點心廊 (已結業)

最近雅蘭中心開了間潮派點心店, 又忍不住要約幾個好友試試。環境雅緻,  燈光柔和, 不像一般茶館的嘈雜  !  飲品方面, 除了吃點心不可或缺的香茶,  這菜館提供不同冷熱飲品選擇 ! 美麗是你的字 !  一向喜歡玫瑰的花香, 濃郁清幽，像蜜糖又像花, 能平复情绪, 解我憂思 !再加水蜜桃和士多啤梨的果香,  和青檸汁的點綴,   使杯中更亮麗 !這杯黑漆漆的是熱可樂加陳皮加蜜糖 。  平常感冒可喝可樂加薑 , 因薑可驅寒。  但薑比較熱,  没想到可用比較温的陳皮代替,  回家也可一試 ! 這湯濃郁,  層次豐富,  濃濃的魚鮮加芫茜獨特香味,  清甜。  再加一點爽口花膠條, 增加口感 !不像一般酒楼把原隻鮮蝦裹於澄粉內, 這蝦餃的特別是鮮蝦跟筍尖剁為一體,  外面的澄粉晶瑩軟滑, 內裹帶著筍香的鮮蝦肉弹牙 !  很久沒見了的豬肉燒賣 !  近年燒賣不斷改變,  有魚肉燒賣, 蝦肉燒賣,  險些把燒賣弄得像蝦餃一样。  這家餐廳保傳傳統的鵪鶉蛋燒賣, 值得一贊  !  抵食,  $58便可吃到肥厚的墨魚, 及爽口的 黃瓜  !  海胆新鮮  !  春卷脆 !  喜歡香口的人最愛 !

新派的菜式愈來愈多，為了迎合市場的需要，各大食店都推出不同的新穎食物，傳統的款式開始被淘汰，唯有不斷創新才能令更多的客人光顧，並增加客流。點心可說是香港的傳統菜式，流傳至今，仍有不少香港人喜歡去酒樓或中菜館慢慢享受，旺角最近就有一間新的餐廳叫「點心廊」，看網上的照片還不錯，應該不會差到哪兒去吧。看門面已經是十分富麗堂皇的金色主題，但又不會太過俗氣，給客人的感覺非常好✨裏面的燈光和裝潢、擺設等也很明顯花了相當的心思，彷彿來到了一間非常高級的中菜廳。餐廳的名字叫點心廊，菜式當然是以點心為主，款式也蠻多的，有蒸點、炸焗煎、腸粉等等，價錢不算是昂貴。先點了份沙茶墨魚鬚，別看它那麼小，魷魚鬚的份量其實很多，還有青瓜和辣椒，所以吃的時候會有點辣。有大量的沙茶醬，即是香港人喜歡在家在吃火鍋沾的醬汁，魷魚鬚煙煙韌韌，和沙茶醬很配。墨汁腸卷還真是第一次吃，外面是包點，裡面是墨魚汁的小卷，即是在一些西餐廳能吃到的墨魚汁，墨魚汁味香濃之餘，也有嚼勁，有些人就這樣吃會覺得太鹹，連同包點吃就剛好了。外表像啤梨的食物，其實是鹹水角，外表脆炸的外皮，加上一條鬚真的很像啤梨呢裡面的餡料是叉燒，叉燒的肉被切得碎碎的，易