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餐廳: 彩福皇宴 (京瑞廣場1期)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

龍皇野菌腸
3 已推介
$30
$30
$30
等級4
4.1K
17
電話book枱同收銀態度差
2019-07-25 2158 瀏覽
大前日(22-7-2019 Mon)同女同事CY, CS 嚟食晏,當日朝早打電話嚟book枱,開頭接電話嗰個好有禮貌咁轉俾佢同事,到佢同事接手,我表明想book3人枱,佢語氣麻麻話:”3人枱冇得book,你嚟等位啦.”講完即刻收線,拜拜都冇聲,我亦完全冇可能再講.本來都唔想寫呢篇食評,不過我哋呢次叫嘅女食都唔錯,所以都寫,而其實我喺16-7-2019 (Tue),同男同事RL, FCP,女同事ES 都嚟過,不過冇寫,因為食嘅女都大同小異,只係可能提一提嘅,就係佢哋嘅燒鵝唔太差,唔講我皮脆,但味道同口感都幾好.而今次我哋早去到,好快有位,我哋要咗:1. $45.00嘅麻香牛蒡金錢絲份量唔多,我係咁搵牛蒡,但一條都搵唔到,牛肚絲爽口,調味就有少少麻辣,好彩係輕微,都OK 嘅.味道:5分2. $45.00嘅淮香椒鹽白飯魚炸得靚又乾身,外脆又夠味,唔錯.味道:5分3. $46.00嘅黑醋咕嚕肉呢個口感亦都脆口,感覺冇用茄汁咁膩. 味道:5分4. $30.00嘅龍皇野菌腸原本諗住平平無奇,但一咬落去就有驚喜,薄薄一層嘅腸粉,入面重有一層脆口,然後至到滿滿嘅雜菌.雜菌味道唔濃,卻食得出腸粉嘅米香味
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大前日(22-7-2019 Mon)同女同事CY, CS 嚟食晏,當日朝早打電話嚟book枱,開頭接電話嗰個好有禮貌咁轉俾佢同事,到佢同事接手,我表明想book3人枱,佢語氣麻麻話:”3人枱冇得book,你嚟等位啦.”講完即刻收線,拜拜都冇聲,我亦完全冇可能再講.

本來都唔想寫呢篇食評,不過我哋呢次叫嘅女食都唔錯,所以都寫,而其實我喺16-7-2019 (Tue),同男同事RL, FCP,女同事ES 都嚟過,不過冇寫,因為食嘅女都大同小異,只係可能提一提嘅,就係佢哋嘅燒鵝唔太差,唔講我皮脆,但味道同口感都幾好.

而今次我哋早去到,好快有位,我哋要咗:
1. $45.00嘅麻香牛蒡金錢絲
麻香牛蒡金錢絲
$45
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 份量唔多,我係咁搵牛蒡,但一條都搵唔到,牛肚絲爽口,調味就有少少麻辣,好彩係輕微,都OK 嘅.

味道:5分

2. $45.00嘅淮香椒鹽白飯魚
炸得靚又乾身,外脆又夠味,唔錯.

味道:5分

3. $46.00嘅黑醋咕嚕肉
呢個口感亦都脆口,感覺冇用茄汁咁膩.

味道:5分
淮香椒鹽白飯魚同黑醋咕嚕肉
$91
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4. $30.00嘅龍皇野菌腸
龍皇野菌腸
$30
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 原本諗住平平無奇,但一咬落去就有驚喜,薄薄一層嘅腸粉,入面重有一層脆口,然後至到滿滿嘅雜菌.雜菌味道唔濃,卻食得出腸粉嘅米香味.
味道:4分

5. 明蝦沙律卷
同樣炸得靚,
明蝦沙律卷
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 外脆,內裡軟棉棉,應該係因為沙律醬多嘅緣故,
明蝦沙律卷
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 蝦仁就好似少咗啲.
味道:3分

6. 鮮蝦菜苗餃
一籠三件,有好多菜苗,味道又清漓地,唔錯嘅.
味道:4分

7. 楊支甘露
楊支甘露
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 CS叫我哋嗌埋甜品,咁我要呢個啦,
楊支甘露
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 味道唔太甜,杰度ok,芒果肉一定唔會太多,柚子肉勝在唔澀.
味道:4分

而CY就要咗芒果布甸,CS 自己卻冇叫.

環境:
我哋被安排坐喺房入面,一共有6張枱,開頭冇乜人時,冷氣都夠,之後飲吓茶,食吓女就開始熱,甚至熱到出晒汗.到4張枱嘅人走晒,我哋聽到開大冷氣嘅聲,咁就涼返.但我想問,熱嘅時候唔開大啲,冇晒人至開做咩?

