮熟後仍食到好濃郁既牛肉香味，食得我倆都不停煮完一片又一片這裡還有韓國半殼蠔，出面較少有，所以一見到就立即叫左侍應寫左一份，有6隻，都算OK肥美，味道亦好鮮甜 也叫了BB愛食既魚腐，都幾大嚿，味道唔算多味精，OK呀及後我就叫左嘉士伯啤酒，BB就叫左清熱酷飲，這餐都幾好食，侍應服務態度都好滿意

踏入十二月，天氣冷了很多。剛巧外國朋友來港探訪。一於到香正苑打邊爐吧，由餐桌餐椅到裝潢都充滿中式風格更有英文餐牌。朋友想試麻辣，姐姐則想口味清淡一點。於是點了鴛鴦湯底。姐姐點了娃娃菜，響鈴，手打蝦滑，朋友則點了魚腐，墨魚丸及黑毛豬肉片。店員很有耐性講述採用的黑毛豬本身自少食橡果很健康，亦跟牛肉片一樣滾熟就可以吃。黑毛豬肉跟脂肪比例很平均，口感一流而且肉質鮮嫩。蝦滑亦是另一推介，很滑及新鮮。本來只打算吃芫茜湯底，但嘗過一口麻辣後覺得並非想像中那麼辣，而且那種香很吸引再嘗多口。整體份量算多，服務周到，環境亦舒適是三五知己慢慢邊吃邊傾的好選擇。

天氣轉涼，又到打邊爐的季節了！晚上工作完後和男友去了大坑吃火鍋，我對這次的火鍋期待已久！！我自己很少很少和朋友去吃火鍋，原因是我有點遺傳了母親大人的潔癖，很怕別人不用公筷。試過5隻手指數得完的一次和朋友打邊爐，看到有人用自己筷子在攪拌湯底，我整一頓都沒怎麼再吃去（暈）。有人像我一樣嗎٩◔̯◔۶ 這次只有我和男友，所以可以放心吃，好開心！這家香正苑座落在大坑，天后地鐵站走路過去大概10分鐘，很容易找。不知道這家餐廳是不是和大陸也有的香正苑是同一個集團呢，因為深圳也有。餐廳大概只有8張桌子，晚上很快就坐滿了。我們點了個鴛鴦湯底（$158），一邊是麻辣，一邊是豬骨湯。我覺得好的火鍋店看湯底就知道。這家的豬骨湯真的有放很大塊豬骨頭在裡面煲，我直接喝了幾口感覺好像家裡煲的豬骨湯！因為味道不咸，還蠻清淡，直接喝味道剛剛好，好好味。可能有些朋友會覺得用來做火鍋湯底味道會有點淡，但是我覺得還好。麻辣那邊其實不會很辣，我覺得可能辣度是4/10吧，同樣湯底不會很重口味。我們點了香香肥牛（小）（$68），羊肉卷（小）（$78），魚腐（$48），鐵棍山藥（$46），響鈴（$38），娃娃菜（$32），白蘿蔔（$3