星海薈﹒譽宴

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一盅兩件，是不少香港人的生活日常，傳統的粵式的點心配合一杯濃香的中國茶，悠閑地飲杯茶、食個包，的確是一件賞心樂事。屯馬綫開通後，石門變得更方便，今日和朋友來到石門萬怡酒店內的譽宴.星海薈飲茶，午市有點心、小炒、飯麵、燉湯、特色小食之外，還有多款商務套餐、午市孖寶等可供選擇。木魚花燒茄子（HK$28)👍👍👍👍👍茄子上饟了一層厚厚的蝦膠，所以口感比起常用的鯪魚肉較為彈牙。茄子先蒸然後再煎，所以裡面的肉十分軟糯，配合日式的木魚花和燒汁，增添了一點日式的元素。黑松露蝦餃之王（HK$38)👍👍👍👍👍飲茶必點的點心，一定是蝦餃。這個蝦餃之王更加入了黑松露，松露的獨有香氣令蝦餃的味道更加提升。蟹籽燒賣皇（HK$33)👍👍👍👍燒賣是蝦餃的好拍擋，有蝦餃就必定有燒賣。燒賣皇大大粒，蝦肉和豬肉的比例均勻。脆網蘿蔔絲腸粉（HK$33)👍👍👍👍👍簡單的腸粉有三種口感，腸粉皮滑，脆網脆口，蘿蔔絲軟滑，配合甜豉油，味道已很足夠。芝士蝦春卷（HK$33)👍👍👍👍金黃香脆的春卷包著鮮蝦和芝士，把春卷拉開可以看到芝士拉絲的狀態，長長的拉絲令春卷增添趣味性。麥胚芽馬拉糕（HK$28)👍👍👍👍👍原籠的馬拉糕，香香甜甜，可作

近日疫情開始嚴重，都減少與朋友出街食飯，因此多留在家中陪屋企人。而媽媽表示好耐冇去喝茶，所以我搵了一間比較高檔茶樓，帶她食餐好少少😋——————————🔹 安格斯和牛腸粉平時牛肉腸和叉燒腸就食得多，但安格斯和牛腸粉真是未食過😳上菜時腸粉已經切開，方便一夾就食得。腸粉皮薄到見到裏面的顏色，每嚿都很多牛肉😍 由於牛肉事先用黑椒炒過，有些少黑椒汁，所以食起來很有肉汁，牛味濃而嫩滑，改寫了我對腸粉的認識👍🏼👍🏼-🔸黑松露蝦餃之王這個蝦餃好飽滿，裏面全部都是蝦肉，還食到陣陣黑松露香味，媽媽大讚好食☺️☺️-🔹 什菜鮮蝦春卷起初以為普通蝦春卷，但食過一啖就覺得唔簡單，因為外皮剛炸起，脆卜卜，裏面有很鮮的蝦肉。食半嚿已經覺得好滿足，可能太足料😋-🔸 白胡椒濃雞湯灌湯餃好耐冇食過灌湯餃，就和媽媽各自叫兩一個食～這個灌湯餃實在太真材實料，裏面有原隻蝦肉、豬肉和冬菇，聽到係咪都流晒口水呢😋配上白胡椒濃雞湯，真是很鮮很補，令我下次想再encore!!!-🔹 鮮茄濃湯浸菜苗飲茶冇理由只食肉，所以叫個菜苗試試！一上菜，賣相真的不錯，有紅有綠～ 媽媽很喜歡這個鮮茄濃湯浸菜苗，因為它做得比較清淡，菜苗新鮮，份量也有不少