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餐廳: 諸勝堂
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉
3 已推介
$38
$38
等級4
407
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高質上環小店
2022-10-05 814 瀏覽
高質上環特色小店👍今日路過上環，見到呢間小店個名幾特別，所以就去咗食個下午茶☕️ 原來佢係一間冰室，不過特別之處就係佢會用日本嘅蛋 🥚 🇯🇵 試咗佢嘅「鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉🍲」配4.3牛奶炒日本滑蛋 🍳 同埋鮮牛油多士🥯 首先要讚下佢嘅忌廉豬骨湯底，好香口，同平時冰室嗰啲係唔同啲嘅😌 另外日本炒滑蛋當然冇得頂啦🥰🥰 佢用咗4.3牛奶整，又香又滑🤩 超好食🤭另一個推介嘅就係佢嘅自家製蟹子醬多士🥪 - 「叉燒·雞蛋·蟹子醬·生菜」😋😋 睇吓佢入邊啲餡幾豐富！另外都有烘底，自家蟹子漿整得好出色，好好食👍 最後一定要試吓佢嘅絲襪奶茶🧋 整得非常之香滑，好有港式茶餐廳嘅特色🤗
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高質上環特色小店👍

今日路過上環，見到呢間小店個名幾特別，所以就去咗食個下午茶☕️ 原來佢係一間冰室，不過特別之處就係佢會用日本嘅蛋 🥚 🇯🇵

試咗佢嘅「鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉🍲」配4.3牛奶炒日本滑蛋 🍳 同埋鮮牛油多士🥯 首先要讚下佢嘅忌廉豬骨湯底，好香口，同平時冰室嗰啲係唔同啲嘅😌 另外日本炒滑蛋當然冇得頂啦🥰🥰 佢用咗4.3牛奶整，又香又滑🤩 超好食🤭
鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉
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4.3牛奶炒日本滑蛋
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另一個推介嘅就係佢嘅自家製蟹子醬多士🥪 - 「叉燒·雞蛋·蟹子醬·生菜」😋😋 睇吓佢入邊啲餡幾豐富！另外都有烘底，自家蟹子漿整得好出色，好好食👍
蟹子醬多士 - 「叉燒·雞蛋·蟹子醬·生菜」
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最後一定要試吓佢嘅絲襪奶茶🧋 整得非常之香滑，好有港式茶餐廳嘅特色🤗
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鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉
4.3牛奶炒日本滑蛋
蟹子醬多士 - 「叉燒·雞蛋·蟹子醬·生菜」
  • 自家製蟹子醬多士
等級4
503
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貓貓水彩畫叉燒蛋飯🤤
2021-06-19 6164 瀏覽
店舖牆身用咗貓貓水彩🐱畫出香港唔同既特色情懷😍.早餐有6款 午餐有8款 茶餐有3款每日都有款是日特餐 要睇返店内通告主要都係以主打叉燒同滑蛋🥚為主🙆🏼‍♀️留意返早餐同午餐都有啲特定款叉燒就係午餐之後先開始供應😚其實本身好掙扎想食叉蛋飯但由於我太討厭食飯放棄佐🥲.◽️茶A 諸勝堂招牌雙撈麵 $54配炒日本滑蛋+肉眼豬扒睇圖其實已經覺得佢好大份🙈黎到嗰陣都係忍唔住哇一聲～～見到個滑蛋已經覺得好吸引🤤🤤唔係完全熟透 食落真係好滑順肉眼扒就食得多 豬好似第一次食🤔厚薄均衡 唔會過多油脂 juicy中帶點粉嫩～食到依度已經飽佐大半🥲個撈麵仲要超多 仲要撈得幾均勻提味效果 三者一齊食都唔會太dry仲有沙律菜解一解膩🙆🏼‍♀️.◽️午1 自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉 $48配鮮牛油厚多士 4.3牛奶炒日本滑蛋另一期待係 師傅日日都用心熬既鮮忌廉豬骨湯湯底呈奶白色 飲到帶點creamy既豚骨～飲落好香濃 且一啲都唔油 我個人幾愛😚小店每日自己燒自家製叉燒 係另一個賣點瘦叉幾好食!!! 但就略嫌有少少乾牛油多士微微烘過 牛油剛好且夠香脆 .◽️茶B 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 $38承上🤤有海量火腿絲 通粉食落都
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店舖牆身用咗貓貓水彩🐱畫出香港唔同既特色情懷😍
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早餐有6款 午餐有8款 茶餐有3款
每日都有款是日特餐 要睇返店内通告
主要都係以主打叉燒同滑蛋🥚為主🙆🏼‍♀️
留意返早餐同午餐都有啲特定款
叉燒就係午餐之後先開始供應😚
其實本身好掙扎想食叉蛋飯
但由於我太討厭食飯放棄佐🥲
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◽️茶A 諸勝堂招牌雙撈麵 $54
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$48
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配炒日本滑蛋+肉眼豬扒
睇圖其實已經覺得佢好大份🙈
黎到嗰陣都係忍唔住哇一聲～～
見到個滑蛋已經覺得好吸引🤤🤤
唔係完全熟透 食落真係好滑順
肉眼扒就食得多 豬好似第一次食🤔
厚薄均衡 唔會過多油脂 juicy中帶點粉嫩～
食到依度已經飽佐大半🥲
諸勝堂招牌雙撈麵
$54
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個撈麵仲要超多 仲要撈得幾均勻
