八沢 (已結業)

同事介紹食烏冬好出名，所以lunch Time 就相約同事去 一試佢高下12點半已經好多人聚集門口😅等位期間，店員會比餐牌我哋，先為我們落單。最後等左半小時才有得入去1️⃣黑安格斯肉眼牛扒烏冬$88安格斯牛扒一大塊，會幫你切開咗五小塊👍🏻煎得太熟，10成熟，如果有得揀幾多成熟會更好有一大片沙律菜加兩塊番茄，有點清淡烏冬的口感挺好，彈牙，是日本手打的扁烏冬撈的汁偏鹹，如果選擇湯烏冬會比較好2️⃣黑蒜油炙燒叉燒拉麵$78朋友說是正常standard ,黑蒜油有點像出前一丁黑蒜油味 😂可以再重黑蒜油多少少不過隻糖心蛋幾好味份量可以再多少少會更好餐廳會送一杯自家製熱飲，今天是菊花茶。餐廳裝修風格是日本風，坐位都舒適，只是座位真的不多。如果要lunch 的話最好12點前或者1點後會比較好,要不是要排很久的隊

平時放工經過留意到佢有$88安格斯牛扒lunch set，睇相好似幾好味，心入面mark咗間餐廳入to-eat-list！終於今次放工嚟食啦佢有少少難搵，其實由荷李活道入，上幾級樓梯就到。我同朋友經新紀元廣場入，上咗兩層扶手電梯又落埋樓梯先到！第一次唔識行，但食到咁好味嘅野，值得嘅，真係好好味啊💕當晚大約七半到，人唔算多，招呼我嘅係個後生女生，叫我地可以隨便坐店入面充滿日本風，一瓶瓶酒樽放喺廚房出菜位，仲有好可愛嘅柴犬畫喺牆上，成間店好治癒☺️唔係太肚餓，所以嗌咗個濃湯雜菜。湯底其實係濃湯寶咁嘅味，特別在啲雜菜，佢紫椰菜、椰菜、芽菜、金菇對鐘意食菜嘅女仔嚟講真係食得好滿足，連個湯都飲埋😍佢個湯無菜味，係分開煮嘅，如果鐘意飲忌廉湯嘅話多數都會自動飲埋碗湯😂牛扒好味必食🌟煎得岩岩好，唔靭好香牛味，加上啲香蔥牛扒啲油又滲少少落啲烏冬度，勁香！建議牛扒唔洗點汁，烏冬就要點底部係白桃啫喱配梳打汽水，偏甜燒野都好味一定會再嚟！健康又好味～臨走前女生待應話可以WhatsApp訂位食lunch，只要朝早11點前打去就可以訂即日食lunch，好方便💕#上環中價lunch之選

Ot完，離開辦公室的時候已經8點了。Ot也有它的好處啊！例如可以避開繁忙時間的洶湧人潮，悠閒的回家，還有...嗯......好像就只有這一個好處了。因為是無飯家庭，既然已經餓了，那就在這一區吃飽再回家吧！原本想隨便食個快餐就算了，但又想著要吃好一點好好慰勞一下自己。腦海中突然想起這間烏冬店，曾經有跟同事在那裡吃過一次午餐，當時對他們的烏冬已經留下深刻的印象。到餐廳的時候，已經8點15分了，店內只有三倆桌客人。店員對我說他們9點關門，8點半last order, 串燒類，因為制作需時，已經不能點了。沒關係，我只是想吃一個美味溫熱的烏冬而已。看了看餐牌，最後點了上次看別桌食得很滋味（隔離飯香）的安格斯牛排掛烏冬和總之很想吃的溏心蛋！溏心蛋 $15切開兩半上，能看見內裡金黃色的流心蛋黃，非常引起食慾。入口軟滑，而且醃得很入味，不錯。可是吃著吃著又覺得有點咸，應該是醃的時間太久，有點太入味了！黑安格斯肉眼牛扒掛烏冬 $88 意外的晚市跟午市的價錢基本上同價，我上次吃的時候，午市只是多了一杯免費飲品，價錢差不多。看樣子就覺得非常吸引人！小份新鮮沙律，醬汁，烤得8，9成熟的牛扒和白嫩的烏冬放在木制

近來真的吃太多 罪惡感一直UPUPUP所以規定自己每星期也去上兩課爆汗課我想就算不瘦又不會胖吧哈哈*八沢位於上環新紀元廣場的地面咋眼一看會以為它是昂貴的餐廳*其實門面是很平實的*門口旁邊有招牌推薦*裡面有很多日本酒的裝飾完全是我喜歡的STYLE!*最最最喜歡就是這面油畫簡單又可愛 還有我最喜歡的狗狗*裝潢就是有點日式小店的FEEL*明太子雞亦 $30又忍唔住點雞亦了哈哈「明太子雞亦」這五個字真是令人毫無抵抗能力呀不點真的不行!*不知是炸還是焗的還是燒的雞皮處理得好好吃!! 超香!!裡面的明太子令整體有點咸咸辣辣的 很惹味*黑松露忌廉海鮮烏冬 $88朋友點了最熱門的黑松露忌廉海鮮烏冬其實我也想吃黑松露的但我剛運動完耶!她瘦瘦的當然不怕呀*我們都以為是沒配料呀殊不知有幾塊三文魚 立刻覺得健康起來忌廉湯濃而不傑 入口溫順加上黑松露的味道立馬變得很高級*黑安格斯肉眼牛扒掛烏冬 $88我說了吃清爽類的但我最後點了這它的擺盤很像一個日式的便當食材都分成一格一格的它的烏冬也不錯吃 彈牙又帶點嚼勁沾上一點芥末果醋醬汁一起吃蠻清爽的*黑安格斯黑牛是最鮮嫩多汁的牛肉肉質結實而且油脂分佈均衡油脂於烹調過程慢

最近看飲食男女，被八沢老闆與老闆娘的訪問所吸引，他們夫婦二人起初在筲箕灣開店，可是被附近街坊不看好，未開業已冷言冷語他們的店很快會結業，這些話當然是不好聽，但是憑著他們的毅力，漸漸得到街坊認同，現在還在上環開設分店。另外，八沢的黑松露海鮮烏冬看似很美味，而且用料豐富，烏冬也是店鋪自己手打而成，光是這兩點已讓我口水直流，躍躍欲試。不熟這裡的話真的不好找，我與朋友直上電梯，只看到華御結，大家樂，後來看見電梯往下層才找到。到我們離開的時候，才發現八沢在新紀元廣場的末端，有樓梯直接行上來😭朋友開頭找不到又以為靈異事件發生。😂八沢的招牌釘在商場牆身，不細看還以為是商場招牌。八沢佈置頗有日式小店的風格，不奢華但具特色。我們坐了「外面」，朋友笑說「裡面」別有洞天。我跟朋友說這裡的黑松露忌廉海鮮烏冬看似真的很棒，我即時播了飲食男女的報導給她看，她的反應與我一樣，成功叫她嚐嚐。黑松露忌廉海鮮烏冬充滿異國風情創意口味，看似雪白簡單的烏冬，其實蘊含它獨特的風味，忌廉湯濃而不膩，入口溫順富奶香，再拌入清香的黑松露，更添風采，讓我們一口接一口，一下子吃到碗底朝天，令人著迷，朋友說平日不太愛喝湯都要把這喝光，因為