幸屋

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休息中

朋友喺灣仔住，今晚約佢食飯，佢就提議嚟呢度食飯敘舊。見到有限定拉麵，係帶子鰹魚湯車雞胸拉麵 $108，咁梗係二話揀呢個 。上菜見到實物，果然真材實料，連糖心蛋都係俾完整一隻開邊我哋，帆立貝都有兩粒，仲有好多配料，例如鰹魚碎、紫洋蔥碎、青蔥、筍片、木耳絲等等⋯⋯裏面軟硬度適中，雞胸肉亦都好嫩口，熟到啱啱好，有埋鰹魚碎帶出帆立貝同埋個湯底嘅鮮甜，完美！朋友叫咗個鰻魚丼飯 $98又係一碗好足料嘅丼飯，睇落就知係用日本米，最正既鰻魚係新鮮燒起嘅，幫我哋切埋一嚿嚿，厚薄均勻，仲會脆邊嘅，仲有陣炭燒味，又有一隻足料嘅開邊糖心蛋，有啲椰菜伴碗，仲有我最愛嘅蔥花灑面，令到整碗丼飯香氣滿溢！小食我哋叫咗兩款：冷豆腐$32 和 和風餃子 $38冷豆腐切得厚度適中，有足够嘅汁同豆腐做調味，面上亦都有啲芝麻粒、蔥花、同木魚花，整體好清新、好開胃。和風餃子超級正！唔係普通就咁煎，而係個餃子底整咗層薄脆咁去煎。個薄煎非常非常薄脆，口感一流！我自己就用咗枱面嘅辣椒油點咗一兩滴同個餃子一齊食，辣辣地又幾野味喎！環境坐得幾舒服、乾淨企理。餐牌都好整齊乾淨，我哋揭嘅時候唔會油淋淋，服務員都好殷勤有禮貌，會主動嚟添下茶、幫

餐廳：幸屋地區：灣仔地址：灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖日期：25/9/2021時間：20:00人數：2人 等位：0 mins 價錢： ＄238鰻魚丼 $93: 鰻魚飯有驚喜！鰻魚入口有少少Q彈，而且煮得好香，搭配佢嘅鰻魚汁同流心蛋，送飯一流呀👍🏻佢嘅選材高質，分量亦十足，性價比好高😋黑武士拉麵 $83: 今次簡咗豚角煮配濃湯粗麵，豚肉燉到入口即化而且味道清醇，非常好味👍🏻湯底方面，黑蒜味濃厚，再加醋會令其變得更清新可口，將成個味道提升一個層次🤩真係好正！😝蟹籽沙律 $42: 蟹籽同沙律醬都好足，食落好開胃，非常唔錯嘅前菜！芝麻手羽 $36: 食落熱辣辣同好香脆，應該係即叫即炸，唔錯唔錯😋

@yukihouseco 𝙢𝙖𝙮 𝙗𝙚 𝙠𝙣𝙤𝙬𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙞𝙩'𝙨 𝙩𝙨𝙪𝙠𝙚𝙢𝙚𝙣, 𝙗𝙪𝙩 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙗𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚𝙙 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙩𝙤𝙣𝙜𝙪𝙚 𝙞𝙨 𝙙𝙚𝙛𝙞𝙣𝙞𝙩𝙚𝙡𝙮 𝙖𝙣 𝙖𝙢𝙖𝙯𝙞𝙣𝙜 𝙙𝙞𝙨𝙝! 𝙞𝙩'𝙨 𝙨𝙤 𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙞𝙩 𝙖𝙡𝙢𝙤𝙨𝙩 𝙢𝙚𝙡𝙩 𝙞𝙣 𝙢𝙮 𝙢𝙤𝙪𝙩𝙝😋.最近都算係對沾麵上左癮，今日黎左試灣仔呢間好多人大推既巷仔沾麵，廣島蠔沾麵一上枱即刻嘩左聲，啲配料勁多而且三隻蠔都漲卜卜，味噌湯用熱鍋上食到最尾都熱辣辣，而且佢既麵條完全係中哂我口味，粗身彈牙有嚼勁同埋掛湯力高，咬落仲有啲小麥香添！可惜湯底麻麻，似係落左粉而去做到果種濃稠既感覺～ 鰻魚丼同和風餃子都好難出錯，反而汁煮牛舌幾有驚喜，角切牛舌經炆煮後入口軟稔，仲索哂白蘿蔔同紅蘿蔔既鮮甜味，好有日式居酒屋既味道！