提味效果 三者一齊食都唔會太dry
仲有沙律菜解一解膩🙆🏼‍♀️
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◽️午1 自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉 $48
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$48
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配鮮牛油厚多士 4.3牛奶炒日本滑蛋
另一期待係 師傅日日都用心熬既鮮忌廉豬骨湯
湯底呈奶白色 飲到帶點creamy既豚骨～
飲落好香濃 且一啲都唔油 我個人幾愛😚
小店每日自己燒自家製叉燒 係另一個賣點
瘦叉幾好食!!! 但就略嫌有少少乾
牛油多士微微烘過 牛油剛好且夠香脆
諸勝堂招牌雙撈麵
$54
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◽️茶B 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 $38
承上🤤
鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉
$38
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有海量火腿絲 通粉食落都好彈牙
但個湯好似比起叉燒果個淡 錯覺(?)
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◽跟餐 絲襪奶茶☕️
好滑!!! 完全唔洗再落糖都好夠味
試佐一啖朋友既茶走 好似進入左新世界～
煉奶味好重所以偏甜 但有種幸福嘅感覺🤭
下次我會勇敢地嗌🙈
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總結，上環黎講價錢應該偏划算🤔份量刀偏大份，難怪係打工仔飯堂🙈用日本蛋🍳整出香港風味已經好加分😍連湯底同叉燒都係自家製，可見小店好用心製作🤤🤤湯底真係幾驚喜!!!同埋店員態度都好好🥰不過就略嫌菜單選擇有啲少～
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
推介美食
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$ 48
諸勝堂招牌雙撈麵
$ 54
自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉
$ 48
諸勝堂招牌雙撈麵
$ 54
  • 叉燒湯意粉
等級2
24
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出乎意料地好食嘅早餐
2020-08-01 78 瀏覽
自從武肺疫情第三波後, 好少出去外面食野. 今日咁啱要去上環做啲野, 就順便喺度食個早餐先. 我揀咗B餐, 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉配4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 ($38)鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 😋湯底幾濃, 有忌廉湯味. 通粉係有坑紋果隻, 煮得啱啱好 👍🏻 (我好怕食到啲煮到淋晒, 冇晒質感嘅通粉)4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 😋炒蛋夠滑👍🏻, 多士烘得夠脆早餐份量足, 食到好飽. 食到最後先見到menu寫住可以+$3走包轉柚子醋沙律, 太遲發現㖭 🙈服務態度唔錯, 加上食物質素高, 價錢合理, 絕對會再幫襯 🤤
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自從武肺疫情第三波後, 好少出去外面食野. 今日咁啱要去上環做啲野, 就順便喺度食個早餐先.

我揀咗B餐, 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉配4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 ($38)

鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 😋
湯底幾濃, 有忌廉湯味. 通粉係有坑紋果隻, 煮得啱啱好 👍🏻 (我好怕食到啲煮到淋晒, 冇晒質感嘅通粉)

4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 😋
炒蛋夠滑👍🏻, 多士烘得夠脆

早餐份量足, 食到好飽.
食到最後先見到menu寫住可以+$3走包轉柚子醋沙律, 太遲發現㖭 🙈

服務態度唔錯, 加上食物質素高, 價錢合理, 絕對會再幫襯 🤤

鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉
$38
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4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油
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熱檸茶
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-07-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$38 (早餐)
推介美食
鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉
$ 38
4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油