Next Station Dessert (已結業)

喺旺角行街行到攰攰到，想搵個又靜又舒服嘅地方休息吓、食吓嘢。點知喺貼近旺角外圍嘅黑布街見到Next Station Dessert，聽聞甜品由前五星級大酒店甜品師傅主理，加上價錢又合理，於是同朋友決定試一試。入到店內，暗黃燈光，木製檯櫈，同室外嘅強烈光線成180度對比，令我即時感到輕鬆、舒服，成個人鬆晒。原來店舖都好大，除咗門口入嚟嗰到有40-50個位，原來店後面，仲有30個位，而且仲比前面更清靜、更暗。不過比我揀，我寧願坐後面嘅位置，絶對係同朋友促膝談心嘅好地方。坐定定，已送上一杯水，俾我定一定神，抖抖氣，先至慢慢揀心水甜品。MEUN內有嘅甜品，其實同門口塊介紹牌差不多，不過就會更詳細介紹甜品嘅材料。今日，我肚空空，一於就豪D，我獨自點咗2款甜品，應該都食得晒呱。第一個：鳥結糖芭菲 Nougat Parfait我自己好鍾意個外型，好GRAND，而且似鳥展翅開飛嘅感覺。呢個"鳥結糖"，唔同平時食嘅鳥結糖，佢偏向杏仁味；但質感明顯地滑溜，放入口後，佢喺唔停喺口，會即時瀡落喉嚨。"鳥結糖"好實淨，可以慢慢食都無有怕。第二個： Black Pepper Chocolate Molten Ca

****因之前刊登的一篇放錯在己搬遷的佐敦舖, 故現再刊登回旺角店****夏日炎炎, 真的令人感到又悶熱又心煩, 胃口馬馬, 最好就是吃一些甜品令自己開心一下, 開開我的小胃子, 難得有愛吃甜品的友人相伴, 那更要快快埋站, 早一點來到這間「下一站……甜品」, 那就不用久等, 果然越坐就越多人, 大家開始要在門外排隊.......門外已放了一張大大的易拉架海報和一張硬咭的大型菜牌, 上面印滿多款精緻甜品的相片, 未食都已把我吸引着, 真的忍不住走進內裏一試。店子的設計在那條街上較時尚和突出, 配有燈光的英文店名以米白的磚頭形狀疊成的牆身襯托着, 優雅得體。其採用落地玻璃的拉門, 途人經過都可清清楚楚看到內裏的環境。內裏以深啡色和墨綠色為主調, 燈光昏暗, 頗有情調。左邊是普通的木鐵枱配木鐵椅, 右邊是高身的木枱木椅, 還有吧枱位, 再走進去竟然還有四張六人枱, 地方相當闊落, 枱與枱之間亦有頗多空間, 令客人可坐得舒適地享受這裏每站的甜品。還有數塊畫了甜品圖案的黑板, 亦採用了懷舊的吊扇, 坐在矮的木鐵椅上, 面對着黑板, 有點回到學校上課的感覺。看着深色封面的硬皮菜單簿, 以為簡單和

「地鐵車廂內嚴禁飲食」其實自小學甚至幼稚園都有教 , 不在乎厚不厚多士還是甚麼國家、地區人士 , 影響別人的行為是不對的 , 我曾經在西鐵線遇過一位穿著保安制服的人兄 , 衣衫不整齊 , 鈕也沒有扣好 , 大無私樣地坐在座椅上大啖大啖享受他的咖喱豬扒飯及凍檸茶 , OMG ! 那陣味 ... 真是會影響他人 ~因為這間位於旺角的甜品店 , 其名字 --- Next Station Dessert 又讓我想起了這件 , 我首次在地鐵車廂內目睹的「怪事」, 所以才嘮一嘮叨 ~Next Station Dessert ... 也曾與家人及朋友到訪過幾次 , 每次吃甜品所吃到的味道及精緻外觀都可以為我們帶來驚喜。 其實當她仍然身處渡船角時 , 我們曾路經過一次 , 可惜她還沒營業我們便要離開渡船角 , 那時候見到門前貼有「鳥結糖芭菲」的照片 , 我恨不得立刻咬它一口。從相機裏找出零散的甜品照片 , 今天決定統一起來再寫篇食後評 ......Next Station Dessert 是由數位有多年酒店經驗 ( 萬麗海景酒店 ) 的甜品師傅主理 , 實行以大眾化價錢但是有酒店級水準饗客。 昔日的黑

飲食界晌香港真喺變化得好快，就連旺角區都高檔起嚟，就以短短嘅黑布街、白布街為例，就有唔少具質素嘅食店陸續晌度插旗 ，最新一員就喺由佐敦發跡，繼而搬過嚟嘅「下一站...甜品」。多謝店主邀請，令小弟試咗多款甜品。其實黑布街本身已有唔少甜品店，以前嘅「下一站...甜品」所賣嘅都有中有西，較少少港式，但又頗新派，翻睇舊店食評就能略知一二。但新鋪轉型，就擺明主打酒店級甜品，唔喺一般港式乜撈物撈、乜珠物珠之類，反正幾位合伙人都喺出身自萬麗海景酒店嘅甜品師，年資皆不淺，有嘅喺實力，製作自不然大膽啲、天馬行空多啲都得，無拘束 。如果你正正食緊個酒店級嘅甜品，但時空交錯喺坐緊晌松記、綠林，有咩感覺呢？心裡可能有個「錯晒」嘅感覺，所以，店家亦嚟個型格大翻新，全店實木枱椅，部份配置高腳枱椅，開放式廚房，一側書櫃玩味十足，幾把懷舊吊扇，廚房後亦有多組枱椅，走嘅喺甜品吧嘅路線，就算晌旺角區，都有種身處蘇豪嘅感覺 。既然目標清晰，啲甜品要做到酒店水準，自不然要落足心機。從餐牌所見，一共設計咗21款甜品，多樣化嘅組合，配搭見心思，賣相亦花功夫，部份甜品仲加入少少份子料理元素，精彩而有驚喜 ；另外仲有一啲咖啡