DK Cuppa Tea (已結業)

DK Cuppa Tea的老闆娘真讓人佩服，因為她又研發出新的下午茶，名為「幸福樂園」。這一次，我就帶我閨蜜去，也可以聊聊天。「幸福樂園」下午茶以鹿為主題，而鹿在古代被視為神物，是吉祥、幸福、長壽以及美的象徵。雲雨茶的很美，蒸氣慢慢令棉花糖融化，像下雨一樣。下午茶從香濃的黑松露牛肝菌湯開始之後是閨蜜最愛的水果脆片，配上黑松露粉，味道出奇的配！煙燻三文魚配珍寶帶子，肥美十足，不得不讚我最期待的馴鹿甜點出場了～法式奶凍配上黑松露，味道不錯，鹹鹹的，又甜甜的，不知道可以怎樣形容。最後是我大愛和推介的星空柚子朱古力杯，這個美得很。當你加入暖暖的黑巧克力漿，就會熔化，黑巧克力配上柚子淡淡的酸味，感覺有點像初愛，哈哈！

好久也沒有和朋友來這裡吃下午茶了。大家工作都很忙碌。聖誕節去旅行前，朋友便約我去完旅行回來去吃下午茶。回想起，應該有一年多沒來了~店面的主題佈置也換了。今次的下午茶主題是「幸福樂園」。以鹿為主角，寓意吉祥幸福、長壽和美麗。很喜歡下午茶中的小鹿水晶球音樂盒呢~好美^^而今次的主要食材是我喜歡的黑松露。喜歡黑松露的朋友不要錯過哦！一如既往，下午茶會配上一套五張的魔法卡。先介紹今次的茶，是【薰衣草伯爵雨雲茶】兔兔很喜歡伯爵茶的味道，平時也有飲，今次還加入了有助放鬆的薰衣草，讚！喜歡看着綿花糖隨熱茶的蒸汽，像雨般一絲絲的落下，為茶加添了一點甜味~【水果脆片配黑松露粉】建議大家先吃這個。店家利用急速乾燥技術製成的水果脆片，帶有濃郁清甜的水果味，加上黑松露粉點綴，十分特別。部分果乾入口較淋，不太脆口。【黑松露牛肝菌湯】冷冷的天氣，最適合來一碗熱湯。黑松露和牛肝菌的味道很夾。湯的質感很creamy~還有一粒粒的牛肝菌，口感十足。【煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛】再來吃咸點。煙燻三文魚的味道濃郁，不會太咸。帶子的尺寸很大，味道鮮甜，幸福~^^配上香噴噴的薯餅和薯蓉，好味。【濃香沙樂美腸及芝士】沙樂美腸

位於上環的 <DK Cuppa Tea>，我從來未幫襯過！只有在4年前幫襯過中環分店！現時，只剩下上環分店！完全啱哂上環工作的我呀！好姊姊相約我們一行3 人行，前來品嚐並預祝新一年2019年的來臨！老闆娘心思打造是次以鹿及黑松露為主題的下午茶「幸福樂園」 Happy Paradise Afternoon Tea，每位 $298，(最少兩位起) 令人感到幸福的下午茶！以黑松露主題帶來的五感享受！ 為那 12~16度的寒冷氣溫添上暖意！鹿在古代還被視為神物，認為鹿能給人們帶來吉祥幸福和長壽，還作為美的象徵！鹿也是聖誕節，聖誕老人的鹿車不可或缺的一角！所以，門口的花框裝飾上，也有鹿頭裝飾呢！至於，黑松露有餐桌上的黑鑽石之美譽！兩者配合之下，可擦出不俗的火花呢！我們一行好姊妹3人，走到打卡位超多的秘密天地，其佈置相當吸引精緻！尤其是貓貓及獨角獸公仔！亦有道具給食客扮靚影相！在這裡嚐 High tea 之餘，跟坊間與別不同，還有餐飲治療的理念；每位的桌上放有5張 "Magic card 魔法咭"，每張 "Magic card 魔法咭" 均介紹一種香薰精油及其療效，以及相關的人生啟

久違的DK Cuppa Tea 終於再有新主題的Tea Set 推出了喔 (´▽`ʃ♡ƪ)是以黑松露 x 馴鹿作為主題~名為 「 幸福樂園 」 的下午茶雖然聖誕節已過，但在冬季出場依然合適，而且牠亦代表著吉祥幸福和長壽！與以往一樣～會有一組的魔法咭和讓大家寫上心願的 "蝴蝶"這次的下午茶，鹹點 & 甜點的部份各佔一半左右 (๑• . •๑) 先品嘗的是 - 黑松露牛肝菌湯兩者都是為人所熟悉的菇菌，而且十分匹配~不論是味道或香氣都更濃更香接著的是 - 沙樂美腸及兩款芝士  ~ 還用了蝴蝶樣式的米紙來裝飾。其中一款芝士稍為偏鹹點，不過用來配沙樂美腸吃剛好還有 - 法國蝸牛 & 煙燻三文魚帶子馬鈴薯豐厚的帶子吃起來很滿足，而且肉質鮮嫩 (*ﾟ∀ﾟ*)聽說三文魚是到香港後才煙燻，不知道大家覺得這跟平時吃的有什麼不一樣?話說除了黑松露的湯外，還有曬上黑松露粉來吃的零嘴是使用急速乾燥技術保鮮的脆片，有不同的蔬菜和水果喲但也不是全部吃落也是脆口~好像無花果那款是稔身的耶來到甜點的部份，每次都有種像吃藝術品的感覺特別是有著馴鹿樣子的 朱古力！精緻得不捨得吃還有 - 星空柚子朱古力甜品杯 ~兩杯星空的

第一次認識「DK Cuppa Tea」位女主人時都已經知佢係一位極富創意o既香薰治療師。以香薰化身為食材融入餐飲，精心炮製出層出不窮o既主題下午茶，寓治療於娛樂，相信都可以話係始祖，故每每有外國親友訪港，XO仔例必帶佢地黎感受一吓如此非一般o既感觀旅程。去年「DK」平較靜，原來係因為老闆娘有新搞作，將其概念及治療經驗以筆墨彩圖記載，與大眾分享「開心法術」。細問下得悉原來老闆娘早排有家人因癌症離世，有感而發所以編制書籍，並將收益損贈予「銘琪癌症關顧中心」；咁有意義，細佬當然係要喺度幫忙宣傳啦！「開心魔法」由擦一擦阿拉丁神燈作序，見到相中咁可愛o既插圖係咪都想繼續睇呢，咁就要記得買返本支持吓！一個人開心好自然地會感到幸福。既然新書教述「開心法術」，為配合主題，「DK」就請來仙鹿。。。帶大家一遊「幸福樂園」。神鹿確真有靈性，魔法咭環節中讓小肥抽出「蛻變」咭，就連身邊o既契妹都覺得貼切，仲即雀躍地代筆作埋願望添。熟巧地於「薰衣草伯爵茶」滴入日本花藥「Fascination」，索一索已覺益氣醒神。花茶有魔幻雲層輕灑甜甜o既藍雨，倍添芳香，實在美妙。未見鹿鹿前，先由彩蝶威化帶出濃郁o既「沙樂美腸芝