台南阿豆仔 (已結業)

麻辣豬耳（$28）Spicy Pig's Ear中意食麻辣嘅草根爸爸指明要點呢款麻辣小菜。豬耳食落爽口彈牙🐷食到最後都好鬼辣🔥🔥係一個不錯嘅開胃小食🍴萬巒豬腳（$68）Wan Luan Pork Knuckle 豬腳份量幾多😀保守估計大約有十多件，嚿嚿肉都大大件😘岩哂食肉獸🦁豬腳🐷肉質好彈牙，有咬口👏煮完仲保持到肉應有嘅彈性同口感🙌不錯。另外，豬肉同豬皮都好入味✌豬皮仲好有膠質嘅感覺👍👍食多2嚿🐷🐷補充番d骨膠原先😝鹽酥雞翼（$50）雞翼睇落炸得好勁，點知食落有驚喜!!炸到剛好外脆內嫩，調味亦好好！雞肉經過油炸🔥後，依然可以保持juicy💦同嫩滑🐥炸漿薄脆，又唔會實的的，真係好難得🙌🙌🙌鹽酥魷魚（$52）魷魚份量較少，一樣都係鹽酥炸🔥🔥，不過不及鹽酥雞翼般酥脆，肉質都算軟腍，🌊係新鮮嘅~不過草根妹妹就中意食鹽酥雞翼多少少😍藥膳排骨（$68）Ribs & Herbs藥膳味道太太太濃，單單睇個藥膳湯嘅色澤就知🙈，飲落帶有苦澀，🍜湯內一款叫杜仲嘅中藥味特别突出🍃不過草根真係受唔住陣中藥味😂排骨入哂味，不過肉質真係好乾好老😟如果你接受到杜仲味應該都仲好d，但係草根真係唔中意呢味。

在雜誌上見到銅鑼灣有間台式餐廳裝勁有台灣夜市feel, 而且菜式唔只係得魯肉飯、鹽酥雞, 既然未有得去台灣, 唯有食台菜止下癮先鳳梨苦瓜湯 - $38雖然呢個湯係消暑的好朋友, 但作為 #湯控 的我, 飲湯係無分時節配料有鳳梨、苦瓜、紅蘿蔔、排骨煮成, 雖然台式湯水煲的時間相對廣東湯水短, 但味道一樣好濃郁, 味道甘甘鹹鹹, 幾過癮蚵仔煎 $55蠔仔漲卜卜, 既有鮮蠔味亦唔腥, 真正用地瓜粉來做粉漿, 而且在蚵仔煎中混合了一塊菜, 在香港第一次見跟足傳統的做法麻辣豬耳 - $28豬耳夠腍, 咬落去就係一啖啖的膠骨原, 辣味唔算突然, 不嗜辣的也可試試新竹炒米粉 - $55好大碟...真係用新竹米粉來炒(因為口感&米粉顏色略有不同), 配料有大蝦、椰菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、冬菇絲、半肥滷肉粒、蛋邊脆脆⬅️超香, 味道唔個死咸*餐廳令你有置身台灣的感覺*坐得舒服嘅夜市*店員超nice *有英文餐廳好貼心

又到了mid term exam的日子～～明明只是完了第一個mid term exam而兒，已經拉了友人一同到銅鑼灣來個小慶祝。突然很想吃台菜，順道緬懷下兩個月前在台灣的點點滴滴～在openrice一搜， 便發現了這間隱世懷舊台式餐廳，裝潢更是深深吸引著我！看到餐廳在裝潢花了點工夫，十分用心喔～整個餐廳以石屎牆包圍，最特別是中間的長枱，有多個啤酒箱作椅組，別具特色！一邊牆上的長長美食燈箱，更是令我聯想起在台灣夜市時的瘋狂😋😋🍲🍢🍧🍗🌽餐牌上的菜式款式多多，上至普通尋常所見的魯肉飯、牛肉麵和蚵仔煎，下至特式台菜，如：三杯雞、藥燉排骨、炒A菜，通通都有！（心心眼😍）價錢更是親民價，小食$30有找，主菜大約$40-70不等～～（學生本人表示大愛！）值得一讚是服務十分體貼！侍應姐姐看到我倆迷惘的眼神，看著餐牌左點右點都還未下筆。她笑容滿面地走了過來向我們推介了幾款此店特色菜項。（姐姐好好人喔～～🤗🤗🤗）麻辣豬耳其中姐姐推介了這個麻辣豬耳，果然不錯！口感不同於平日我們常吃的麻辣千層豬耳，不是豬耳凍的那種。這款更貼近像吃豬手或豬腳薑時的口感，滷得完全入味，間中吃到點點膠質（精華啊！骨膠原？！）質感

去完銅鑼灣利園一期 Shopping，去白沙道開飯，又發現多了新選擇，台南店在試業中；試新食店，我最鐘意，走簡約、地道、大衆化路線台南小店，全塲最貴的單點，也不超過$70元，那天我點了古法滷肉飯、客家小炒、麻辣豬耳、蘋果西打、鹽水雞飯，整體都算可以，為晚上快餐提供一個另類新選擇