ROJO

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休息中

有個老友話一直好想試西班牙菜，就為佢揀咗幾間心水嘅，最終決定嚟到炮台山嘅「ROJO」，因為食過好幾次，覺得水準穩定，加上近期發現店家推出咗二人套餐，覺得抵食喎，就扑鎚嚟呢度。印象中，餐廳嘅環境無乜點大變，一室以黑白灰為主調，摩登時尚，喺多咗好些植物點綴吓！知道佢哋嘅西班牙小食有好多選擇，主菜亦都唔錯，不過，因為今次主要都喺睇啱佢個二人餐「ROJO Set for 2」，西班牙小食12款中揀5款，主菜就6揀1，不過，要留意部分菜式需要另外加錢，仲包埋一款指定甜品。成個餐折實定價$535，小食方面，似乎加入咗少少亞洲元素，例如油甘魚、可樂餅、泡菜。Cool Mint $60、Pineapple Juice $36近排天氣熱焫焫，所以，我哋都先嗌番杯凍飲。老友就唔飲得酒，所以，揀杯菠蘿汁，而小弟對酒亦興趣不大，就揀呢杯Cool Mint，因為加咗大量薄荷葉，飲落真喺涼透心，下面仲有少少荔枝肉咬下。黑毛豬火腿、薯仔沙律、蛋黃醬先嚟一道沙律開胃吓，你可能會話薯仔沙律普通料啦，喺嘅，做得正正常常唔會有咩特別嘢，不過，加咗富油香嘅黑毛豬火腿，立時升咗幾個層次，雖然唔知啲火腿熟成幾多個月，但睇閃爧爧嘅

朋友推介左一間西班牙菜餐廳，裝修風格以灰黑色為主調，氣氛有情調。餐廳有多款融入亞洲元素既Fusion Tapas同埋飲品，每次去西班牙菜餐廳都必點Tapas，西班牙一個重要菜系。🍽️二人餐 （$535）✨Tapas 12選5✨黑毛豬火腿薯仔沙律蛋黃醬黑毛豬火腿既鹹香味，與薯仔綿密口感完美結合，蛋黃醬既濃郁為沙律增添了豐富既層次。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅外層炸至金黃酥脆，內餡蟹肉鮮美，南瓜香甜。煮青口，香檳忌廉汁(+$18)青口新鮮爽口，配搭creamy香檳忌廉汁，香氣濃郁。黑松露芝士風乾火腿比堅尼外層麵包焗至香脆，黑松露既香氣與芝士既濃郁互相融合，風乾火腿的鹹香味為整到菜増添豐富既口感。西班牙薯仔軟臘肉蛋餅經典西班牙菜Tapas，必試之選，蛋餅口感柔嫩，每一口都感受到薯仔既綿密和軟臘肉既香氣。✨主菜✨西班牙燒乳豬，青蘋果茸，燒新薯(+$38)燒乳豬外皮酥脆，内裡鮮嫩多汁，搭配清甜既青蘋果茸的和燒新薯既香氣，讓整道菜的風味更加豐富。✨甜品✨西班牙肉桂油條，朱古力醬，雪糕肉桂油條酥脆，可以加少少濃郁既朱古力醬一齊食，配埋順滑嘅雪糕帶來清爽嘅感覺。

近排鍾情西班牙美食，依間位於炮台山，隱藏於街巷之中，估唔到餐廳好旺場，食客奇多。有著酒吧餐廳格局，有點型格，大班友聚餐都好合適。Tapas多款加了亞洲元素，美食味道唔錯。當晚有人慶祝生日，生日歌的播放讓氣氛更加興奮。ROJO Set For 2 二人餐 $535有五個Tapas,一個主菜,一個甜品，黑毛豬火腿,薯仔沙律,蛋黃醬火腿薄片脆身，咸香味濃，搭配清淡的薯仔沙律，味道平衡且不錯。炸西班牙蟹肉南瓜可樂餅可樂餅口感有層次，外層酥脆，綿綿的南瓜蓉裡有絲絲蟹肉，非常美味。黑松露芝士風乾火腿比堅尼多士脆身，芝士加黑松露的味道濃郁，非常惹味。西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅蛋餅鬆軟有蛋香，切開時蛋漿流出好治癒，有拉絲芝士加臘肉腸加持下，咸香美味，薯仔粒粒，口感味道豐富。青口,香檳忌廉汁 +$18香檳忌廉汁味道豐富好有酒香，青口大殼細肉，肉質軟嫩，超級美味，值得推介。雞肉臘肉腸西班牙飯次次食西班牙飯都係配海鮮，今次朋友揀配雞肉臘肉腸，確係有另一番風味，雞肉軟嫩彈牙，臘肉腸風味十足，加上豆角，口感不錯。西班牙肉桂油條,朱古力醬,雪糕油條酥脆，沾上朱古力醬和Oreo雪糕，甜美作結，滿意一餐。