今天下班後相約朋友在公司附近吃晚飯，來到這間在後街的日式居酒屋小店，所以便試一試餐廳有極高樓底，空間感十足餐廳的拉麵和丼飯都可以根據自己的喜好來點，十分貼心鰻魚丼 - 鰻魚有兩大塊，溏心蛋也有一隻，十分足料鰻魚沒有碎骨，十分入味！配了鰻魚汁來混飯吃，令人吃不停口黑武士 - 即是黑蒜湯底拉麵，選了豚角煮和叉燒，可以滿足我吃晒兩款的願望豚角煮肥瘦均勻，肉質鮮嫩叉燒有入口即溶的感覺，配著拉麵吃是絕配汁煮牛舌 - 牛舌爽口彈牙，也十分入味和風餃子 - 這個餃子十分有驚喜！外皮煎風十分香脆，餡料滿滿的這間居酒屋的食物質素很有驚喜，環境舒適，值得再來

今日有朋友過嚟搵我食晏, 叫我搵地方🤔 知道朋友都係鍾意食日本野, 搵搵下OpenRice, 𥄫到呢間野喺太古廣場第三期附近嘅灣仔一帶, 街尾有郵局, 呢條街仔賣生果盆栽, 有幾間茶餐廳每日食晏都好多人排隊。呢間日本餐廳喺正條街中間, 佢嘅前身係一間韓國餐廳, 印象中生意麻麻, 唔知幾時已經易左手今日好想好想食個鰻魚丼, 加隻糖心蛋影相俾鰻魚癡男朋友等佢葡萄下唔好誤會點解有一隻半糖心蛋, 係朋友唔食俾我嘅!食物相當唔錯, 餐廳亦都好大量, 比客人慢慢食慢慢傾, 絕不趕客走出嚟見出邊其實都幾多人排緊隊

好後悔好後悔好後悔，入之前冇睇openrice 🤣🤣 冇發現幾乎個個好評都係食拉面！同埋我入到去見到隔離枱果兩碗拉面都好正。。。。飯都有得揀蔥、洋蔥、飯既份量，仲有得揀糖心/溫泉蛋，窩心！鰻魚丼，其實鰻魚好好味，但佢俾得超少汁我，我要另外問佢拎一碗仔。佢初初唔記得左俾隻蛋我。。。唔知係味睇我唔順超 啲飯明明圈左正常份量，但俾左好多，又好乾 不過鰻魚搭救都好過冇啦。椰菜偏硬，但幾甜。黑豚係有在餐牌上的，真好食，個汁做得好好。但都係飯較多，不過不失。

拉麵何須一定過江龍，近日發現灣仔一家本地薑拉麵店，水準也不錯，看得出有心去做，選材大部份來自日本，湯頭用豬骨熬上10多小時，除了拉麵外有丼及串燒供應，款式貴精不貴多，店名 "幸屋"，一間幸福的屋怎可缺個好 "煮" 角，民怎不可以食為先！ 門面如在日本的拉麵店，掛上一個大紅燈籠，寫了博多豚骨，一看便知是走北海道的濃湯豚骨風格。 作為拉麵店，面積不算少，除了面壁的吧枱外，亦設置四方桌椅，難得樓底非常高，感覺開陽。 餐桌上早已備以調味料及佐麵配菜，例如七味粉、芽菜、酸薑及辣油，最特色是拉麵胡椒，其他店子少見。 沒有自助冷水，需要職員送上熱水及茶包，喝水喝茶客人慢慢考慮，自己動手。 餐牌就貼在牆上，只有兩張紙，圖文並茂，三款丼，分別是黑豚、燒鳥及鰻魚，列明是日本豬肉、日本雞肉及原條鰻魚使用，三款皆十分吸引，最後我還是點了我最鍾情的鰻魚丼。 看圖有五款拉麵的選擇，赤武士(辛辣)丶黑武士(黑蒜油)、金武士(原味豬骨湯)及神秘的限定王(每日限量供應)，點心紙上多兩款王：胡麻王(芝麻湯)及玄武王(冷、黑蒜油)，見有手指公推介，而且芝麻是健康食品，抉擇容易。 因為我喜歡相機先食，所以麵質一般都會

再次相約了舊日於York求學時的書友吃頓casual dinner，他從前住在灣仔，由他介紹此幸屋，應該相當穩妥。普通日式小店，新餐廳，但無甚麼裝潢，無特別。雖然想吃拉麵，但由於是日午膳吃了喇沙粉麵，且看到上述鰻魚丼具相當份量，鰻魚控實在難以按奈:-鰻魚丼 ($88): 原條蒲燒鰻魚開半蓋過丼飯，是整整一條，此價位於大部份餐廳只有半條鰻魚，可見此餐廳相當豪爽，相當抵食。蒲燒鰻魚肥美且厚肉，燒得皮微微香脆，但更甚的是肉質嫩滑且富肉汁，加上蒲燒醬汁，相當juicy惹味，鰻魚控難以抗拒，抵食指數五粒星⭐⭐⭐⭐⭐燒物還算okay，亦不貴，燒秋葵及粟米各$15元，鹽燒牛舌($20): 共有三塊，稍薄，但尚算爽彈，牛味亦足，帶鹽燒香。