うまい鮨勘

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嚟度海港城，當然會搵到唔少唔同國家嘅菜式，而之前喺呢度主打嘅都係日本菜，所以繼續尋覓一下海洋嘅滋味，而我今次嚟嘅呢一間更加貼切咁營造一個日本餐廳嘅氣息，而裏面嘅Menu亦都貴精不貴多，主力就係做時令嘅海產😝白子刺身— 🥢作為開胃菜都要食啲冰冰涼涼嘅刺身，白子有清新嘅味道，同時亦都有濃郁嘅內在， 🤤當然營養價值亦都非常之高，蛋白質含量爆曬燈，就咁食先至可以完全感受到內裏嘅精華，非常滑身🥢鮟鱇魚肝— 🐟同鵝肝嘅形狀，好似等連味道到基本上如出一轍，🐟搽咗一層薄薄嘅汁，咬開第一啖同鵝肝一樣裏面係非常幼滑，基本上冇乜氣泡，同白子刺身一樣，味道濃而不膩。🐟另外仲有各種壽司同埋軍艦亦都係備受注目，🍣當然盛產嘅就係吞拿魚，無論係拖羅定係魚蓉軍艦同樣都咁新鮮，🍣當然亦都唔少得擺到滿一滿又甜又滋味嘅海膽軍艦🍣うまい鮨勘 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG04號舖

海港城8-9月繼續推出購物送現金卷優惠，但折扣大減，食肆人潮在假日已不再洶湧。 前兩階段沒有選擇這家居酒屋，只因位置太好，就在 OTE 入口，估計取價進取，不過今晩還是決定一試，想不到很滿意，整體味道幾好，價錢可以接受，兩個人共花了$1333，可用4張$100美食現金券。 炙燒壽司盛 $368海膽手卷 $158*2鰻魚玉子燒 $92鮟鱇魚肝 $100免治雞肉串 $38*2燒地雞飯二食 $260我們坐在壽司吧，看着師傅們準備，身手敏捷，出菜快！ 炙燒壽司盛 $368通常在一般居酒屋吃壽司，我都會選取炙燒拼盆，因為不可能與 Omakase 的上乘質素相比，而且炙燒能提升肥美感，果然沒有令我失望，炙燒壽司盛的賣相及味道皆好。海膽手卷 $158*2非極品但亦甘香，如果手卷的紫菜能夠再脆些更好。鮟鱇魚肝 $100呢個唔多得，遠不及 Omakase 的幼滑中帶粉粉地的質感，比較硬，不過唔難食。 鰻魚玉子燒 $92蛋滑味道豐富。 免治雞肉串 $38*2沒有月見相伴大為失色，肉與軟骨的組合不過不失。 燒地雞飯二食 $260非常好吃，值得回頭，相信是日本雞，有雞味，肉質細緻。燒得香脆，調味剛好，飯亦香。