淥鼎記

營業中

休息中

又要6點後禁堂食，搞到我呢d無飯家庭又要出去搵野食外賣😭係fb咁岩見到有廣告彈出$188酸菜魚+$10有雞煲😍 ，價錢好似好抵食，因為要外賣自取先有呢個offer, 所以呢晚放工就去拎外賣，位置都幾方便，就係Apm旁邊既亞太中心，上到黎都有成10個8個等外賣😅.我就叫左$188酸菜魚+$10有雞煲，兩盆加埋都幾重手下，返到屋企打開仲熱辣辣！店主都幾細心 原來用晒保鮮紙包好晒 唔會漏湯👍🏻「酸菜魚$188」配料份量足料，有寛粉，酸菜，魚片，芽菜 ... 辣得黎幾麻下 ，欣賞佢既魚片切得大片又厚肉無骨 ！因為外賣我仲加左料當打邊爐😂「雞煲+$10」呢個promotion真係好抵！雞煲夠多芫荽蔥洋蔥，雞就連骨上，雞煲無酸菜魚咁辣，但就多左個香濃味，咬落好嫰口👍🏻

美食，你認為是填飽肚子的東西?或是色香味的視覺和味覺享受？​😍本人覺得後者較為重要，今晚這頓宮庭菜餚，絶對取得不少漂亮皇后們的芳心🤴👸🎉🎉🎉吃的是＂御膳火鍋十二宮＂🎎職員態度非常好，很禮貌又斯文地解說，食物會依餐牌順時針送來😃季節甸魚的刺身盛合🐟🐚🦐 騰雲駕霧地隆重出場，好有仙氣啊 💨😘 而且很多顏色奪目的花花🌻🌸🌺做襯托，視覺享受一流😄帶子很肥厚 😋咬落很有質感，是我的心頭愛； 隻蝦蝦有我手板甘長，很甜又很水潤，證明夠新鮮😊 魚生有2款，很有彈性又嫩滑，很捧👍麻辣雞煲🍲。。。走辣 🐥調味得很出色，不會太濃又或太淡，而且陣陣雞香 🐤🐤先煲上5分鐘，再焗上2分鐘，時間啱啱好，雞肉仍保持嫩嫩滑口的感覺😆養生湯底。。有好多養顔花膠，果然是御膳🥳隨着是 🦑🐚🦐 海鮮大拼盆。。大蝦，鮑魚，大蜆，蠔 和 魷魚每款都很新鮮又肥美，海鮮最重要是＂鮮"👍確是做到了🎊美國雪花半小排 🥩🥩🥩 盛舖在金黃牛牛盆內，很別緻，加上半小排的雪花紋理均匀分怖，色澤又紅潤，咬落果然嚐到濃濃牛味和鮮甜肉質🙆🏻‍♀️金牌手工丸 🍡🍡🍡粒粒都甘有份量，大大粒，而且咬落Q彈，非常爽口🍢另有配料，超過40多款任挑選: 因太飽了，

平時去亞太中心都係食5樓嘅放題，今次就試吓新野，去咗淥鼎記！訂枱嘅時候職員非常之好，話我地唔需要網上買優惠券，現場like Facebook同埋share Post就可以有八八折！🥃一去到見到個飲品櫃，發現左好特別嘅健康飲品，例如羅漢果茶、竹蔗茅根同埋白桃烏龍茶等等！然後職員都好細心咁同我地解釋係要順時針咁樣食菜單上面嘅食物。🥘首先就有前菜，然後就有刺身，最抵食係個雞煲！有得任食之餘，聞到隔離枱已經覺得非常之香，食落就更加香同埋更加辣！之後同朋友再refill要唔辣嘅，點知原來唔辣嘅都非常之好味！🤤其實食到呢度已經飽飽地，所以建議都係唔好任食雞煲，留返個肚繼續食接住落嚟嘅嘢食！🍲之後就揀咗花膠美人鍋，湯底好濃，雖然任食嘅火鍋配料唔會有太大嘅驚喜，但係附送嘅牛小排同埋海鮮拼盤非常值得推介！🥩牛小排係用一個非常特別嘅牛嘅盤裝住，非常適合打卡！📸 🍤而海鮮拼盤嘅海鮮係會跟人頭計，所以唔使擔心唔夠食。海鮮非常新鮮，唔單止有唔同種類嘅貝類，仲有識跳嘅蝦！🤤🤤🤤🤤🤤我哋成班朋友都食得非常之盡興！👨🏻‍🍳服務亦都非常之好，侍應哥哥仲話我哋嘅like係佢哋進步嘅動力😂😂😂😂😂。環境都非常之有中國風整體

好耐冇去觀塘食飯啦，難得今晚友人係觀塘放工，一於就係觀塘搵D野食下。係網上搵到呢間名為淥鼎記既火鍋店，佢吸引之處就係打邊爐都可以唔限時，而且大多數食物都可以任食。火鍋店位於APM隔離的1亞太中心，一出升降機就見到大大個招牌係到，門口仲掛住左2隻醒獅頭係到。餐廳地方都幾大而且座位寬敞舒適，主要以卡位為主。我們被安排坐於近窗的位置，能夠見到觀塘裕民坊的位置。這裡的御膳火鍋十二宮，每人$338，這個十二宮包括了前菜、刺身、雞煲、火鍋湯底、海鮮拼盤、牛小掛、手工丸、任食火鍋配料、飲品同埋甜品。這裡的飲品和蔬菜是自助的，飲品款式都算幾多，而且仲有自家製的飲品，飲品唔會冇味!醬料亦可自行到醬料區取。錦繡前菜，4款前菜包括了雲耳、辣鳳爪、桂花准山等。雲耳爽口，鳳爪夠辣，准山甜得黎有爽口，幾特別。刺身盛合，這裡的刺身估唔到都幾好食，有帶子、牡丹蝦和池魚，全部都好新鮮。重慶麻辣雞煲，這裡的雞煲是可以任食的，但係其實一煲對兩個人黎講都幾夠，所以我地冇再添加。雞煲黎到後，店員建議先用大火煮5分鐘，然後轉細火就可以食得啦，仲附有豬皮同埋魷魚一齊煮。雞煲我地點了少辣，有很多芫茜同芹菜，雞件都算幾多。火鍋湯底是花

