諸勝堂

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休息中

Katsudo

189 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8112

上環

$51-100

港式茶餐廳/冰室少鹽少糖食店

132

資訊:
餐廳:	諸勝堂

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉

3 已推介

$38

nomsinhk

等級4

423

高質上環特色小店👍今日路過上環，見到呢間小店個名幾特別，所以就去咗食個下午茶☕️ 原來佢係一間冰室，不過特別之處就係佢會用日本嘅蛋 🥚 🇯🇵 試咗佢嘅「鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉🍲」配4.3牛奶炒日本滑蛋 🍳 同埋鮮牛油多士🥯 首先要讚下佢嘅忌廉豬骨湯底，好香口，同平時冰室嗰啲係唔同啲嘅😌 另外日本炒滑蛋當然冇得頂啦🥰🥰 佢用咗4.3牛奶整，又香又滑🤩 超好食🤭另一個推介嘅就係佢嘅自家製蟹子醬多士🥪 - 「叉燒·雞蛋·蟹子醬·生菜」😋😋 睇吓佢入邊啲餡幾豐富！另外都有烘底，自家蟹子漿整得好出色，好好食👍 最後一定要試吓佢嘅絲襪奶茶🧋 整得非常之香滑，好有港式茶餐廳嘅特色🤗

另一個推介嘅就係佢嘅自家製蟹子醬多士🥪 - 「叉燒·雞蛋·蟹子醬·生菜」😋😋 睇吓佢入邊啲餡幾豐富！另外都有烘底，自家蟹子漿整得好出色，好好食👍

蟹子醬多士 - 「叉燒·雞蛋·蟹子醬·生菜」

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最後一定要試吓佢嘅絲襪奶茶🧋 整得非常之香滑，好有港式茶餐廳嘅特色🤗

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vvv.foodies

等級4

505

店舖牆身用咗貓貓水彩🐱畫出香港唔同既特色情懷😍.早餐有6款午餐有8款茶餐有3款每日都有款是日特餐要睇返店内通告主要都係以主打叉燒同滑蛋🥚為主🙆🏼‍♀️留意返早餐同午餐都有啲特定款叉燒就係午餐之後先開始供應😚其實本身好掙扎想食叉蛋飯但由於我太討厭食飯放棄佐🥲.◽️茶A 諸勝堂招牌雙撈麵 $54配炒日本滑蛋+肉眼豬扒睇圖其實已經覺得佢好大份🙈黎到嗰陣都係忍唔住哇一聲～～見到個滑蛋已經覺得好吸引🤤🤤唔係完全熟透食落真係好滑順肉眼扒就食得多豬好似第一次食🤔厚薄均衡唔會過多油脂 juicy中帶點粉嫩～食到依度已經飽佐大半🥲個撈麵仲要超多仲要撈得幾均勻提味效果三者一齊食都唔會太dry仲有沙律菜解一解膩🙆🏼‍♀️.◽️午1 自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉 $48配鮮牛油厚多士 4.3牛奶炒日本滑蛋另一期待係師傅日日都用心熬既鮮忌廉豬骨湯湯底呈奶白色飲到帶點creamy既豚骨～飲落好香濃且一啲都唔油我個人幾愛😚小店每日自己燒自家製叉燒係另一個賣點瘦叉幾好食!!! 但就略嫌有少少乾牛油多士微微烘過牛油剛好且夠香脆 .◽️茶B 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 $38承上🤤有海量火腿絲通粉食落都

店舖牆身用咗貓貓水彩🐱畫出香港唔同既特色情懷😍

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早餐有6款午餐有8款茶餐有3款
每日都有款是日特餐要睇返店内通告
主要都係以主打叉燒同滑蛋🥚為主🙆🏼‍♀️
留意返早餐同午餐都有啲特定款
叉燒就係午餐之後先開始供應😚
其實本身好掙扎想食叉蛋飯
但由於我太討厭食飯放棄佐🥲
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◽️茶A 諸勝堂招牌雙撈麵 $54

配炒日本滑蛋+肉眼豬扒
睇圖其實已經覺得佢好大份🙈
黎到嗰陣都係忍唔住哇一聲～～
見到個滑蛋已經覺得好吸引🤤🤤
唔係完全熟透食落真係好滑順
肉眼扒就食得多豬好似第一次食🤔
厚薄均衡唔會過多油脂 juicy中帶點粉嫩～
食到依度已經飽佐大半🥲

個撈麵仲要超多仲要撈得幾均勻
提味效果三者一齊食都唔會太dry
仲有沙律菜解一解膩🙆🏼‍♀️
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◽️午1 自家製叉燒鮮忌廉豬骨湯意粉 $48

配鮮牛油厚多士 4.3牛奶炒日本滑蛋
另一期待係師傅日日都用心熬既鮮忌廉豬骨湯
湯底呈奶白色飲到帶點creamy既豚骨～
飲落好香濃且一啲都唔油我個人幾愛😚
小店每日自己燒自家製叉燒係另一個賣點
瘦叉幾好食!!! 但就略嫌有少少乾
牛油多士微微烘過牛油剛好且夠香脆

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◽️茶B 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 $38
承上🤤

有海量火腿絲通粉食落都好彈牙
但個湯好似比起叉燒果個淡錯覺(?)
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◽跟餐絲襪奶茶☕️
好滑!!! 完全唔洗再落糖都好夠味
試佐一啖朋友既茶走好似進入左新世界～
煉奶味好重所以偏甜但有種幸福嘅感覺🤭
下次我會勇敢地嗌🙈
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總結，上環黎講價錢應該偏划算🤔份量刀偏大份，難怪係打工仔飯堂🙈用日本蛋🍳整出香港風味已經好加分😍連湯底同叉燒都係自家製，可見小店好用心製作🤤🤤湯底真係幾驚喜!!!同埋店員態度都好好🥰不過就略嫌菜單選擇有啲少～

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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衛生

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connie2607

等級2

自從武肺疫情第三波後, 好少出去外面食野. 今日咁啱要去上環做啲野, 就順便喺度食個早餐先. 我揀咗B餐, 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉配4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 ($38)鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 😋湯底幾濃, 有忌廉湯味. 通粉係有坑紋果隻, 煮得啱啱好 👍🏻 (我好怕食到啲煮到淋晒, 冇晒質感嘅通粉)4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 😋炒蛋夠滑👍🏻, 多士烘得夠脆早餐份量足, 食到好飽. 食到最後先見到menu寫住可以+$3走包轉柚子醋沙律, 太遲發現㖭 🙈服務態度唔錯, 加上食物質素高, 價錢合理, 絕對會再幫襯 🤤

自從武肺疫情第三波後, 好少出去外面食野. 今日咁啱要去上環做啲野, 就順便喺度食個早餐先.

我揀咗B餐, 鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉配4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 ($38)

鮮忌廉豬骨湯鮑魚火腿絲通粉 😋
湯底幾濃, 有忌廉湯味. 通粉係有坑紋果隻, 煮得啱啱好 👍🏻 (我好怕食到啲煮到淋晒, 冇晒質感嘅通粉)

4.3牛奶炒日本滑蛋 + 多士走油 😋
炒蛋夠滑👍🏻, 多士烘得夠脆

早餐份量足, 食到好飽.
食到最後先見到menu寫住可以+$3走包轉柚子醋沙律, 太遲發現㖭 🙈

服務態度唔錯, 加上食物質素高, 價錢合理, 絕對會再幫襯 🤤