岳川串揚

營業中

休息中

📍 岳川串揚 Yakimori📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 摩理臣山道8號地舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Affordable kushiage joint near the Causeway Bay Area.Every deep-fried dish has this thin and crispy coating, yet it doesn't feel oily; and the inside remains moist and juicy!A glass of draft beer would be $48 during their "crazy hour". Not to be missed! 🍻-(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)=常常在搭巴士時看見這家店，終於一試究竟了！《岳川串揚 Yakimori》主打日式串揚及串燒；店面小小的，但食物款式多多炸串全都很好吃，外皮薄脆、內裡應有的肉汁仍能保留，而且沒有「油淋淋」的感覺可以蘸上兩款串揚醬汁享用；部分也自帶醬汁，不用另外蘸也可以選擇困難症的朋友

星期日去左銅鑼灣摩理臣山道岳川串揚食野，聽個名都覺得係高級野呀。呢一間係日式居酒屋，餐廳位置都唔算太遠，係時代廣場附近。落單用QR code，餐牌有招牌拼盤，串揚串燒，海鮮，雞，豚，牛，羊，野菜，佐酒下酒，前菜，秋冬限定，主食，飲品，甜品。選擇好多。而家有happy hour優惠，星期一至六3點至7點買任何飲品第二支半價。我第一次食串揚，原來係串住食物之後炸，好新奇，所以叫左好多串揚試試。北海道天使蝦（揚）$48 另加一北海道天使蝦超脆口，蝦殼好香，真係可以連殼食，成隻蝦連殼食哂唔好哂。紫蘇魷魚卷（揚）$30 另加一紫蘇魷魚卷一客三片，面頭加左柚子胡椒。炸皮好薄，食落滑溜爽口既魷魚帶有淡淡紫蘇葉味，仲有少少鹹胡椒味。唔錯。帶子三文魚籽（揚）$40 另加一帶子一串一粒。帶子好淋又鮮味，炸皮好薄，加上適量沙律醬同鹹香三文魚籽，好鮮味。廣島蠔（揚）$48 另加一廣島蠔一串一隻好多汁，面頭加上適量沙律醬。燒日本蠔(4隻) $195 另加一我見到老闆好有心機燒，上枱時同我地講呢d蠔係生蠔，燒得半熟，否則會縮小。果然4隻蠔都係非常多汁又肥美，面頭簡單加上蔥花同蒜蓉，個湯好清甜，應該全部都係隻蠔本身

收工約左人食飯，朋友介紹下去左近天樂里既日式小店食串燒同串揚。晚上七點左右嚟到，已經坐左好多枱客，想食的話最好預先book定枱。串揚同串燒唔同，串揚係關西名物，以竹籤沾上炸漿油炸，再點一下調過味既串揚汁，別有一番滋味。由左至右分別係1. 枝豆、和風蒜子蕃茄沙律、大蔥豬頸肉2. 紫蘇魷魚卷、黑松露芝士竹輪、燒大蔥、鹽燒雞翼3. 北海道薯仔、香菇串揚、茄子串揚、牛油芝士翠肉瓜串揚做得好出色，脆炸既地方薄薄一層緊貼著食材本身，咬落又唔會好油，點埋醬汁真係一流。鹽燒美國肉眼串值得一讚既係牛肉燒得好好食，未食已經聞到好香，燒得啱啱好。鹽燒牛舌心牛舌咬落充滿肉汁，好好食！燒白鰻燒白鰻亦同樣係必點既食物之一，外層燒到微脆帶甜味，魚肉肉質鮮嫩。汁燒雞胸雞軟骨雞肉幾滑，軟骨亦幾有咬口。炸雞胸雞軟骨汁燒帶子冷烏冬最後食個清清地既冷鳥冬，中和一下油膩感。今餐真係飽得嚟好滿足。