淥鼎記

營業中

休息中

自從觀塘區開了淥鼎記之後， 我都很喜歡到這裏飲茶， 店內有好多卡位， 座位舒適私隱度高。 ✨茗茶每位$8， 每個人都可以點自己喜歡的茶包， 點心點了六款，黃金鮮蝦餃$18、 黑魚籽燒賣$18、 五年陳皮牛肉球$26、 東瀛鰻魚酥$36、 酥皮鳳梨叉燒包 $28、 銀魚滑雞蒸飯$38。🥰六款點心我都喜歡😚， 蝦餃和燒賣每籠兩粒， 個人覺得剛剛好， 適合兩個人食用😉， 🔸蝦餃皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙，每次必點。 🔸燒賣啖啖肉，即叫即蒸肉質新鮮。🔸陳皮牛肉球口感嫩滑，吸滿喼汁後， 更加好味。🔸東瀛鰻魚酥酥香好味， 喜歡吃鰻魚的一定要試下。🔸酥皮鳳梨叉燒包鬆脆美味，內餡叉燒甜鹹適中。🔸銀魚滑雞蒸飯鹹香惹味的銀魚乾， 配上 嫩滑滑雞， 珍珠飯粒粒晶瑩煙韌有口感， 比起一般的蒸飯更好吃。🥰👍🏻平日時段的淥鼎記都坐滿客人， 證明一定是 性價比高💯。 今次還見到餐牌上有日式美食， 下次又有藉口再來了。

位於觀塘的淥鼎記是一間火鍋專門店，沒想到原來他們早午時段竟然有粵式點心供應，而且甚具水準。他們的點心是手工現做，即叫即蒸，每款食物上到枱時都熱辣辣，食物精緻又高質。落單就利用電話的QR code, 省時快捷又方便，最適合趕住午飯時間的上班族。紅粉佳人鴛鴦腸粉（HK$26)👍👍👍👍👍紅粉佳人鴛鴦腸粉是由兩款布拉腸粉組合而成，有傳統的白米腸粉和創新的紅米腸粉，雖然只是齋腸，但配搭了麻醬和甜醬就變成了不少人喜愛的地道小吃。紙醉金迷蝦餃皇（HK$18)👍👍👍👍👍一籠兩隻的蝦餃最適合人少少又想試多幾款點心的選擇，蝦餃皇的皮有些金色的點綴，外觀討好又好吃。黑魚籽燒賣（HK$18)👍👍👍👍👍吃點心，有蝦餃當然少不了燒賣，燒賣都是一籠兩粒，味道正宗，加上了黑魚籽的味道，就更顯突出。潮州蒸粉果（HK$22)👍👍👍👍潮州粉果是不少人的指定點心，餡料豐富又爽口，食多兩粒都係不覺膩。芝士蝦長春卷（HK$32)👍👍👍👍吃了多款蒸點，轉吃一個炸點，長長的芝士蝦春卷有五條，最啱一邊揸著吃一邊傾吓計，嘆吓茶。高橋蘿蔔糕（HK$22)👍👍👍👍👍層層疊的蘿蔔糕，好玩又好食！蘿蔔糕面層十分香脆，裡面綿綿綿，熱辣辣，味道和口

今日同M佬嚟到觀塘駱駝漆尋寶，行吓行吓原來已經過咗午飯時間，咁就一於嘆下午茶啦！不過下午茶唔一定係西式嘅high tea嘅，一盅兩件都係一個唔錯選擇。我哋就去到夜晚主打打邊爐嘅淥鼎記，估唔到茶市點心都好精緻。黃金鮮蝦餃蝦餃一籠兩隻，入面勁多蝦，晶瑩剔透，新鮮彈牙。黑魚籽燒賣燒賣上面有勁多黑魚籽，燒賣嘅蝦同豬肉比例啱啱好，食落好有口感。蠔皇叉燒包叉燒比例多，包又唔會乾掙掙，好滿足！鳳爪排骨日本珍珠飯用上日本嘅珍珠米，飯粒飽滿，索晒鳳爪排骨嘅汁，唔使加豉油都好好味。鳳爪竟然有兩隻，排骨都有六至七粒，份量算多。東瀛鰻魚酥 酥皮夠晒鬆脆，鰻魚汁香濃，但就略嫌鰻魚比較少。蛋煎糯米夾第一次食呢個點心，即係用蛋先煎香珍珠雞，珍珠雞表面充滿蛋香，煎到乾身香口，又幾特別。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記

