燒烤堂

營業中

休息中

唔去過唔知道，中環竟然有一間串燒店居酒屋，周一晩亦座無虛席，非常好氣氛！價錢非常親民，大多數串燒都是20幾蚊串，大大杯冰涼梳打又係20幾蚊，串燒水準唔錯，仲係多元口味，有日、西、港、川、藏及燒烤堂自創式，各有千秋，一次品嚐，怎可能不大滿足！我最喜歡吃海鮮及雞，在無需思想下馬上點選了以下幾款，同樣是心水推薦：汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）$38*2雞肉丸內藏雞軟骨，口感超得，配生蛋是黃金組合，每次食串燒我的必點項目！鹽燒阿波里七里香 $22即係雞屁股，識食嘅必點，只有日本雞的屁股可以吃，非常軟滑，一試難忘！日式燒白鱔 $48肉質新鮮彈牙。厚切鹽燒牛舌拖羅 $48 識食最緊要點厚切，口感好得多。鹽燒赤雞頸肉 $22爽口。蒜蓉燒廣島蠔兩隻 $44新鮮，超抵食！鰻魚炒飯 $58估唔到份量幾多，每人有兩碗仔，鰻魚粒、菇粒、粟米、紫菜絲等，味道好，夠飽肚，抵食！思前想後之下，亦點了以下：秘製燒羊架 $48我喜歡吃羊，肉厚香嫩，吃得滿足。紫蘇雞皮蝦 $48雞皮包着蝦，味道提升。鹽燒豚肉荔枝卷 $22荔枝的甜與豚肉的鹹香對比明顯，口感一流，我的另一必點項目。手切牛胸爽 $22口感似燒雞皮，相比韌韌地，好

之前約朋友係中環食嘢去左呢間長期爆滿嘅串燒店，串燒價錢真係好合理，唔怪得咁受歡迎！ ❣️一般串燒都只係$1x- $2x，價錢貼地但水準幾高，當晚8:30去到都仲好熱鬧，想去食記得book位，同早d去！（因為夜了可能有d款都賣曬）🐔香辣雞腳根$22- 真係串串根粒，雖然係燒但都軟硬度適中，彈口texture 配上辣夠惹味🍱鰻魚炒飯$58- 推介，真係無expect過係咁高質，撈上厚身鰻魚粒粒同炒菇超香口，又有口感。本身飯夠乾身，粒粒分明口感好🐑秘製羊架/ 辣辣地羊架 $48- 羊架都幾厚肉，軟嫩香淋肉質，秘制係少少辣同肥，而辣辣地羊架真係幾辣，刺激味蕾🐷荔枝豚肉$22- 薄薄一層豚肉好香口，夾上荔枝juicy 甜甜地 ，有層次感🐷泡菜豬腩肉$28- 豬腩肉肥瘦均勻，燒香同均勻，上面係厚厚一層切碎泡菜同蒜頭，幾有特色 🍢汁燒煙韌年糕卷$26- 煙韌年糕配上紫菜，燒香後口感幾好🍢汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇$28- 冬菇厚厚的有口感，燒得夠香口，夾上粒粒雞軟骨肉，配埋醬汁夠特別🍗明太子雞腿肉$28- 軟嫩雞腿肉配上滋味明太子醬，幾香口，啖啖滋味🍢汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）$38- 月見係重點，濃濃

串燒🍖🍗🍢款式：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳提供多種特色串燒，包括有日、泰、港、川、新疆、台和韓風等經典地道口味外，更有餐廳自家製精選口味，誠意十足。以下私心🐧推薦數款必食產品❣️汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）味道：🐧🐧🐧🐧🐧雞軟骨棒咬落卜卜脆嚼感十足，沾上特製鮮嫩的月見醬汁，順滑可口，鹹香又惹味。鹽燒和牛牛小排、鹽燒A4宮崎和牛味道：🐧🐧🐧🐧🐧牛肉火喉控制理想，外層焦香脆口，內裡保持軟嫩肉汁滿滿，鹽燒的製法令牛肉的原味更出眾。香蒜咸蛋黃燒墨魚滑味道：🐧🐧🐧🐧🐧墨魚滑鮮美彈牙，煙韌爽口，與濃郁的香蒜和咸蛋黃出奇地合拍，食落鹹香不膩，滋味滿分。日本芝士年糕味道：🐧🐧🐧🐧🐧芝士年糕少見地附上煉奶一起食用，一啖入口，同時能感受到濃郁的芝士鹹味與煉奶的甜美，味道十分獨特，令人回味無窮。糖不甩燒湯丸味道：🐧🐧🐧🐧🐧燒湯丸外層燒得薄脆焦香，一口咬下，濃香的芝麻流心餡料傾瀉而出，甜度爆分非常邪惡。🐧❣️除了串燒外，還有精選佐酒小食和主食五殼提供，全部大大碟份量十足，超級抵食👍🐧❣️餐廳提供多款酒品、特飲和汽水，伴食串燒消滯解膩一級棒。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳以傳統日式居酒屋格局設計，牆身及天花採用紅彤彤夾雜雲朵圖案的牆紙，非

