極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

銅鑼灣二期裡有很多食肆，這間位於11樓的日式放題連平日都常常滿埸，人氣很高呢！今晚就與朋友來大吃一餐只忙著吃吃吃沒有拍太多照不過值得一提的是，這裡的一品料理真的很出色！餐廳推介的黃金咖喱炒蟹，整個蟹蓋和蟹腳都很惹味入口即充滿牛油蒜香帆立貝大大隻單吃蒜片都很香口牛柳粒都充滿肉汁爆炒果然炒出了海蝦的惹味海蝦挺新鮮的也點了不少串燒我好喜歡的Macaron, 很開心這裡有很多口味的Macaron呀滿足的放題

呢晚同朋友仔慶祝生日 一聽佢話要食放題 小妹有啲厭 因為最近食得太多... 但係佢極力推介「極尚大瀛喜」 話用料上乘... 反正佢生日 咁好啦... 結果真係無令人失望！價錢唔算貴 星期三晚$228一位 我哋930pm先嚟 仲有八五折！呢度嘅飲品選擇好多 除咗一般凍飲 亦照顧到鍾意暖笠笠嘅朋友 連港式奶茶同啡走都有呀！自助菜式不但有沙律 仲有熱食！小妹試咗醉雞 即係酒釀雞翼 真係好唔錯 從內到外都有酒香 應該浸咗好耐啦～～～第一round梗係先食刺身！呢度嘅刺身比較多選擇 蝦除咗有頭甜蝦和珍寶赤蝦 仲有灰色捲埋圓碌碌嗰隻虎蝦！還有較特別嘅酒煮蠑螺和鱆紅魚... 好多放題店都會漏單 但呢度完全無！點幾多刺身 全部上齊！食完刺身 當然唔少得壽司啦 小妹特別喜歡嘅係人氣之選——芥辣蟹籽赤蝦壽司和海膽黃金蝦壽司！小妹本身以為「芥辣蟹籽」係蟹籽旁邊一pat芥辣 原來係綠色蟹籽 即係芥辣味嘅蟹籽～～～ 真係妙極！至於海膽蝦 佢係有少少烤嘅 但隻蝦一樣咁爽脆！食完生嘢 來到熟食 先來一碗蟹粥 啲粥煲得好綿！雖然多米 但無話一粒粒硬硬的 仲落咗紅蘿蔔同粟米另一味蟹 係咖喱炒蟹！蟹殼已經裂開 所以都食得

今晚妹妹請食飯，不過今次都好豪氣地請食日式放題，近日人氣高企位於銅鑼灣的「極尚大瀛喜日本料理」是我們心水選擇之一，最後我們選擇頸輪時間5:30pm~8:30pm ，每位都只是$228另加一，幸運地都訂到位，好期待此日的來臨.....地方環境之舒適又有卡位，座位之間又不會太迫。飲品真是超多款式，第一次見食日式放題有那麼多飲品，有樂天飲品、維他檸檬茶、紙包裝啡走、樽裝椰青水、果汁先生橙汁、豆漿、啤酒等.......店方都好細心，真是好抵讚，放了一些晤凍的道地烏龍茶、龍井茶等....仲有供應自助斟熱水、熱茶，更供應了一些牙籤、紙巾，真是好貼心的感覺。 有自助沙律吧、日式八爪魚、螺肉、日式小丸子、冷麵、炸雞、牛油粟米粒、味噌湯，自助的食物都真是不少，好豐富。 個人先取了一罐晤凍的龍井茶，都好清香，起碼是無糖，飲得健康又可以解膩。先來是牛油栗米粒粒真是好香甜，味噌湯有豆腐粒，味道濃郁。瘋狂地去了自助吧拿了不少小食，有醉雞翼、中華沙律、冷麵、胡麻豆腐等等.....每款小食味道都不錯，令我最欣賞的是醉雞翼，真是好有花雕酒香又入味，還有杞子粒，酒香撲鼻，好美味。另一款的冷盤我會提議可以試下冷

日式放題在香港也算大熱和深入民心，從久不久便會接到身邊不同友人相約嚐放題的要求，以及放題餐廳與日俱增，遍佈旺角、尖沙咀和銅鑼灣一帶，便能理解！儘管胃納不大的我，數數手指，近幾年也嚐過好幾趟了。這回來到「極尚大瀛喜」，友人喜歡它分段用餐的優惠收費，因此當天我們在下午五時半便提早展開晚餐，因為這時段會比七時後的正常晚餐時段再平宜一點！中央部置是一列供火鍋的生料，如腸仔、烏冬、蔬菜、丸類和醬料，隨意選擇便是了！意外地更看到自助形式的沙律吧的出現，基本的沙律食材如粟米、蘋果、青瓜、車厘茄、椰果和數款沙律生菜及醬汁均齊全。側面看這雪櫃滿是乳酪和豆腐花、頂層更有我喜歡的水果。往正面查看，果然具備多種口味的乳酪，吃多了真要乳酪幫助消化！這個側面全是甜品。正面顯示，早已有食客光顧甜品了，愛甜的人真不少！原來後面還有一大凍櫃不同口味的雪糕和軟雪糕機，光是甜品已讓人眼花撩亂！怎麼連葡撻也出現，跟沙律吧同樣有著驚喜！要留心雪櫃，因不時會發現蟹肉沙律的蹤影，假如肚子餓了，還未點下單的話，這是第一時間「醫肚」的目標選擇！除了供應熱茶，這三個大雪櫃裡的飲品，加上備有果汁機，足可迎合不同食客的需要！巡視了一周後，該