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2019-07-03
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最近雅蘭中心開了間潮派點心店, 又忍不住要約幾個好友試試。環境雅緻, 燈光柔和, 不像一般茶館的嘈雜 ! 飲品方面, 除了吃點心不可或缺的香茶, 這菜館提供不同冷熱飲品選擇 ! 美麗是你的字 ! 一向喜歡玫瑰的花香, 濃郁清幽，像蜜糖又像花, 能平复情绪, 解我憂思 !再加水蜜桃和士多啤梨的果香, 和青檸汁的點綴, 使杯中更亮麗 !這杯黑漆漆的是熱可樂加陳皮加蜜糖 。 平常感冒可喝可樂加薑 , 因薑可驅寒。 但薑比較熱, 没想到可用比較温的陳皮代替, 回家也可一試 ! 這湯濃郁, 層次豐富, 濃濃的魚鮮加芫茜獨特香味, 清甜。 再加一點爽口花膠條, 增加口感 !不像一般酒楼把原隻鮮蝦裹於澄粉內, 這蝦餃的特別是鮮蝦跟筍尖剁為一體, 外面的澄粉晶瑩軟滑, 內裹帶著筍香的鮮蝦肉弹牙 ! 很久沒見了的豬肉燒賣 ! 近年燒賣不斷改變, 有魚肉燒賣, 蝦肉燒賣, 險些把燒賣弄得像蝦餃一样。 這家餐廳保傳傳統的鵪鶉蛋燒賣, 值得一贊 ! 抵食, $58便可吃到肥厚的墨魚, 及爽口的 黃瓜 ! 海胆新鮮 ! 春卷脆 ! 喜歡香口的人最愛 !
環境雅緻, 燈光柔和, 不像一般茶館的嘈雜 !
飲品方面, 除了吃點心不可或缺的香茶, 這菜館提供不同冷熱飲品選擇 !
紅玖瑰
$48
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美麗是你的字 ! 一向喜歡玫瑰的花香, 濃郁清幽，像蜜糖又像花, 能平复情绪, 解我憂思 !
再加水蜜桃和士多啤梨的果香, 和青檸汁的點綴, 使杯中更亮麗 !
黑金剛
$32
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這杯黑漆漆的是熱可樂加陳皮加蜜糖 。
平常感冒可喝可樂加薑 , 因薑可驅寒。 但薑比較熱, 没想到可用比較温的陳皮代替, 回家也可一試 !
陳皮花膠魚蓉湯
$68
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這湯濃郁, 層次豐富, 濃濃的魚鮮加芫茜獨特香味, 清甜。 再加一點爽口花膠條, 增加口感 !
晶瑩筍尖蝦餃
$58
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不像一般酒楼把原隻鮮蝦裹於澄粉內, 這蝦餃的特別是鮮蝦跟筍尖剁為一體, 外面的澄粉晶瑩軟滑, 內裹帶著筍香的鮮蝦肉弹牙 !
流心鵪鶉蛋燒賣
$48
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很久沒見了的豬肉燒賣 ! 近年燒賣不斷改變, 有魚肉燒賣, 蝦肉燒賣, 險些把燒賣弄得像蝦餃一样。 這家餐廳保傳傳統的鵪鶉蛋燒賣, 值得一贊 !
沙茶墨魚鬚
$58
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抵食, $58便可吃到肥厚的墨魚, 及爽口的 黃瓜 !
黃金海胆春卷
$78
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海胆新鮮 ! 春卷脆 ! 喜歡香口的人最愛 !
黑魚籽脆脆糯米
$48
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魚籽好味 !
金瑤柱脆皮蘿蔔絲腸粉
$58
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煎香了的瑤柱灑滿清新的蘿蔔絲腸粉上, 加點豉油, 金香 !
沙爹海龍皇煎米粉
$128
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正! 料多, 米粉脆 !
順德倫教糕
$38
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順德倫教糕
$38
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順德倫教糕原來是久違了的白糖糕 ! 可能很多比較年長的都記得這童年甜品。
我就沒吃過, 難得一遇 !
淡淡的甜味及有一點點酸味, 朋及說是正常的 。
但始終覺得奇怪 !
一口燕窩蛋撻
$78
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用鳥籠上的甜品， 很搶眼 !
燕窩矜贵, 蛋撻脆 !
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