🍴 ROJO Set for 2 ($535)二人餐可以任選5款Tapas同一款主菜 仲有一款甜品🧆 Jamon Potato Salad黑毛豬火腿味道濃郁 幾好味😌蛋黃醬薯仔沙律就相對較為普通🧆Truffle Jamon Bikini多士烘得十分酥脆 半溶芝士加上黑毛豬火腿 鹹香十足黑松露亦都好香濃 推薦！😍🧆 Sauteed Mussel (+$18)青口隻隻都大大粒 好新鮮香檳忌廉汁相當好味 好味到係咁黎飲🤤同樣推薦！❤️🧆 Croquetas de Pumpkin Blue Crab Meat南瓜薯餅味道中規中矩同埋唔係好搵到蟹肉嘅蹤影比起其他tapas略為遜色一啲🥹🧆 Tortilla 店員好貼心咁等我影完相 再切開4份畀我地西班牙蛋餅嘅內餡有薯仔、軟臘肉腸 表層略嫌乾左少少切開中間會有流心蛋汁同邪惡芝士拉絲口感豐富 味道都唔錯👌🏻🐷 ROJO Suckling Pig (+$38)燒乳豬嘅豬皮十分香脆！😍切落去係會有“咔嚓”聲肉質軟嫩 帶點脂香就咁食或者蘸青蘋果蓉黎解下膩都同樣好味😋絕對推薦！！🙌🏻🍫 Churros甜品餐具以天鵝造型嘅器皿盛載 好靚Churros加上朱古力

這間西餐廳位於天后，鄰近天后及炮台山站，主打融入亞洲元素的西班牙小食及飲品。店內環境寬敞舒適，以型格的黑色為主調，氣氛良好，適合約會或多人聚會。煙三文魚凱撒沙律 - $78新鮮爽脆的生菜拌上奶香濃厚又微酸的沙律醬，香脆的煙肉粒添油香，又有鬆脆的多士粒，一片片煙三文魚嫩滑帶點煙薰味，入口甘香濃郁。炸野菌芝士可樂餅 - $78金黃酥脆的可樂餅咬開有著綿密的薯仔蓉，半溶化芝士有微微拉絲，又有濃厚的野菌香。西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅 - $88鬆脆又順滑的西班牙蛋餅，切開流出濃濃蛋汁，有香甜的洋蔥絲及軟糯的薯仔粒，更有一粒粒軟臘肉腸油脂芬芳，帶大蒜與匈牙利紅椒的煙燻香氣。西班牙蒜茸蝦海鮮汁 - $88多隻去殼的鮮海蝦爽滑彈牙，大蒜味濃郁， 橄欖油的清香忽隱忽現。黑松露芝士風乾火腿比堅尼 - $98外脆內軟的西班牙三文治，夾著油潤甘香的風乾火腿片，更有半溶化的芝士及松露飄香。燴牛尾伴珍珠帶子多士 - $98外脆內軟的多士放滿一絲絲牛尾肉，細嫩軟滑又肉味香濃，更有一粒粒雪白的小帶子爽滑鮮甜。

這間酒吧位於炮台山，主打西班牙Fusion菜，尤其TAPAS及飲品，融入了亞洲元素，非常值得一試。 店內裝修以型格的黑色為主調，侍應不斷主動更換新餐碟及斟水，某些菜式亦會幫忙切開，服務相當有水準。 西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅 - $88 鬆軟香甜的蛋餅內有香甜的洋蔥及綿密的薯仔，切開有流心的蛋汁流出，更有一粒粒軟臘肉腸帶香濃的煙燻香味。 炸西班牙火腿可樂餅 - $78 有別於日式可樂餅，西班牙以奶油及牛奶為基底，少了薯仔的飽足感，更質感更加香滑細軟，更有西班牙火腿的鹹鮮味。 黑松露芝士風乾火腿比堅尼 - $98 酥脆的多士夾著柔韌的風乾火腿甘甜芳香，更有拉芝效果。 西班牙海鮮飯,(大蝦,蜆,青口,魷魚)豬腩肉 - $268 鋪滿爽滑彈牙的新鮮大蝦、蜆、青口及魷魚，流出濃郁的鮮味水份，更有一粒粒肥瘦相間的豬腩肉增添油香，粒粒分明飽滿的米飯更吸滿鮮甜的海鮮高湯，邊緣帶少許焦香的鍋巴，充滿傳統西班牙特色。