古時中土,以鼎來凸顯尊貴,以至已逝的名小說家以此為名,創作了一部膾炙人口的小說;而今日香江,有家火鍋店取了小說的同音,但以'淥'易'鹿'來做店名,更饒有深意!此店位於觀塘區主要街道又是人氣食肆林立的大廈內,交通十分便利,從地鐵站前往也只是十分鐘內腳程,所以好友約局也很多人響應!到達火鍋店所在樓層後,從大廈電梯一出來,一個長長的竹排門飾就映入眼簾,帶著古撲的氣息!而內裡偌大的空間,佈置反而帶點歐式的悠閒優雅,由燈光到餐桌椅,整體佈置如此中西日合璧,不突兀之餘但覺頗為優雅!另外要大力一讚的是,店內的抽風系統十分良好,只聞到輕輕的'火鍋味',不至於令衣物沾上!由於店內是以人頭計算收費,除卻任叫任食的食材外,越多人惠顧奉送的更優質食物的份量就更大;而我們這夜就有6人,所以獲得餐廳贈送的美味食物還真不少!先說刺身,以一整條池魚搭上大甜蝦及帶子,無論賣相還是口感,都是好貨色!輕輕蘸上醬油,加點芥末,爽脆甜美即時在味蕾上留下好印象!鮮帶子也夠鮮甜,甚具海洋氣息!大甜蝦肉質爽滑而甜美,恰如其名!這餐廳也很特別,在正式的火鍋上來之前,先來個麻辣雞煲;還有更特別的是,雞煲中加入了大蠔豉,在又麻又香辣的雞肉

天氣乍暖還寒，襯天氣還未回暖，當然要吃火鍋。淥鼎記雖然是一間無限時任食火鍋，但無論食物質素或服務都非常不錯，所以即使開業不久，都客似雲來。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊淥鼎記店面挺大，座位都不會太迫，坐得挺舒服。淥鼎記的御膳火鍋十二宮套餐，$335/位，如果有下載Openrice的優惠券，還低至$299/位，而且連星期五都可以用。套餐包括江南八小碟、魚刺身、任食麻辣雞煲、海鮮拼盤、牛小排、御飯、甜品、飲品任飲和任點火鍋料，其實即使沒有任點，套餐所包含的食物基本上都很難吃得完，所以真是非常抵食。醬料可在自助醬料區自取，雖然選擇不算多，但勝在不額外收醬料費，抵讚！雪櫃內有多款汽水、荳奶和涼茶可以自取，其中涼茶特別暢銷，建議早點拿取。蔬菜籃同樣可以在雪櫃內自取。涼茶有三款，其中這款竹蔗茅根就最受歡迎，甜度適中又能喝得到竹蔗的味道，最適合配火鍋。左邊是薏米枸杞，飲得到一粒粒的薏米，右邊則是菊花羅漢果，味道比較甜，適合嗜甜的朋友。江南八小碟未吃都已經先聲奪人，八款不同小吃，份量絕不欺場，其中我比較喜歡椒鹽豆腐和龍井河蝦，不過再好吃都千萬不要吃太多，因為還要留肚吃之後的食物。原條時令魚刺身放在一隻龍

一大班朋友話要reunion, 有d 鍾意火鍋, 有d 鍾意食雞煲, 有d 又話要食刺身, 都幾傷腦筋好彩見到亞太中心8樓呢間淥鼎記, 就同朋友提議去食下有刺身有雞煲有火鍋有海鮮, 仲要座位寬敞, 坐得舒服自然多d 計可以傾傾到口乾任你飲, 其中最有新意既係佢有多款健康飲品, 拎左竹蔗矛根同夏枯草, 清清熱氣都好😂江南八小碟八小碟各有特式, 醃蘿蔔餐前食令你醒神開胃, 爽脆雲耳令你精神爽利, 扣肉幾件, 仲有d 剝好殼既蝦仁, 用黎送酒就一流👍日本直送時令魚刺身本身以為佢係以火鍋為主既餐廳, 刺身唔會有太大期望, 但竟然有時令既深海池魚😍原條切薄片比你, 而且擺碟都擺得好靚👍重慶麻辣鮮雞煲呢度既雞煲係任食架, 食完一兜唔夠可以再叫👍而且唔算太鹹, 雞都ok 嫩滑又入味😍花膠鮮雞美人鍋呢個鍋肯定係女性恩物, 大大舊花膠放入湯底度, 而且仲有成隻雞添, 煲滾後飲一碗頭啖湯, 又養顏又健康海鮮大拼盤有蠔有青口有蝦有蜆都幾豐富架, 如果有埋魚就更加好😂最好係白鱔或者脆肉鯇🤤美國雪花牛小排明睇人一睇d 脂肪分布就知佢非池中之物, 喺湯底燙幾下就食得, 非常鮮嫩肉香😍金牌手打丸每款2粒, 好事成雙