G Place

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休息中

吃貨日常❤️ 「G Place」位於尖沙咀嘅一間私房菜地鋪，係佐敦港鐵站行過去大概6分鐘嘅步程🙂餐廳提供多國菜式選擇，而且要食到都唔易架！最少要提早一日book，如果公眾假期前夕，更加要兩日前book定😙每月餐廳都會有一款指定menu🍽為咗能夠提供最好味嘅食物質素，餐廳一般都會要求喺預約嘅期間食客揀定要咩菜式😆😆💖Cold Appetizer：非洲古斯米沙律一種叫 Couscous 古斯米嘅小米，係北非流行的特色食品，常係地中海、意大利南部、北非的一些菜式裡出現。小米係生產於印度中東等地，沙律加上青紅椒同茄子造成嘅凍盤，食落口有少少微辣，又帶有酸酸味🥗同時亦很適合素食人士🥳🥳💖 Cold Appetizer：和風慢煮昆布牛小排（另加$30）用低溫慢煮嘅方法，務求令昆布味滲透係牛小排🐂慢煮亦能將每塊牛小排做出軟嫩口感，味道嚐起來較為濃郁，而且甘甜帶鹹😋😋😋💖Soup:法式龍蝦湯🦞（另加$50）係高級餐廳常見嘅菜式，價錢好貴而且份量好少🤩🤩餐廳上菜嘅時候，都有同我哋介紹，佢哋嘅湯全部將材料打溶打碎，非常花時間功夫，所以先可以令到龍蝦湯口感啖啖順滑，香味十足🤤 💖Soup:鮮蠔忌廉湯🦪生蠔營

跟朋友來吃西式私房菜！朋友已預先訂位，餐廳位置比較偏僻，但顧客亦不少，餐廳裝修挺有格調的。餐廳設兩種套餐— 6 Course meal及8 course meal，且每隔數月便會轉換menu（挺不錯的！）點了6 Course meal 是日餐湯為鮮粟米忌廉湯及法式龍蝦湯，餐湯制作不馬虎，入口順滑；鮮粟米忌廉湯甜度很突出！而龍蝦湯加入蝦肉打勻而成，飲落帶點口感，海鮮味濃厚。冷盤則是非洲古斯米沙律、和風慢煮昆布牛小排；慢煮牛小排肉質嫩滑，配上昆布配搭不錯；非洲古斯米沙律比較少吃到，配上三色椒等蔬菜配搭，用色鮮艷之餘，味度甜甜辣辣挺清爽的。意粉則是鮮菇通心意粉，意粉軟硬度適中，鮮磨菇配上稠身忌廉汁味，掛汁之餘亦很夾。Main dish則點了煙燻伊比利亞豬𩣑，選用外國靚豬𩣑，故不用烹調至全熟，豬肉較牛肉更難煮得好食，很多時會over-cooked導致肉質乾硬，但這裡的豬𩣑真的有驚喜！很好吃，肉質彈牙但十分juicy，入口伴隨點煙燻香氣，整個配搭十分不錯。整晚不知不覺吃著吃著就兩個多小時，這頓晚餐吃得很滋味，而且老闆十分友善，會仔細為客人介紹每道菜式，會再來光顧的！

今日同朋友嚟咗呢間尖沙咀嘅隱世餐廳食飯呢間餐廳係唔可以walk in入座一定要預先預約～餐廳只有一個dinner set menu 有6個course 或者8個course xd聽講每三四個月就會轉一次🤣餐廳環境擺設好有情調 好有歐陸風情嘅感覺-今次同朋友叫咗6個course 每人$538-✨Cold Appetiser非洲古斯米沙律Couscous Salad🥗 Couscous係一種中東非洲小米 口感非常特別沙律裏面配有紅椒 青椒 同埋 茄子食落味道好fresh 更帶少少辣味非常惹味 開胃😋-和風慢煮昆布牛小排 (+$30)Sous Vide Sliced Beef with Seaweed in Japanese Style第一次試昆布同牛小排嘅combination十分新奇🤣用大昆布包住牛小排 再用低温慢煮令到昆布嘅味道慢慢滲入牛小排中😋加上牛小排口感煙韌 肉質嫩滑 十分驚喜-✨Soup法式龍蝦湯 (+$50)Lobster Bisque 🦞 店員介紹龍蝦湯係用原隻龍蝦打碎攪拌而成龍蝦味十足 亦都充滿鮮味 絶對係真材實料同出面用龍蝦法而成嘅湯有好大分別十分推薦一試-✨Pasta