淥鼎記原來唔只食火鍋🍲下午仲有點心食款式選擇都唔小，樣樣都好精緻賣相好靚，最重要就係好食😋熊仔奶茶🐻冰鎮左成隻熊仔做奶茶靚到呢....成大支其實足夠兩個人飲，奶茶味好香好濃堅係好飲。雲丹金槍魚蓉山盛🍣金箔係面仲有海膽、帶子、魚子多到滿瀉口感好好，估唔到咁出色👍🏻👍🏻👍🏻蝦餃、燒賣、牛肉球、春卷、腸粉、流沙包樣樣都好好味😋有水準，旋風流沙包咬左一啖就流晒出嚟😆😆😆松露叉燒腸粉一啖一口松露味香到不得了。

之前放工外賣淥鼎記的酸菜魚和雞煲品質超好👍🏻， 臨近農曆年假期前夕， 中午來試下這裏的午餐。淥鼎記地點方便， 位於觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓， 在APM隔離好容易就搵到。 店內裝修古色古香☺️， 當日坐在窗邊位置， 非常舒適👍🏻。 店員先為我們開茶， 一人一個茶包， 鐵觀音味道幾好。 點了些點心，黃金鮮蝦餃$18、 黑魚籽燒賣$18、 旋風流沙包$28、 蝦膠煎釀虎皮椒$28、 松露叉燒腸粉$30、 鳳爪排骨飯$38、 醬汁鳳爪$24，推廣期內送綠茶紅豆包一客。💕💕💕📌黃金鮮蝦餃～ 一籠有兩隻，晶瑩剔透皮薄餡靚，蝦肉鮮香爽口。📌黑魚籽燒賣～黑魚籽燒賣吃落啖啖肉，鮮甜美味。📌松露叉燒腸粉～ 本身很喜歡松露的香味， 叉燒更是半肥瘦， 非常驚喜， 腸粉幼滑好味。📌鳳爪排骨飯～ 香噴噴的鳳爪排骨飯， 鳳爪和排骨醃得剛好， 飯的質感軟硬適中， 不用加豉油都已經很好味。📌蝦膠煎釀虎皮椒～用蝦膠釀入虎皮椒，可使口感豐富，爽口彈牙，味道更加鮮味。📌醬汁鳳爪～鳳爪煮得入味， 口感軟嫩。📌旋風流沙包～ 包身軟綿， 內裏有熱辣辣的流沙醬， 一啖咬落去流沙湧出， 甜度剛剛好， 非常好味。📌綠茶紅豆包～ 現

和家人到官塘辦完年貨有點餓， 記得同事食過話不錯，淥鼎記推出早、午點心，免茶、免加一，真超抵。一出電梯見金黃色招牌，門前掛有兩隻中國醒獅，真有賀年氣氛。我們點左黃金鮮蝦餃$18（2件）晶瑩剔透的皮塗上金泊，特顯尊貴。包著爽口的蝦仁🍤，真美味👍👍旋風流沙包$28，用鹹蛋黃做成流質的金沙，口感鹹、香、軟、滑，包表面的旋風做型十分美觀。蟲草花鮮蝦菜苗餃$26，皮薄夠煙韌，蝦仁爽口，真不錯。五年陳皮牛肉球$26，陳皮都香，牛肉球很滑有肉味。黑魚籽燒賣$18（2件），味道不錯。鳳凰鮮蝦腸$32，腸粉香滑。本地黑毛豬臘腸炒飯$88，臘腸和潤腸很甘香，飯炒得夠乾身又爽口，粒粒分明，不太油，超正，值得推介。總結：點心優質，味道不錯，值得回頭再吃。地址：觀塘觀塘道414號壹亞太中心8樓