漁場台風

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又係沾麵﹗最近好似愛上食沾麵~~~漁場台風日間食沾麵，晚間食拉麵，幾特別嘅安排。下午差不多1:30到達，剛好係午飯時間，所以門外有人龍。店員係我地排隊時就比點餐紙客人先點餐，等左差唔多20分鐘，終於到我地喇~~~~~~碰碰運氣，可能抽到coupon...門外店內都貼有好多唔同嘅人手畫公仔，店內牆身亦貼有客人嘅食評及意見，裝飾都係日風。店員係日本人，但都會講廣東話。牆身貼左客人親手畫嘅畫及意見。。。日風裝飾。。。一向食沾麵都會揀魚介，見呢到有黑芝麻，所以試一試新野。呢到嘅沾麵除左有紫菜、半熟蛋外，仲有檸檬，幾特別。湯面有好多芝麻，先飲一啖湯，有好香嘅芝麻味，相對魚介湯，就無魚介湯咁濃。如果中意濃湯的話，這個芝麻湯底就未必合心水了~~~呢個湯如果夾沾麵食，會稍為淡D。麵質煙韌帶D彈牙，淋左檸檬汁嘅麵，食落無咁膩。平時食沾麵嘅叉燒多數係一片片，呢到就係一粒粒，比起一片片嘅更有口感，只係嫌淡左少少。掛汁情度一般，湯可以再稠d。。。除左檸檬汁，仲可以叫店用拎昆布醋及沙甸魚醋，加醋嘅沾麵有另一種風味，帶點酸，更開胃。平時食完麵，都會另外加湯到沾面湯汁，將魚介湯溝淡後當湯飲。但今次因為黑芝麻湯較淡味

平時dinner來食拉麵就食得多(3次算唔算多?)，lunch食沾麵就第一次，所以要同大家share下。11:55am未開門已經有人排隊等，12:03pm就放人入去啦～(遲咗3分鐘喎) 平時夜晚拉麵有四種，lunch沾麵就得三種，我要左黑芝麻味，老公就要蕃茄海蝦味。另外沾麵有得揀凍定熱，我哋叫晒兩種試吓。個黑芝麻湯好香，一上枱熱辣辣香噴噴，我食熱麵，沾熱湯，會比較軟(我個人喜歡較軟的麵)，個湯食落唔算濃，聞落好香但食落冇乜芝麻味⋯ 有點失望！至於番茄海蝦味就正好多！雖然個湯主要係番茄味重，再加啲櫻花蝦，味道好濃郁，蕃茄味酸酸地，個湯就咁飲都得！老公食凍麵，食落就彈牙d, 但食到一半個湯就凍左，不過唔緊要，因為台風有熱石幫客人熱返個湯 總結，我會推介番茄海蝦湯配熱麵。不過，我覺得都係普通拉麵好食啲。而旺角同荃灣兩間分店，我首選都係荃灣店！因為荃灣店嘅水準好好，每次食都好好味，旺角店就有啲參差。