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍡 SᑌᑭEᖇ Yᑌᗰ SKEᗯEᖇ KITᑕᕼEᑎ @ 🌟 燒烤堂《👽食神大媽食串燒》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：豚肉豆苗卷 HKD 22麻辣豚肉莞茜卷 HKD 22麻辣豚肉韭菜花卷 HKD 24鹽燒豚肉荔枝卷 HKD 22牛油果豚肉卷 HKD 28蜜糖燒雞中翼 HKD 18鹽燒開邊雞中翼 HKD 20鹽燒雞軟骨 HKD 16黑松露烤雞 HKD 28明太子雞腿肉 HKD 28辣辣地羊架 HKD 48鹹蛋虎蝦 HKD 48焦糖鰻魚芝士上玉子燒 HKD 28麻辣手釣墨魚鬚 HKD 22明太子燒厚揚豆腐 HKD 28汁燒煙韌年糕卷 HKD 26川燒蒜蓉茄子 HKD 36鰻魚炒飯 HKD 58牛油蜜糖日本蕃薯條 HKD 38檸蜜牛油包 HKD 20甜奶牛油包 HKD 18糖不甩燒湯圓 HKD 22黑糖燒菠蘿 HKD 20新鮮椰青 HKD 38.👽 大媽最鍾意翻兜嘅串燒店一定係呢間，不過因為之前疫情關係都好耐一段時間冇嚟啦，今次一於重遊舊地 😌.🐖 一開始先黎幾款招牌豬豬串燒先，「豚肉豆苗卷」有嫩滑豚肉包裹著鮮嫩的豆苗、「麻辣豚肉莞茜卷」裡面嘅

位於中環嘅本地串燒專門店「燒烤堂」裝潢採用日式風格，除左主打日式串燒，仲有多國風格嘅串燒，有港、泰、日、川、西、台、新疆，當中仲有多款自家創意口味嘅串燒，而雞肉串燒仲採用左日本無激素走地雞製作而成。鹽燒原塊雞皮 $22推介必食！好似薯片咁脆卜卜的原塊燒雞皮，而且好甘香，食落去口感好正。提燈 $38黃澄澄的提燈係由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成。蛋黃只有薄薄的一層薄膜包裹，蛋黃燒至表面微微的凝固，內裡保持流質狀態，蛋黃香味與雞肉鮮香非常濃郁。鹽燒赤雞頸肉 $22雞頸肉雞味濃郁而且爽口，雞肉嫩滑，油脂分佈均勻。雞皮墨魚滑 $38外面香脆嘅雞皮包裹住墨魚滑，雞皮嘅油脂香配上爽滑彈牙嘅墨魚滑，口感富有層次感。香蒜咸蛋黃燒墨魚滑 $38墨魚滑爽滑彈牙，配搭富有鹹香嘅香蒜咸蛋黃，口感細滑而多層次又香濃惹味。鹽燒A4宮崎和牛 $58宮崎牛口感緊緻滑順， 霜降均勻散佈在其間，口感清爽不油膩，入口即溶。海苔黑豚肉鵪鶉蛋 $28黑豚肉肉片包裹住鵪鶉蛋，仲配埋海苔絲、沙律醬，好滋味！豚肉豆苗卷 $22豚肉豆苗卷呢款串燒好清新，爽口惹味。手釣墨魚鬚 $48墨魚鬚鮮味軟熟，粒粒易咬。孜然燒蒜蓉茄