星期天和老公來到跑台山吃晚餐。餐廳提供不少融入亞洲元素的Fusion Tapas和飲品，我們也叫了幾樣來吃。Octopus Carpaccio八爪魚薄片配酸青瓜、飛魚籽、柚子汁八爪魚一點兒也不難咬，切成薄片很彈牙，好吃。Truffle Jambon Bikini黑松露芝士風乾火腿比堅尼多士夠脆，夾著黑松露醬和充滿鹹香的風乾火腿，加上芝士，好美味。Vegetable Tortilla素菜西班牙蛋餅薯仔切成一片片，還有菠菜、番茄、芝士，搭配雞蛋，好正。Ink Seafood Paella西班牙墨魚汁海鮮飯豬腩肉喜歡海鮮飯加了豬腩肉，增加鹹香味，海鮮全部食得到它的鮮甜味，很讚。Churros西班牙肉桂油條配朱古力醬、雪糕雪糕用上Movenpick雲尼拿雪糕，churros撒上很多肉桂粉，很香脆。

特別的日子都想試特別的菜式😋，呢一日去慶祝紀念日，所以特意決定食西班牙🇪🇸菜，來一點特別的!💗來到朋友介紹，位於炮台山的ROJO🧡店面設計簡約，有一點西式的感覺，好chill🥂-小食方面點了八爪魚🐙薄片配酸青瓜，飛魚籽，柚子汁🍊總覺得西班牙菜一定要食八爪魚🐙這個簡單開胃，而且八爪魚好新鮮!而且醬汁帶有淡淡的日式味，好食開胃!💯-另外點了另一樣小食，黑松露芝士風乾火腿比堅尼🧀🥪以多士形式配上黑松露芝士風乾火腿!🥓🥩好有驚喜! 多士十分脆身🥳配埋有少少溶的黑松露芝士，十分香口!🤤加埋風乾火腿，我覺呢個小食好香口，好有驚喜!而且有4小份，岩晒share 食!👯‍♂️-主食方面點了西班牙墨魚🦑汁海鮮飯🥘，入面有海鮮，豬腩肉! 值得一讚每樣海鮮都好新鮮!✅特別係青口! 好有驚喜! 完全唔會老!西班牙菜總不能錯過海鮮呢!💯呢個飯好豐富，醬汁好好食!而且份量好夠! 係經典必食的菜式!🧡🤍-飲品方面，由於今晚唔想飲酒，所以簡單點了蘋果汁🧃及菠蘿汁🍍簡簡單單~-總的來說ROJO價錢算是合理，食物質量很好! 適合同朋友來chill 一下!🧡🤍

食勻全世界第十三站同生日嘅男友一齊嚟到熱情嘅西班牙🇪🇸🎉兩個人叫咗一個小套餐、一個前菜、兩個主菜同一個甜品🍽🍾餐廳環境都幾舒服優惠套餐🤩$20有齊西班牙白毛豬風乾火腿、炸雞粒配蜜糖芥末醬同一杯紅酒，抵到爛🙌🏻🙌🏻🙌🏻炸雞粒嘅炸得香脆而且肉都仲keep住juicy👍🏼👍🏼👍🏼雖然好似好簡單嘅一道菜，不過都有驚喜，黑松露同火腿嘅味道幾夾份量幾足料，不過蝦略嫌唔夠大隻，整體味道普通🤔乳豬整得唔錯，同清甜嘅青蘋果醬一齊食一流！👏🏻👏🏻最後嘅重點-churros新鮮炸起熱辣辣嘅churros可以點雪糕食（冰火兩重天效果）又可以點朱古力醬～值得嘉許嘅係朱古力醬唔會太甜👍🏼

朋友生日，愛吃西班牙菜，佢選了ROJO 餐廳環境寬敞寧靜，約朋友把酒聊天確一流。蛋餅由薯仔，洋葱新鮮煎成，滿滿薯香蛋香，加上洋蔥粒，配上特色醬汁，口感味道層次升級。白麵包烘至外層金黃香脆，火腿味道鹹香，散發陣陣黑松露味，再加上軟糯芝士，味道配搭有驚喜。蝦大大隻，鮮甜入味又彈牙平鋪在鍋底的米飯薄薄的，據說厚度不能超過一個手指，這樣可以令米飯煮得均勻，湯汁也能到達鍋底。飯質感硬硬的，像是一層焦糖化的鬆脆鍋巴，亦帶點嚼勁。飯粒完全吸收了以蝦和蕃嘅熬煮的湯汁，味道濃郁，酸酸的，挺醒胃。海鮮亦鮮甜慶祝生日又點可以沒有酒cheers 下呢