我哋要走時,又係一個侍應都冇,CS自己出去埋單,然後返嚟話未埋,佢話收銀叫佢返入嚟.我同佢講係o架,呢喥係唔俾客人自己出去埋,上次我都有寫低食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%A5%BD%E5%91%B3-%E5%86%87%E4%B9%9C%E8%8A%B1%E5%B7%A7o%E9%87%8E-e3286922

抵食係2.5分

上次食評:
https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%B8%89%E7%BC%BA%E4%B8%80%E9%A3%AF%E5%B1%80-e3413026
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-22
等候時間
2 分鐘 (堂食)
人均消費
$117 (午餐)
推介美食
麻香牛蒡金錢絲
$ 45
淮香椒鹽白飯魚同黑醋咕嚕肉
$ 91
龍皇野菌腸
$ 30
楊支甘露
楊支甘露
等級4
197
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好味得獎點心
2019-04-18 202 瀏覽
好耐冇去嘆過一盅兩件，一於約朋友去石門嗰度飲吓茶傾吓計。我地决定去彩福皇宴飲茶，事關我先前去過食晚飯，覺得此店又寬敞又舒適，ㄧ邊飲茶ㄧ邊詳談真係唔錯!👍等我睇下D㸃心紙先……種類好多喎! 另外原來佢地有好幾款得獎點心，看來好吸引，等我叫幾款試下先。海皇太子餃點心師傅用巧手，將飽滿的魚蓉帶子蓉餡料，包製成可愛金魚形狀， 魚眼還用青豆來做，又好睇又鮮味。旋風流沙奶皇包流沙奶皇包ㄧ直是我最愛。 搣開有旋風紋理的包皮，見到洶湧而出嘅香甜奶皇和咸香蛋黃餡流曬出嚟，真係好療癒。味道甜甜咸咸，真係好食到有暈嘅感覺😁原隻鮑魚燒買鮮蝦豬肉燒賣上放有細細粒的原隻鮑魚, 鮑魚鮮味，有咬口，好味!!龍皇野菌腸用軟軟的腸粉皮包住脆脆的春卷，餡料以雜菌和魚肉配搭而成， 食落有濃濃的野菌香，配合鮮魚柳在內，原來都好夾。瑤柱灌湯餃灌湯餃內有豬肉、帶子、魚翅，皮薄餡靚，浸在蟲草花冬菇瑤柱湯內，吸收曬上湯的鮮甜，真係好食到要俾個贊佢。脆素鵝併燒腩仔素鵝外皮沾滿一層薄薄脆漿，炸得好鬆脆。 燒腩仔肥瘦適中，外皮燒得脆卜卜。原個椰皇燉燕窩打開椰皇蓋，見到厚厚的燕窩舖在燉奶上，好落本。 味道方面，注入椰皇水燉的鮮奶，香甜嫩滑，不
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好耐冇去嘆過一盅兩件，一於約朋友去石門嗰度飲吓茶傾吓計。我地决定去彩福皇宴飲茶，事關我先前去過食晚飯，覺得此店又寬敞又舒適，ㄧ邊飲茶ㄧ邊詳談真係唔錯!👍
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等我睇下D㸃心紙先……種類好多喎! 另外原來佢地有好幾款得獎點心，看來好吸引，等我叫幾款試下先。
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海皇太子餃
點心師傅用巧手，將飽滿的魚蓉帶子蓉餡料，包製成可愛金魚形狀， 魚眼還用青豆來做，又好睇又鮮味。
海皇太子餃
$28
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旋風流沙奶皇包
流沙奶皇包ㄧ直是我最愛。 搣開有旋風紋理的包皮，見到洶湧而出嘅香甜奶皇和咸香蛋黃餡流曬出嚟，真係好療癒。味道甜甜咸咸，真係好食到有暈嘅感覺😁
旋風奶皇流沙包
$30
26 瀏覽
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旋風奶皇流沙包
$30
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原隻鮑魚燒買
鮮蝦豬肉燒賣上放有細細粒的原隻鮑魚, 鮑魚鮮味，有咬口，好味!!
原隻鮑魚燒買
$35
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龍皇野菌腸
用軟軟的腸粉皮包住脆脆的春卷，餡料以雜菌和魚肉配搭而成， 食落有濃濃的野菌香，配合鮮魚柳在內，原來都好夾。
龍皇野菌腸
$30
31 瀏覽
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瑤柱灌湯餃
灌湯餃內有豬肉、帶子、魚翅，皮薄餡靚，浸在蟲草花冬菇瑤柱湯內，吸收曬上湯的鮮甜，真係好食到要俾個贊佢。
瑤柱灌湯餃
$30
21 瀏覽
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脆素鵝併燒腩仔
素鵝外皮沾滿一層薄薄脆漿，炸得好鬆脆。 燒腩仔肥瘦適中，外皮燒得脆卜卜。
脆素鵝併燒腩仔
$52
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原個椰皇燉燕窩
打開椰皇蓋，見到厚厚的燕窩舖在燉奶上，好落本。 味道方面，注入椰皇水燉的鮮奶，香甜嫩滑，不會太甜，食極都唔會厭。
原個椰皇燉燕窩
$45
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此店有精美嘅點心，舒適嘅環境，加上合理嘅價錢，同朋友詳談，真係一個好地方。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-16
等候時間
40 分鐘 (堂食)
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
海皇太子餃
$ 28
旋風奶皇流沙包
$ 30
旋風奶皇流沙包
$ 30
原隻鮑魚燒買
$ 35
龍皇野菌腸
$ 30
瑤柱灌湯餃
$ 30
脆素鵝併燒腩仔
$ 52
原個椰皇燉燕窩
$ 45